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“這道簡單的彩椒蟹味菇炒雞蛋，味道鮮美，又清淡爽口，易於消化，最關鍵的是它的低量低和低脂肪，在滿足的口福之慾的同時，又能瘦身美顏。”食材明細主料蟹味菇（1盒）雞蛋（兩個）紅彩椒（1/4個）綠彩椒（1/4個）黃彩椒（1/4個）輔料小蔥（2顆）大蒜（2粒...
“說到春天，我的感覺就是五彩繽紛的，幾乎所有常見的顏色在春天都可以看到。前幾天立春了，雖然還不是那麼溫暖，但春天卻離我們越來越近了。今天的菜菜，就用了彩椒來做，本來還想買一個綠色的，偏偏那天沒有綠色的，就用了黃色和紅...
食材明細主料新鮮青蟹（2只）彩椒（1-2個）姜（適量）蒜（適量）水（600ml）輔料咖喱醬（1盒）青蔥（2條）洋蔥（半個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖喱彩椒炒青蟹的做法步驟1、購買2只生猛青蟹。我是上網購買的，78元一隻，廣州本地。早上買下午就...
“我不吃牛肉，嚴格來說是幾乎不吃，爲什麼說是幾乎不吃呢，因爲我覺得牛肉有一種味道，這味道我不能接受，但似乎並不是所有的牛肉都有這種味道，沒有吃到那味道我還能少許吃點，一旦吃到那味道我從胃到喉嚨都非常不舒服。據說，我小...
食材明細主料彩椒（2個）豬肉末（適量）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）美極鮮（適量）老抽（適量）番茄醬（適量）幹澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀彩椒的做法步驟1、準備好材料,豬肉提前剁成末，木耳提...
“這是一道很健康養生的菜很清淡突出各種蔬菜的原味色澤豔麗視覺和味覺都很小清新總之贊啦！”食材明細主料蓮藕（適量）彩椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（一小勺）白胡椒（適量）老抽（一滴）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
““二十七宰公雞”是春節民諺的叮囑。現在一般不在家屠宰活禽，但春節的餐桌上一定要有以雞爲食材的菜。得益於市場的繁榮，雞可以買整隻的，也可以買分解好的，想吃哪個部位買哪個部位。烹飪雞的方法也不只侷限於燉整隻雞，彩...
食材明細主料紅彩椒（1／3只）黃彩椒（1／4只）苦菊（5片）熟鵪鶉蛋（4顆）輔料千島沙拉醬（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒沙拉的做法步驟1、彩椒掰成小塊，用開水焯一下。撈出過涼水並用漏勺控幹水。2、鵪鶉蛋剝殼，苦菊葉切段，和彩...
是。彩椒和甜椒兩者其實沒有太大的區別，彩椒只是顏色比較多樣，彩椒是甜椒的一種雜交，因爲顏色鮮豔，色彩多才叫做彩椒的。彩椒吃起來是沒有甜味的，也不太辣，平常都是拿來做配菜點綴的，搭配上五顏六色鮮豔的彩椒，做好的菜更加色...
““色香味”，是我們對一盤菜的基本要求，炒菜的時候放一些彩椒當輔料，或家裏招待客人吃飯，出盤後點綴一些彩椒丁、彩椒絲，會讓一盤平淡的菜，顯得那麼與衆不同，勾人食慾。就如同這道“彩椒蝦仁蟹味菇”，由於彩椒的加入，原本清爽...
進過廚房的人應該都很熟悉彩椒，彩椒是甜椒的一種，因爲花花綠綠的外表才得名彩椒的，彩椒其實不是很辣，對於想吃微辣的人來說，彩椒是很合適的。下面我們來介紹一下彩椒；彩椒有哪些營養價值呢？吃彩椒有哪些作用與功效呢？我們怎麼...
“這是一道很簡單的炒菜，上次煲雞湯剩了半隻雞，有很多不整齊的邊角料，讓我切成了雞丁，加上新鮮的蘑菇一起炒，味道很棒，紅紅的甜椒讓這道菜的顏色看起來色澤很鮮豔，食慾一下子就被勾起來了。本來計劃這一碗菜要吃兩頓的，一頓就...
食材明細主料青椒（一顆）麪粉（150/200g）雞蛋（兩個）輔料牛奶（2/3勺）黑胡椒粉（適量）小蔥（適量）鹽（2/3勺）油（少許）臘腸（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒流蛋的做法步驟1、把彩椒切成圈狀～不要太厚😘2、將小蔥、臘腸、剩下的彩椒切...
食材明細主料豬肉（500克）彩椒（250克）豆泡（100克）輔料料酒（5ml）鹽（10克）生抽（5ml）姜（5克）蒜（10克）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒孜然的做法步驟1、裏脊肉切條（事實證明五花會好吃很多），加入料酒，姜，少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜...
“含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗...
食材明細主料燈椒（90克）紅椒（110克）黃椒（110克）蟹肉棒（5根）菌菇燕肉脆餃（95克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃的做法步驟1、食材：紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、黃椒（已去蒂去籽清洗切開）、...
“本人愛吃蝦！”食材明細主料蝦（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒蝦的做法步驟1、蒜切成末。2、洗乾淨辣椒，醃好蝦肉，大概15分鐘就可以啦！乾淨的蝦肉到掉多餘的水，加入適量的鹽、料酒...
是。甜椒和彩椒是同一種辣椒，只是顏色會有差異。甜椒果肉厚實，入口脆嫩，烹飪方式多樣，可以涼拌吃、炒着吃、煮湯吃等。選購甜椒的時候需要觀察甜椒表面，新鮮的甜椒表面會有一定的光澤，用手觸摸也比較光滑，硬實。品質差的甜椒...
“小時候的夏天，總跟外婆到菜場買這種肉肉的辣椒，那時候買的都是青色的，外婆怕吃辣，這種辣椒水份多肉肉的，而且是甜口的，很美味。夏天，人體流失水份多，需要及時補充微量元素，辣椒含維生素C最豐富。我這種做法是結合了老武漢的...
“天天白粥，湯粉，包子的早餐，我已經厭倦了。來點不一樣的吧。彩椒煎蛋，一大早就來點顏色，一整天心情都會好喔。主要是好吃好看還很快，這個是重點！”食材明細主料土雞蛋（2個）彩椒（2個）輔料食用油（少量）生抽（少量）現磨白胡椒（適量）原味（口...
食材明細主料蟹味菇（50g）彩椒（0.5個）輔料芝麻油（少許）鹽（少許）醬油（少許）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒蟹味菇的做法步驟1、準備食材。2、彩椒洗淨切絲。3、蟹味菇洗淨控幹水分。4、熱油，倒入蟹味菇翻炒。5、倒入彩椒，...
“開胃下飯爽口。”食材明細主料七彩椒（10斤）蒜頭（5斤）輔料冰糖（50g）生抽（適量）白酒（適量）微辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香七彩椒的做法步驟1、把七彩椒洗乾淨滴乾水備用。2、把蒜頭去皮洗淨滴乾水備用。3、分別裝入提前...
“小朋友吃飯都有一個特點，往往大人們吃得香的，他們並不喜歡。會用他們自己的眼光來評價東西好吃與否，菜餚的營養搭配、口感口味並不被他們關心，相反，新穎的造型、豐富的顏色才能獲得他們的好感。這份彩椒三文魚，無論是明豔...
食材明細主料蟹腿菇（300g）雞蛋（2-3個）胡蘿蔔（1/3個）青豆（一把）黃玉米（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩蛋蟹味菇的做法步驟1、蟹腿骨洗淨瀝乾，將較粗的撕破，較容易入味.2、將胡蘿蔔切丁，玉米掰下來，以...
“前段時間小朋友鍾愛宮保雞丁，經常吵着要吃，做過幾次後發現老同樣的方式做說不定那天就不再吃，還是換換其他的做法，反正主料是雞肉，目的達到就行。最後就有了醬爆雞丁、其他蔬菜搭配着炒的雞丁，用彩椒還是第一次嘗試，雖然彩...
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