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食材明細主料松茸（2個）輔料橄欖油（5g）鹽（2g）原味（口味）未知（難度）香煎松茸的做法步驟1、準備食材。2、用小刀輕輕颳去表皮（不要用水浸泡沖洗）。3、松茸切成薄片。4、平底鍋燒熱放橄欖油，再放入松茸片小火慢煎一分鐘左右。5、翻面再...
“對於新鮮松茸來說，最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的，因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮，也可以和Summer一樣偷懶，一起燉。”食材明細主料松茸（2個）雞腿（1只（雞））大幹貝（2顆（小乾貝5顆））枸...
“偶然機會，去了麗江古鎮的忠義市場，正值各種菌子上市的時節，這讓喜歡吃菌的我喜不自禁，回來時千里迢迢帶了二箱鮮松茸給家人嚐鮮，還加了一個店主微信，從此以後，每年都從雲南郵寄新上市的鮮松茸吃，自己也研究了好多松茸的吃法...
“8月，經過雨水滋潤的香格里拉叢林裏，鬆櫟樹下那一顆顆等待被髮掘的松茸翹首企盼，用最簡單的方法烹飪，體現極簡之味。”食材明細主料松茸（4顆）輔料面（2兩）配料海鹽（少許）黑胡椒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹煎松茸的...
食材明細主料松茸（4只）輔料鹽（適量）橄欖油（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎松茸的做法步驟1、將新鮮的松茸用小刀輕輕颳去表面的泥土，然後洗淨。2、切成2mm的片。3、平底鍋加熱，倒入少許橄欖油燒熱4、放入松茸，待松茸...
今天小編要和大家聊一聊松茸。說起松茸，相信有一部分人會覺得比較陌生吧。其實呢，松茸是一種非常珍稀名貴的食用菌，又叫松口蘑等。松茸十分珍貴，氣味芳香且濃郁，吃起來口感也是相當的新鮮細膩。那麼說了這麼多，究竟松茸怎麼...
“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過...
食材明細主料雞蛋（適量）松茸（適量）輔料幹辣椒（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸煎蛋的做法步驟1、松茸泡水。2、雞蛋打散。3、小蔥洗淨切碎。4、松茸切碎放入蛋液中。5、放入蔥末。6、幹辣椒切...
“今天做個松茸炒飯。”食材明細主料米飯（2碗）輔料松茸（6只）胡蘿蔔（半根）鴨胸肉（1袋）蒜瓣（2顆）小蔥（1棵）青蒜（1棵）調料橄欖油（10g）鹽（3g）海鮮醬油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸炒飯的做法步驟1、準備食材：剩米飯、松茸、胡蘿...
松茸怎麼吃?松茸十分的珍貴，要享受到它的美味和營養，就需要好好的烹飪，否則可能會浪費掉松茸的部分營養價值。分享幾種常見的松茸吃法：松茸刺身 ①松茸刺身 高品質的松茸才適合做松茸刺身，5-7cm最佳，太大了不好; ...
“朋友送了些松茸，用黃油煎了煎，味道還不錯。”食材明細主料松茸（3個）輔料黃油（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃油煎松茸的做法步驟1、準備黃油一塊。2、松茸清洗乾淨。3、切成片。4、鍋裏黃油融化。5、...
“今年（我的冰箱裏）最後一朵松茸，就用松茸飯來結束今年的松茸季吧~這個分量是1~2人份。”食材明細主料白米（170g）松茸（40g）高湯（180g（或清水））輔料日式醬油（1/2大匙（或淡醬油））鹽（1/2小匙）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）松茸飯的...
“新鮮松茸配廣味香腸奇妙結合。”食材明細主料松茸（250g）廣味香腸（1根）輔料蔥花（適量）調料鹽（半勺）食用油（10ml）黑胡椒粉（少許）蠔油（1勺）味極鮮（2ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣味香腸炒松茸的做法步驟1、松茸。2、松茸清洗...
“松茸，一直被視爲食用菌中的珍寶，被稱爲“蘑菇之王”。自從看了《舌尖上的中國》，松茸，這個食物中的奢侈品便在我腦裏留下下了深深的印記，至今我還能清楚記得片中松茸在酥油中煎熟的景象，酥油溶化後，松茸一點點從白色變成焦...
“美味瘦身餐。”食材明細主料肥牛（100g）輔料茼蒿（60g）金針菇（30g）調料食鹽（半克）油菌子（10g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸香覃拌肥牛的做法步驟1、洗淨茼蒿和金針菇，茼蒿只要葉子拿半，菜梗留出來。2、鍋燒開水。3、放金...
“專門買了本作沙拉的菜譜，嘿嘿，一人餐的時候，就沙拉吧，我準備把書上的100多種沙拉做個遍。”食材明細主料姬松茸（2棵）豬肉（80克）櫻桃蘿蔔（3個）生菜（2片）沙拉醬（1份）食鹽（小許）胡椒粉（小許）輔料蘆筍（幾棵）食鹽（2克）食用油（小許）清水（適量）原味（口...
不是。松茸屬於擔子菌門、口蘑科，正式名稱是松口蘑，是一種在國際上也價值極高的天然蘑，而另一鍾姬松茸原產於巴西丶祕魯，屬於傘菌科，正式名稱百氏蘑菇，是一種可以放心食用的菌類。松茸和松茸菇都可以燉湯、烤制、炒菜等。吃...
“網購的姬松茸一次全清洗乾淨了，不能久放，繼續吃姬松茸。”食材明細主料姬松茸（幾個）輔料食用油（半盒）調料食鹽（小許）黑胡椒粉（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎姬松茸的做法步驟1、洗淨的姬松茸。2、切片。3、撒小許...
“買了個生菜，非大葉生菜也非西生菜，用油菌子拌來吃吧。”食材明細主料生菜（一棵）油菌子（適量）調料食鹽（小許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸香覃拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨。2、設絲。3、取油菌子4、放油菌子。5、...
食材明細主料土雞（半隻）松茸（10朵）輔料姜（1塊）蔥（1棵）調料鹽（5g）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）進階（難度）松茸雞湯的做法步驟1、準備食材：土雞、松茸。2、土雞切快焯水，加料酒去腥。3、雞快撈出過涼水衝去浮沫，小蔥打結，姜塊拍散，紅...
食材明細主料萵苣（1根）輔料香覃及菌油（1匙）調料食鹽（半克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸香覃炒萵苣的做法步驟1、萵苣去皮洗淨。2、打絲。3、去香覃。4、熱鍋放香覃及菌油，放食鹽。5、放萵苣絲。6、翻炒至萵苣絲變酸...
“午餐聚粹騰訊有個原創欄目《一面》最近發起了“中午吃點啥”的主題照徵集活動，粗略瀏覽一遍後發現網友們吃了太粗糙了。午餐這麼大件的事情，理當慎重對待。所以小編也拋磚引玉，談談在松茸季的林芝中午都吃了點啥！可其實...
“這臺電飯煲是美天珍選第31期0元購，獎品是由蘇寧易購提供的美的WFS4057電飯煲，謝謝美天謝謝蘇寧易購。一款真正懂您的好飯煲，兒時的原生態，如今的新潮流，能永遠回味的好味道。真功夫柴火飯！一鍵到位，粒粒香甜！4L渦輪動力除泡...
“松茸因味道鮮美，被譽爲“菌中之王”，其生長過程緩慢、需5一6年時間才能長成，無法人工種植，被列入了我國二級瀕危保護物種。松茸的迷人還不僅僅這些，它還有着極高的營養價值。松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、...
“松茸和鮑魚，稱得上是山珍與海味各自的天花板了，均是自古被奉爲珍饈的名貴食材，就連口感上也有幾分相似。熱鍋、黃油，滋滋作響的松茸散發濃郁香氣，切片鮑魚蜷縮起身體，一道「松茸煎鮑魚」總算有了“餐桌軟黃金”的意味。”...
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