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“現代營養學家盛讚黑木耳爲“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。”食材明細主料茴子白（適量）木耳（適量）輔料蒜...
食材明細主料木耳（適量）皮芽子（適量）調料醋（適量）鹽（適量）辣椒麪（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳拌皮芽子的做法步驟1、皮芽子半個。2、切成大片。3、切成小塊放盤子裏，泡發的木耳放在盤裏。4、倒入香油。5、倒入醋...
食材明細主料麪粉（500克）白菜（300克）木耳（200克）粉絲（一塊）豆腐乾（一塊）蝦皮（30克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜木耳包子的做法步驟1、將麪粉揉成光滑的麪糰,放溫暖處發酵2...
“黑木耳的營養價值非常大，其中的一個重要作用就是黑木耳能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化...
“陽春三月的北方，新鮮的圓白菜剛上市，無論炒着吃、拌着吃都很爽口。”食材明細主料圓白菜（適量）泡發木耳（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）食鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳拌圓白菜的做法...
“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）蔥白（適量）木耳（適量）香菜（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蔥白拌木耳的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲。2、黑木耳泡發焯一下水。...
“朋友給的北極白玉貝，涼拌挺好吃的。”食材明細主料白玉貝（1盒（400）g）西芹（1顆）幹木耳（5g）輔料蒜（4瓣）蔥（2根）油（1大匙）芝麻油（1大匙）金蘭醬油膏（3大匙）料酒（2茶匙）糖（2茶匙）陳醋（2大匙）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹木耳拌白玉貝的做...
“酸辣爽口。”食材明細主料小白菜（適量）木耳（適量）蝦（適量）輔料小米椒（半個）蒜蓉（少許）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜木耳拌蝦仁的做法步驟1、蝦去殼，去蝦線，洗一下，切成小...
“簡單又好吃的涼拌菜，減脂瘦身。”食材明細主料小白菜（6顆）木耳（適量）輔料小蔥（1顆）大蒜（3粒）調料幹辣椒段（適量）花椒粒（適量）鹽（半勺）白糖（少許）白芝麻（1小勺）生抽（1勺）涼拌醋（2勺）雞精（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）香油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分...
“轉眼夏天即將到來，胃口也開始不太好，這道酸中帶有鹹甜的口感，開胃又養生，西芹可以降壓，白木耳有很多的膠質，可以潤肺，不如試試這道來食養生。”食材明細主料西芹（300g）白木耳（10g）枸杞（2g）調料酒釀（30g）味達美清香米醋（2勺）六月鮮10...
“圓白菜又叫包菜，在我們這邊叫茴子白，它含有某種“潰瘍癒合因子”，這是一種維生素，對潰瘍有着很好的輔助治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的食療佳品。多吃圓白菜，可增進食慾、促進消化、預防便祕。”食材明細主料茴子...
食材明細主料白菜心（適量）輔料粉絲（適量）乾紅辣椒（適量）黑木耳（適量）配料油（適量）鹽（適量）白醋（適量）生抽（適量）薑絲（適量）蔥（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉絲木耳白菜的做法步驟1、白菜心切絲備用2、粉絲燙軟,黑...
“白木耳又稱銀耳，是“菌中之冠”，有滋陰補腎、潤肺生津、強心健腦、提神補氣等功能。一般喜歡用它來煮甜羹甜點，不過我不喜歡吃甜的，所以多數用來燉排骨湯，或者涼拌了吃。”食材明細主料白木耳（50克）黃瓜（小半截）輔料鹽（適量）醋...
“酸辣，爽口，下飯小菜。”食材明細主料木耳（適量）香菜（適量）蔥白（適量）美人椒（一個）輔料小米椒（2個可選）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥白香菜拌木耳的做法步驟1、泡發的木耳焯一下水。2、洗...
“酸辣爽口。”食材明細主料白菜芯（適量）木耳（適量）海蔘（3條）輔料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜芯木耳拌海蔘的做法步驟1、泡發焯過水的海蔘三條。2、縱切成條。3、白菜芯切粗絲。4...
“都知道銀耳潤肺養顏，一般都是煲湯喝，夏天太熱的時候也可以試試把銀耳來涼拌，不過最好選用溼的白木耳，口感更好。”食材明細主料白木耳（1朵）輔料香菜（2根）小米辣（3-5個）生抽（2-3勺）辣椒油（3-5勺）大蒜（3-5瓣）香醋（1-2勺）白糖（1-2茶匙）黃瓜...
食材明細主料海帶（20g）花菜（20g）海鮮菇（20g）木耳（5片）輔料辣椒油（1勺）芝麻油（1勺）醬油（1勺）醋（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳海帶拌白玉菇的做法步驟1、花菜洗淨汆燙熟備用。2、海鮮菇燙熟備用。3、海帶燙熟後切段備用。4...
食材明細主料茭白（145克）黑木耳（8朵）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳拌茭白的做法步驟1、食材：茭白、黑木耳（已泡發）2、將已泡發的黑木耳撕成小朵清洗一下，撈出待用。...
“天氣又悶又熱的，對吃飯好像熱情也不是那麼大了，來個爽口的拌菜讓我們的胃也快樂一下吧”食材明細主料木耳（適量）尖椒（適量）洋蔥（適量）輔料大蒜（適量）澱粉（適量）配料花椒（適量）涼拌醋（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工...
“新年將至，美味的餐桌上全都是大魚大肉的，加一些可口的小菜，可以使你的胃口大增啊。十分簡單的小菜做起來既方便又好吃，何樂而不爲呢？”食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）白菜芯（適量）芥茉油（適量）輔料味精（適量）蠔油（適量）大蒜（適量）醋...
食材明細主料黑木耳（50克）銀耳（30克）輔料彩椒（一個）配料蔥（10克）鹽（1.5克）油（10克）蒜（6瓣）花椒（10粒）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑白木耳辣子的做法步驟1、銀耳用溫水泡發2、去根3、用手撕成小朵4、將黑木耳用冷水泡發5、去根，...
食材明細主料黑木耳（一小把）銀耳（一小把）輔料香菜（適量）配料野山椒（三個）香油（適量）老陳醋（適量）美極鮮醬油（適量）小米辣（三個）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黑白木耳的做法步驟1、1.黑木耳、銀耳用開水水泡發後，剪去根...
“爸爸和我都和喜歡吃木耳！！”食材明細主料木耳（10克）輔料黃瓜（一根）配料蒜末（適量）蔥絲（適量）黃瓜絲（適量）黑芝麻（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌木耳的做法步驟1、用溫水泡發木耳2...
“現在是夏秋之交，正所謂以前人們說的爭秋奪署，天氣又悶又熱，做個清涼爽口的涼拌菜，胃口大開。星星師傅說呢，一般涼拌菜在七味，甜、酸、辣、鹹、鮮、麻、香，剛好湊得齊，對應的調料：白糖、鎮江醋、辣椒油、頭抽、李錦記蠔油、熟...
“酸辣爽口。”食材明細主料小白菜（適量）木耳（適量）海蔘（2個）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜木耳拌海蔘的做法步驟1、小白菜洗淨切小段。2、開水焯熟，撈出過涼水，輕...
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