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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芋頭：500輔料蔥：2鹽：6生抽：2ml味精：2具體步驟1.芋頭去皮，切片2.鍋內放油，鮐入芋頭大火炒3.倒入適量鹽，生抽4.炒至變色後，倒入適量的水，蓋上蓋子，中火煮15左...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芋頭：3個輔料油：適量紅蘿蔔：少量鹽：適量蔥花：少量具體步驟1.芋頭先把皮洗洗，把泥去掉2.配料紅蘿蔔和蔥3.把芋頭去皮切成小方塊4.熱鍋，下蔥和紅蘿蔔5.接...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芋頭：適量輔料辣椒：適量蔥：適量蒜：適量具體步驟1.切好一切素材如圖2.熱油下芋頭翻炒幾遍加入配料姜和蒜辣椒倒入清水煮開3.收汁以後放下蔥條撒少許鹽...
食材明細主料芋頭（350g）姜（適量）輔料蔥（一顆）八角（一個）鹽（一勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨去皮。（去皮的時候記得戴個手套）2、切片，備用。3、姜切絲，八角洗去灰塵，備用。4、鍋裏倒入適量油，加入...
“這個季節。特別適合吃鴨肉。也特別適合吃芋頭。他們的結合更是美味。”食材明細主料鴨肉（適量）芋頭（一個）輔料姜（適量）蔥花（適量）油（適量）生粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨子炒芋頭的做法步驟...
食材明細主料芋頭粉（適量）輔料辣醬（1勺）蒜汁（適量）鹽（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒芋頭粉的做法步驟1、水開放入芋頭粉。2、煮軟即可。3、撈出過涼水。4、起鍋燒油放入一勺辣醬。5、炒出香味。6...
“芋頭的澱粉含量很高，既可以當菜吃，也可以當飯吃。臘肉味道厚重，成香鮮美!臘肉的來歷一到農曆臘月快過年的時候，人們就開始熏製醃過的肉。用這種方法做出的肉能儲存很長時間，由於這種燻肉通常在臘月做，“臘肉”也由此得名...
“現在是芋頭大量上市的季節，價格非常便宜，今天去買菜時芋頭還在做特價，才兩塊錢一斤，就稱了一個回來。先本打算做芋泥點心餡料，可做菜的時候孩子說想吃芋頭了，就趕緊將它去皮切成絲做了盤清炒芋頭。這菜製作簡單，無須什麼廚...
“吃鮮花是雲南少數民族特有的習慣，不僅美容養顏而且養生。我們平時所吃的芋頭是吃其塊莖，而在雲南，芋頭花也是一款美食。芋頭花又名芋苗花、花芋、紅芋，爲天南星科植物芋的花蕾。其性平，是雲南特有的食用花品，以花莖的味道...
食材明細主料芋頭（500克）五花肉（500克）輔料雞蛋（1個）薑末（適量）酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）生抽（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗淨蒸軟。2、去皮打成泥。3、五花肉去皮，剁碎。4、加上配料摔打上勁...
食材明細主料芋頭杆（1份）輔料蒜子（少許）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芋頭杆的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入芋頭杆子翻炒。3、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。4、成品圖。...
食材明細主料芋頭（適量）輔料瘦肉（適量）紅椒（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒芋頭的做法步驟1、芋頭去皮清洗。2、切片。3、切點瘦肉。4、鍋中熱油倒入芋頭瘦肉翻炒。5、加入清水煮熟。6...
“家常菜---芋頭炒肉”食材明細主料芋頭（500克）豬肉（適量）輔料醬油（適量）香菜（適量）鹽（適量）蔥（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭炒肉的做法步驟1、芋頭去皮洗淨。2、芋頭切片。3、蔥切蔥花。4、豬肉切片。5、鍋裏油熱...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清炒芋頭片，非常簡單，食材芋頭價格便宜，營養成分卻毫不遜色。老年人特別喜歡食用蒸熟的芋頭沾着白糖吃，據說這種吃法有很久遠的淵源故事，這足以說明芋頭早...
“芋頭都說是冬天的寶，晚上來一道簡單的素炒芋頭”食材明細主料芋頭（200g）輔料鹽（4g）雞精（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒芋頭的做法步驟1、芋頭清洗乾淨2、然後切成片3、鍋裏另入油加入蔥炒香4、然後加入芋頭片炒...
“小時候，我們家後院有一塊小田地，種着桑葚蓮霧和大芋頭，每年到了八月，各家各院都能經常聞到蒸芋頭的香味！哈哈！會做這個也是小時候的記憶，麻麻用豬白煸的油來炒芋頭飯，那個美味一輩子都不會忘記啊！哈哈哈！”食材明細主料芋頭（10...
“正是吃芋頭的季節，這款菜時令、清淡無油、芋頭軟糯湯稠，拌米飯，吃麪點都是好搭配，最主要是沒有油啊沒有油無油！廢話少說！步驟簡單也要說！”食材明細主料芋頭（3個）輔料鹽（2g）水（500塊）茼蒿（十來顆）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料芋頭（500g）輔料肉末（適量）配料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒芋頭的做法步驟1、1、小芋頭洗淨切片放蒸鍋蒸熟。肉末放一邊備用。（芋頭約十分鐘...
“芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食。芋頭的食用方法很多，.煮、蒸、烤、燒、炒、燴、炸都可，口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富。小的時候家裏有種植，但總是不多；一般只是最簡單的食法：用水煮熟然後剝...
“上次的糖炒地瓜吃的意猶未盡，只是家裏沒地瓜了，倒是有一大堆的芋頭，如法炮製。芋頭，很多地方也叫芋艿，我是搜菜譜的時候知道的。既然和地瓜差不多，那也能糖炒了。結果呢，真是，比地瓜好吃。我不知道以後是不是還可以糖炒什麼...
“中醫認爲，芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣、化痰的功用。”食材明細主料芋頭（1個）洋蔥（1/4個）紅椒（半個）輔料蒜（1瓣）蔥（2根）姜（1小塊）配料醬油（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）...
食材明細主料芋頭（500克）大蒜（2顆）輔料醬油（適量）油（適量）蒜蓉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜花炒芋頭的做法步驟1、市場買的芋頭，拿回來洗乾淨就可以。芋頭裝盤子裏，放鍋裏蒸熟2、鍋內放點油，把蒜蓉爆香3、把蒸好的芋...
食材明細主料芋頭（適量）輔料白糖（適量）草莓（四個）原味（口味）未知（難度）清蒸芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨去皮。2、切片。3、裝盤上蒸鍋。4、蒸五分鐘撒白糖。草莓點綴。...
“芋頭大的肉質球莖稱爲母芋，從母芋上發生第一次分櫱，形成小的球莖稱爲“子芋”，再從子芋發生“孫芋”。小時候家裏種的芋頭母芋都是拿去集市上賣了換錢，自己家只食用小個的子芋，而且我也更喜歡吃子芋，覺得子芋比母芋更糯更...
食材明細主料芋頭娘（一個）米椒（適量）蒜苗（適量）蔥（適量）大蒜頭（適量）輔料米酒醪糟（一勺）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）炒芋頭絲的做法步驟1、準備好一個芋頭娘。2、去皮，切成細絲，越細...
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