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“食材：老南瓜1斤，鹽，糖，油，黑豆鼓水。方法：老南瓜去籽冼淨切大塊，如圖。2、將切好的南瓜放進燒好油的鍋裏，3、加鹽和白糖翻炒均勻，4、讓其燜熟，5、調入黑豆鼓水提香，即成。”食材明細主料老南瓜（1斤）輔料糖（適量）黑豆豉（適量）配料鹽（適...
食材明細主料南瓜（適量）紅椒（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒南瓜的做法步驟1、南瓜切小塊，紅椒切小塊，蒜瓣去皮拍碎。2、鍋中放油，放入蒜瓣和南瓜翻炒至微黃。3、加...
食材明細主料帶魚（450克）輔料姜（1大塊）蒜（2瓣）蔥白（4根）青尖椒（1個）紅尖椒（1個）甜糯米酒（2大勺）配料老抽（1大勺）醋（1小勺）白糖（1/2小勺）鹽（1小勺）雞精（1/2小勺）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、帶...
燒烤是一個很地道的美食小吃，爲什麼要這樣說，主要是因爲燒烤行業已經有幾十年的發展歷史了，並且也是一直都在大家的生活當中，從未消失過。燒烤的種類很多，而且全國各地到處都有燒烤店或者燒烤攤，在這樣的市場環境下，很多投資...
“紅燒肉好吃，做法衆多，和好多食材都可以搭配對於酷愛吃南瓜的我來說，紅燒肉只是個引子，南瓜纔是這道菜的精華軟爛的南瓜吸滿了肉香，混合上南瓜的香甜滿屋飄香不得不試的一道菜”食材明細主料五花肉（適量）南瓜（適量）輔料蔥（適量...
都可以。無論使用南乳還是腐乳都可以使紅燒肉的口感更加的入味，色澤也會更加的好。選擇使用哪一款主要根據口味的不同，四川廣州一帶的選擇南乳的偏多，做出來的紅燒肉入口即化；而北邊人則是乳腐居多，可以調節口味的同時口感...
“第一次吃這魚，跟國內的黃花魚差不多。”食材明細主料南美黃花點（2條）輔料姜（1小塊）蒜（4-5瓣）玉米油（2大匙）蠔油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（1大匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）鹽（1茶匙）小蔥（4根）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒南美黃花魚的做...
“我們這裏愛吃羊肉，尤其的冬天，更是以羊肉爲主了。我家兒子更是偏愛牛羊肉，所以我家一年四季都是牛羊肉爲主，而這種把羊肉燒好了澆在面上的做法，即簡單方法，又好吃，算是一款家常面的做法啦。”食材明細主料羊腩（600g）麪條（500g...
“虛心谷的南瓜成熟了，金黃的南瓜賊誘人。之前都是芋頭做丸子，這次試試南瓜。沒有芋頭做的口感細膩，有南瓜的香甜味。嗯好吃！”食材明細主料老南瓜（100G）紅薯粉（150G）青菜心（適量）蒜苗（適量）大蒜（適量）生薑（適量）小米椒（適量）輔料油（適量...
南乳汁可以代替醬油和黃酒，起到去油，調色增香的作用，可以使紅燒肉的味道更濃郁。南乳汁是醃製而成的調味品，其主要原料以豆腐乳爲主，帶有鹹香的口感。南乳汁在儲存時，要存放在陰涼避光處，放置在常溫環境或是低溫下儲存都可。...
食材明細主料南豆腐（2塊）輔料瘦肉（適量）紅色菜椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒南豆腐的做法步驟1、南豆腐2塊，切成小條2、南豆腐2塊，切成小條3、瘦肉剁成肉末，切好辣椒、姜、蒜4、豆腐用油兩...
食材明細主料臘肉（300克）南瓜（適量）輔料辣椒（20克）大蒜（適量）配料醬油（10克）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒臘肉南瓜的做法步驟1、將臘肉切好2、將南瓜切好3、先將臘肉爆炒4、放入南瓜紅燒即可...
“秋天涼快了，胃口也出奇的好，嘴饞想吃排骨，但又吃不了多少~平時以素爲主，有點兒葷腥就成，正好有焯過水的排骨在冰箱裏，取幾塊燉上，臨出鍋再放半個貝貝南瓜，我吃肉，老媽吃瓜，全解決了。”食材明細主料肋排（1盤）貝貝南瓜（半個）輔料八...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：適量大蒜葉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.南瓜切片，大蒜葉切碎。2.鍋熱放油，倒入切好的南瓜翻炒。翻炒片刻後加入鹽繼續翻炒。3.難過炒致至微透的時候加...
“老爸最近特喜歡吃南乳紅燒肉，今天還加了蓮藕，好吃😊。”食材明細主料五花肉（500g）蓮藕（500g）輔料生薑（少許）南乳（1塊）生抽（1匙）白砂糖（2勺）南乳汁（2勺）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南乳蓮藕紅燒肉的做法步驟1、生薑洗淨，切片。2...
“紅燒肉是上次做多了凍上了，燉豆角放些特別好吃又省時。南瓜吸收了湯汁又甜又面，鵪鶉蛋是五香的剝皮最後放裏一起燉了。”食材明細主料豆角（適量）紅燒肉（適量）南瓜（1塊）五香鵪鶉蛋（數個）輔料油（適量）水（適量）鹽（少許）蔥（少許）鹹香（口味）...
“據說想要吃到極致美味必須具備幾個條件：第一必須飢腸轆轆；第二具備此情此景；第三確實色香味俱全；第四可以吃出幸福的滿足感；一道菜達到以上4點必讓人此生難忘…這道菜幾次試做都不得要領，今天試着改變方法，嚴格遵從滴水不...
食材明細主料南瓜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）生薑（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨，切塊，注意要保留南瓜皮。2、鍋燒熱倒入少量植物油，油五點成熱下薑絲炒香。3、倒入...
“肉肉鹹香Q感，土豆絲滑軟糯，濃濃的南乳香，小朋友吃了一碗又一碗，適合對肉食挑食的小朋友。大朋友更愛❤️”食材明細主料五花肉（500g）土豆（600g）輔料南乳汁（3湯匙）料酒（適量）蒜油（適量）八角（1個）冰糖（5顆）蔥（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時...
“清理冰箱啦！隨意組合！呵呵”食材明細主料南瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）配料金瀾醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）半小時（耗時）未知（難度）紅燒南瓜和胡蘿蔔的做法步驟1、南瓜和胡蘿蔔洗乾淨，切滾刀塊備用。2、蒜拍碎備用。3、鍋熱注...
食材明細主料五花肉（適量）南乳（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）糖（適量）老抽（適量）醋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉飛水。2、放入鍋裏煎至出油。3、如此...
食材明細主料南非鮑（6只）輔料老雞（半隻）五花肉（半斤）雞爪（8只）排骨（半斤）冰糖（30g）蠔油（3匙）鹹鮮（口味）燴（工藝）數天（耗時）進階（難度）紅燒南非幹鮑魚的做法步驟1、挑選幹度好，無蟲駐的鮑魚2、放入清水中泡發三天左右(一定不能沾油，放在冰箱中，...
“南瓜的祖籍是南美洲，曾經是”外國友人“。現如今已經“長久的定居”中國成爲永久的國民。南瓜是夏秋季節的瓜菜，南瓜全身都是寶，南瓜子可作零食；南瓜搗碎後再製作成主食；也可以變着花樣作菜餚。而且南瓜的食療價值極爲豐...
“一直以來，潤滑多汁的紅燒肉就是我的最愛，每次去外面吃飯，我必點紅燒肉。打聽過紅燒肉的做法，一聽說要炒糖色我就立刻放棄了。第一次炒糖色差點連鍋都報廢了，所以炒糖色是我最害怕的事情呀。這次媽媽從朋友那裏學到了一個...
在紅燒肉快出鍋前，再加入南乳汁就好了，這樣做出來的南乳汁紅燒肉不僅外觀看上去也比較好看，而且口感也會比加了醬油的紅燒肉要好的多。在做紅燒肉之前，要先把肉放在水中焯一下，這樣可以去除肉的腥味，而且在後期煮紅燒肉的時...
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