焗烤彩椒盅的做法春天的色彩-----焗烤彩椒盅焗烤彩椒盅怎麼做

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“說到春天，我的感覺就是五彩繽紛的，幾乎所有常見的顏色在春天都可以看到。
前幾天立春了，雖然還不是那麼溫暖，但春天卻離我們越來越近了。
今天的菜菜，就用了彩椒來做，本來還想買一個綠色的，偏偏那天沒有綠色的，就用了黃色和紅色的，再加一些小蔥做爲點綴，看上去是不是也有點五顏六色的感覺呢。”

食材明細

主料

肉餡（適量）
彩椒（適量）
香菇（適量）
胡蘿蔔 （適量）
土豆（適量）
雞蛋（適量）
澱粉（適量）
馬蘇（適量）

輔料

鹽（適量）
芝麻油 （適量）
花椒油 （適量）
雞精（適量）
胡椒粉 （適量）
生抽（適量）

其他（口味）
烘焙（工藝）
三刻鐘（耗時）
普通（難度）

焗烤彩椒盅的做法步驟

1、香菇洗淨，胡蘿蔔去皮。
2、切成碎粒。
3、肉餡里加入雞蛋、生抽、鹽、芝麻油和胡椒粉等，朝一個方向攪打上勁，再倒入香菇和胡蘿蔔碎，拌勻。
4、再加一勺幹澱粉，拌勻。
5、彩椒洗淨後，切掉椒蒂，把裏面的籽去掉。
6、準備好土豆絲，再加入一些調味拌勻。
7、在彩椒裏先放一些土豆絲。
8、再放一些肉餡，再鋪土豆絲，最後用肉餡封口。
9、放在烤盤上。
10、入預熱好的烤箱烘焙，先烤30分鐘左右，拿出來，撒上馬蘇，再烤5分鐘即可。

小竅門

原料;肉餡彩椒
配料：香菇胡蘿蔔土豆雞蛋馬蘇澱粉
調味：鹽芝麻油花椒油雞精胡椒粉生抽
烘焙;烤箱中層200度35分鐘左右
1、彩椒比較大，如果全部用肉餡，覺得肉多了點，我就加了一些土豆絲，你也可以加你喜歡的其他蔬菜，如果是用普通的青椒，就可以只用肉餡了。
2、彩椒壁厚，我最後烤了35分鐘左右，這個根據自己的烤箱進行調節。