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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:600小紅尖椒:50芹菜:100鮮竹筍:100輔料菜籽油:200料酒:10郫縣豆瓣:75鹽:5幹辣椒:30味精:10雞精:5鮮花椒:10大蒜:50蔥:15姜:15泡椒:20冰糖:5天然香辛料:15(八角:3桂皮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚的吃法有很多很多種,生魚片,水煮魚,炸魚,魚火鍋等等等的吃法,魚肉的滋味香糯,魚肉的營養價值非常的高,有句話就是說吃魚的孩子聰明,吃魚的女人漂亮,今天我們...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料草魚:適量芹菜:適量輔料香水魚調料:適量酸菜:適量蒜:適量具體步驟1.將魚洗淨,切塊,將魚調料中的醃魚包倒入,料酒倒入,和勻,醃製一下2.將芹菜切條備用,酸菜切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑魚:適量輔料蟹味菇或白玉菇:100姜,蒜,小米椒:10裝飾用青紅美人椒象眼片、小蔥段:10雞蛋:1個鹽,白胡椒粉,雞精,:豬油具體步驟1.黑魚殺好去內臟,片成2塊,去掉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天吃魚,總要一眼看上去有胃口,吃進嘴裏又要清淡。除了清蒸魚,我能想到的就是這一款香水魚了。顏色比紅燒要淡,但是味道帶着濃郁的蔥香,嗅覺上就首先得到...
食材明細主料急凍魚柳(一斤)大白菜(一斤)輔料香菜(適量)配料水煮魚調料(一包)超辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣水煮魚的做法步驟1、將買回來的急凍魚柳解凍之後用清水泡洗乾淨,然後用廚房用紙吸乾水份。2、將魚柳切片。3...
“最開始認識水煮魚都是餐館裏的用油很多的“油煮魚”,後來慢慢學會了這種更接近四川本地做法的更家常更健康的“水煮魚””食材明細主料三道鱗(2000)冬筍(300)黃瓜(300)豆芽(300)甘藍(300)輔料豆瓣醬(適量)豆豉醬(適量)精鹽(適量)冰糖...
食材明細主料豬肉(適量)輔料大蒜(適量)魚香粉(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)油辣椒(適量)雞精(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香水煮肉的做法步驟1、瘦肉切片。2、備好大蒜。3、鍋裏放油燒熱,倒進切好的肉片。炒片刻後...
“水煎包,特色傳統風味小吃,屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區頗爲流行。口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。”食材明細皮面粉(適量)水(適量)酵母(1勺)餡料主料胡蘿蔔(1根)木耳(1...
“香辣可口肉質鮮嫩”食材明細主料草魚(一尾)香蔥(適量)香菜(適量)輔料芹菜(適量)生菜葉(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香水香辣水煮魚的做法步驟1、1草魚宰殺去鱗區鰓內贓洗淨2、2把魚用片刀片成片魚骨頭和片分放用清...
“今天吃魚哦!酸辣香水魚!很好吃的,味美可口!有想吃的寶寶嗎?那就和我一起來做吧!”食材明細主料鯉魚(1條)輔料酸菜(半碗)蔥(少許)姜(1塊)蒜(1顆)香菜(3顆)藿香(少許)豆瓣(少許)豆粉(少許)料酒(少許)胡椒(少許)酸辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸...
“今天的美食又是擁有多名的食材,按我們溫州地區的名稱,那它俗稱就是水魚,學名水龍魚。而在金華地區,又很多人稱它爲豆腐魚呵呵呵,真叫一個五花八門哦。我閒着沒事,普在網上查找了一下,原來它的學名應該叫龍頭魚纔是。這款食...
“想吃水煮魚,在家做不是難事。外面地溝油橫行,咱自己做安全衛生,絕對比飯店的還好吃呢。”食材明細主料草魚(1條)黃豆芽(半斤)輔料麻椒(適量)鹽(少許)蒜末(適量)澱粉(適量)小蔥碎(適量)燈籠辣椒(適量)雞精(少許)料酒(適量)白胡椒粉(適量)薑片(...
食材明細主料鱈魚(適量)輔料花菜(半棵)芹菜(3根)高湯(一碗)蔥(1根)薑片(2片)蒜(3顆)配料火鍋底料(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的做法步驟1、準備材料。2、花菜和芹菜洗淨,切小塊。3、燒一鍋...
“這是用水煮肉片的方法做的水煮魚,特別喜歡吃裏面的配菜!很下飯!”食材明細主料魚片(200克)五花肉(50克)魚料(100克)萵筍尖(1根)蒜苗(兩根)芹菜(1根)香菜(1根)小蔥(1根)豆芽(適量)輔料辣椒麪(適量)青花椒(適量)紅花椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時...
食材明細主料小米椒(3個)草魚(1條(2斤))脫皮熟花生(20g)豆豉(1湯勺)輔料白糖(半茶匙)姜(1小塊)蔥(2根)生抽(2湯勺)澱粉(1湯勺)味精(少許)熟白芝麻(少許)胡椒粉(少許)花椒(20顆)醋(1湯勺)蒜(6瓣)香油(半湯勺)鹽(少許)料酒(1湯勺)油(適量)油辣子(2湯勺(辣椒油))麻辣(...
“簡單易做,口味多變。”食材明細主料草魚(一條)千頁豆腐(1塊)豆芽(50g)香菜(5g)輔料蔥(1個)大蒜(1個)姜(少許)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飄香水煮魚的做法步驟1、草魚去骨2、魚骨分離,用魚頭和魚骨做湯,蔥姜下鍋煎至金...
“愛的味道故事:咖啡苦與甜,不在於怎麼攪拌,而在於是否放糖。”食材明細主料三文魚粒(200克)芒果肉粒(75克)蘋果粒(75克)奇異果(50克(獼猴桃))法式麪包(12片)輔料李錦記蠔油(2湯匙)薄荷葉碎(2茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔...
“這道香辣水煮魚是半成品做的,比較簡單😄”食材明細主料魚(適量)豆芽(適量)金針菇(適量)香菜(適量)輔料幹辣椒(適量)調料辣醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香辣水煮魚的做法步驟1、準備好烤魚。2、開啟外包裝,裏面是密封...
食材明細主料鮁魚(500g)輔料料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)米醋(適量)番茄醬(適量)水澱粉(適量)蔥(適量)薑片(適量)蒜茸(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)初戀香水魚的做法步驟1、魚按段先切成塊,然後逐個掏出內臟...
“大部分野菜都是採用幼嫩的尖葉食用,水香菜也不例外,水香菜別名水薄荷,又名水香薷,是脣形科香薷屬多年生柔弱平鋪草本植物。但當地都叫它水香菜,水香菜的味道有點特殊,說它和薄荷有點象,但不論香味還是口感都要比薄荷輕柔許...
最愛此水煮魚,尤其是冷水魚,我爸是做冷水魚的高手,從小吃到大,自己到外地打拼之後,就對老爸的煮魚手藝念念不忘,今天突然想吃了,就給爸爸打了電話,問了他詳細的做法,喜歡吃水煮魚片的小夥伴們千萬不要錯過了哦。主料黑魚:一條蛋...
“最近忙着帶兒子都沒有時間發佈菜譜,加上最近上美食天下都會遇到登入錯誤,很久都進不了自己的博客頁面,所以就很久沒上傳菜譜了,今天教大家做一道美味的香辣菜,沸騰香水魚,不比酒店的差而且最主要的是健康的油,而不是重複用...
“家常菜硬菜”食材明細主料花鰱(1條)輔料大蔥(1顆)芹菜(2顆)麻辣香水魚調料(1包)調料油(100ml)豆瓣醬(1勺)醬油(2勺)老薑(1塊)蒜瓣(8顆)醋(1勺)澱粉(1勺)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣香水魚的做法步驟1、魚切塊洗乾淨。2、撈出瀝...
食材明細主料草魚(1條)輔料青菜(1小把)血豆腐(1塊)紅薯(2個)蘑菇(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)高湯(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(1個)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣...
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