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食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）輔料雜菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷炒雜菜的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、斜切厚片。3、鍋子燒熱放入蛋卷，兩面煎至金黃色。4、放入雜菜翻炒。5、調味碼盤即可。6、...
食材明細主料油麥菜（適量）豆豉鯪魚罐頭（一盒）輔料蒜末（適量）調料油（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒油麥菜的做法步驟1、準備:油麥菜，豆豉鯪魚罐頭，蒜末。2、將油麥菜泡洗乾淨折成長段。3、先把鯪魚乾撕...
鯪魚炒油麥菜是一道非常好吃的菜品，平時只能餐館裏面吃，今天仔細研究了下發現和我們平時蒜泥炒的不太一樣裏面放了盒裝的豆鼓魚，這倒是挺新鮮的，至少我是第一次吃當時還說回去一定試試油麥菜色澤淡綠、吃起來嫩脆爽口、清...
食材明細主料菜花（1個）輔料豆豉鯪魚（1罐）調料鹽（適量（我沒放））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒菜花的做法步驟1、自家種的菜花。2、切小朵，清洗乾淨。3、豆豉鯪魚裏的油倒出不要。4、熱鍋，把豆豉鯪魚放入炒一下。（豆...
“豉香濃郁，清爽有魚。”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭（半個）萵筍葉（適量）輔料色拉油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒油麥菜的做法步驟1、開啟豆豉鯪魚罐頭，將裏面的豆豉鯪魚切碎（約一半）備用。2、將萵筍葉洗淨備...
食材明細主料油麥菜（一把）豆豉鯪魚（適量）調料蒜頭（少許）雞粉（少許）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨切小段。2、蒜頭切小丁。3、起鍋先爆香蒜頭後再放油麥菜，翻炒均勻。4、放豆豉鯪魚...
“我老公去超市買東西的時候，順便買了一棵包心菜回來，吃了一半還剩下一半，大概放了有好幾天了吧。。。假如，再放下去差不多快要生根發芽了。再加上一罐豆豉鯪魚，趕快炒炒吃掉。。。”食材明細主料豆豉鯪魚（一罐）包心菜（半顆）輔...
食材明細主料麥菜（一顆）輔料罐頭豆豉鯪魚（適量）配料花生油（適量）蒜頭（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒麥菜的做法步驟1、簡單的材料2、麥菜預先洗淨用鹽水泡半小時去農藥，蒜剁碎，罐頭魚開啟倒出裝碗。3、熱鍋...
食材明細主料辣椒（適量）韭菜（適量）鯪魚蛋卷（適量）輔料生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒韭菜炒鯪魚蛋卷的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、辣椒。3、蛋卷切圈。4、辣椒切圈。5、韭菜切段。6、放入蛋卷煎至金...
食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）白菜葉（適量）麪條（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷湯麪的做法步驟1、白菜葉切絲。2、蒜切片。3、鯪魚蛋卷。4、鍋子燒熱爆香蒜片。5、放入白菜絲...
食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）姜（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鯪魚蛋卷的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、切厚片。3、放入鍋中煎香。4、辣椒洗淨。5、切絲。6、放入一邊炒熟。7、加入少...
食材明細主料潺菜（一斤）豆豉鯪魚（一條）鯪魚豆豉（一勺）輔料蒜頭（三瓣）鹽（少量）雞粉（少量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒潺菜的做法步驟1、食材準備好了，蒜頭切碎。這菜，我們廣東叫潺菜，有滑大腸的功效（💁也就是通便啦！），偶...
食材明細主料雞蛋（4個）香菇（4朵）輔料袖珍菇（適量）金針菇（適量）火腿（適量）蔥（適量）配料蠔油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒雜菇的做法步驟1、香菇洗淨切片，袖珍菇洗淨撕開，金針菇撕開洗淨並...
“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。”食材明細主料長角豆（適...
食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）洋蔥（適量）輔料生抽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷炒洋蔥的做法步驟1、鯪魚蛋卷切小段。2、洋蔥切絲。3、鍋子燒熱放入魚卷。4、兩面煎至金黃色。5、放入洋蔥晃動鍋子...
“油麥菜，有叫莜麥菜，苦麥菜，鳳尾菜，菜色談綠、口感脆嫩清香，油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，生食炒食均勻的蔬菜。”食材明細主料油麥菜（500g）輔料豆豉（適量）配料鹽（...
食材明細主料雞蛋（2個）罐頭鯪魚（1條）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（1匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，加精鹽、胡椒粉、澱粉。2、拌勻成蛋液。3、緩緩倒入100ml的涼開水。4、鯪魚切碎。...
食材明細主料娃娃菜（225克）豆豉鯪魚（100克）調料鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜、豆豉鯪魚（已去魚骨撕成小塊）。2、將娃娃菜清洗清洗。3、放在案板上切開。4、起鍋...
食材明細主料台山菜花（適量）鯪魚蛋卷（適量）輔料蔥花（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷炒台山菜花的做法步驟1、鯪魚蛋卷切段備用。2、鍋子燒熱放入蛋卷。3、另起鍋將菜花飛水。4、蛋卷兩面煎至金...
“【淡然的享瘦主義：健康美麗吃出來】2011年註定是個不安分的年份，大事小事一大推，"瘦肉精""塑化劑"各種非常食品添加劑層出不窮，民以食爲天，怎麼吃才能更健康呢？淡然建議大夥儘可能的自己動手，選擇新鮮的食材自己加工制...
食材明細主料豆豉鯪魚（112克）紅椒（105克）蘑菇（60克）輔料榨菜絲（40克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚雜炒的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、蘑菇（已清洗切片）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、榨菜絲。2、將豆豉鯪魚去魚骨、撕成...
食材明細主料牛皮菜（1把）豆豉鯪魚（1罐）輔料姜（2-3片）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒牛皮菜的做法步驟1、牛皮菜也叫莙薘菜，豬乸菜，勺菜。2、把菜洗淨。菜梗的皮比較厚，把外皮撕去，吃起來口感比較好。3、...
“鹹鮮美味，家常小炒，很下飯。”食材明細主料豆豉鯪魚（少許）芥菜（適量）輔料油（少許）蒜末（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒芥菜的做法步驟1、備好食材：芥菜，豆豉鯪魚，蒜頭。2、芥菜洗淨切段，切點蒜末。3、豆...
“豆豉鯪魚炒麥菜是吃飯常點菜，但因爲這次麥菜是自己在陽臺種的，太嫩了，經不起炒制，所以我用過水的方式，美味又清新。”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭（1個）麥菜（300克）輔料鹽（1茶匙）油（2茶匙）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚麥菜...
“豆芽的味道清淡，如果想把它做成好吃的下飯菜，我們得給它加點重口味的調味。今天這道【鯪魚炒豆芽】，是在廣播裏學來的，聽到這道菜的時候，一聽豆芽就很感興趣，剛好家裏有一罐沒開封的豆豉鯪魚，空下來就買了豆芽學着做。清爽...
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