熱菜 蒜薹炒肉絲的做法 美味下飯蒜薹炒肉絲 蒜薹炒肉絲怎麼做 來源:飄香吧 8.12K 食材明細主料裏脊肉 (100克)蒜薹 (1把)調料生抽 (2勺)老抽 (半勺)料酒 (1勺)生薑粉 (1勺)黑胡椒粉 (半勺)鹽 (半勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)進階 (難度)蒜薹炒肉絲的做法步驟1、肉切成絲,加入鹽、料酒、老抽、生薑粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右後加入少許油,抓勻備用。2、蒜薹洗淨切段。3、鍋燒熱,油多一點,油要燒的特別熱,炒肉不粘鍋。鍋熱後加入多一點的油,倒入醃製好的肉絲。用筷子劃炒至變色,盛出備用。4、用鍋裏的底油炒蒜薹。分兩次加入少量(小碗碗底的量)的水,把蒜薹炒透、炒入味,我喜歡吃炒的熟一點的蒜薹,喜歡脆一點的加一次水就可以了。5、倒入肉絲。6、加生薑粉、黑胡椒粉、醬油、糖。7、炒一兩分鐘,關火出鍋。8、鮮香美味,百吃不厭。9、蒜薹入味,肉絲嫩滑。10、美味下飯。 蒜薹炒肉絲怎麼做 美味 蒜薹炒肉絲怎麼做好吃 下飯 蒜薹炒肉絲的做法步驟 蒜薹炒肉絲的最正宗做法 美味下飯蒜薹炒肉絲 蒜薹炒肉絲的家常做法 蒜薹 肉絲 蒜薹炒肉絲 蒜薹炒肉絲的做法