彩椒炒蝦的做法 彩椒炒蝦！ 彩椒炒蝦怎麼做

“本人愛吃蝦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒炒蝦的做法步驟

• 1、蒜切成末。

• 2、洗乾淨辣椒，醃好蝦肉，大概15分鐘就可以啦！乾淨的蝦肉到掉多餘的水，加入適量的鹽、料酒、生粉。

• 3、辣椒切成不規則形狀，大小跟蝦差不多。爲了裝盤好看！

• 4、蒜末炒金黃色，加入蝦，把蝦炒成紅色，身子變彎。

• 5、蝦快熟了，準備出鍋前放辣椒，把辣椒炒熱就可以啦！

• 6、裝盤，開吃啦！

小竅門

辣椒不能放太早哦！由於這道菜不需要太多的油，辣椒放早了就會糊掉，而且口感沒那麼脆，影響效果和口感！