山藥家雞湯的做法 - 山藥家雞湯怎麼做

“中秋節哥哥回老家，給我帶來兩隻媽媽自己養的雞，媽媽做的雞湯估計我一輩子也做不出來，只能自己做做簡簡單單的湯來滿足一下自己記憶中媽媽的菜的味道了😊”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥家雞湯的做法步驟

• 1、山藥去皮洗淨切成段，雞肉切成塊，姜切片

• 2、熱油鍋，放雞肉下鍋翻炒至變色

• 3、沿着鍋邊倒入適量料酒後，不要再動雞肉

• 4、蓋上鍋蓋燜至出酒香開啟

• 5、加入過面的水煮至水開後

• 6、轉入高壓鍋中，放入山藥

• 7、蓋上鍋蓋大火燒開轉小火煲約二十分鐘後關火

• 8、調入適量的鹽，真的是鮮香哦