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“一款爽口小菜，快手便捷，小白必備款！”食材明細主料紫甘藍（適量）芹菜（一根）蔥絲（適量）輔料花椒（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）蔥香（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌甘藍的做法步驟1、菜洗好備用2、改刀碼絲備用3、裝...
食材明細主料米粉（適量）紫甘藍（適量）輔料鹽（適量）調汁（適量）香油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌粉的做法步驟1、備米粉和紫甘藍，。2、米粉裝碗裏，放進切好的紫甘絲。3、備調汁。4、倒進調汁。5、放點...
“這個菜酸甜脆爽,夏天吃再舒服不過了”食材明細主料紫甘藍（大半棵）土豆（四個）輔料白芝麻（適量）蒜碎（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）蠔油（適量）玉米胚芽油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗紫甘藍土豆絲的...
洗乾淨之後切成絲下油鍋烹飪就可以了。甘藍在熗之前需要在鹽水中浸泡30分鐘的時間，這樣可以把甘藍表面的農藥給去除掉，時間到了之後撈出來在水龍頭下再衝洗幾分鐘，控幹水分之後切成絲就可以下鍋熗了。熗的時候可以加入幾...
“冬季養生菜，捲心菜是其中之一，它也叫甘藍、包菜、洋白菜。據分析，每百克捲心菜中含維生素C60毫克，含量高的可達200毫克，還含有維生素E，二者都有增強人體免疫力功能的作用。每百克捲心菜含鈣62毫克，還含有蛋白質、脂肪、糖...
“熗拌甘藍絲——簡約不簡單的涼拌菜。”食材明細主料甘藍菜（250克）輔料花椒（適量）幹辣椒（3個）蒜（3瓣）香油（適量）鹽（半茶匙）芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌甘藍絲的做法步驟1、原料如圖；2、將甘藍切絲；3、入開水焯熟...
“甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。1.紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種面板瘙癢，溼疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護面板健康十分有益。經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮...
食材明細主料甘藍球（一個（300克））豬肉（適量）大蒜葉（適量）幹辣椒（2個）大蒜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗炒甘藍球的做法步驟1、準備好食材2、甘藍球去皮，切成薄片，豬肉切成片，大蒜葉切...
食材明細主料綠甘藍菜（適量）紫甘藍菜（適量）輔料黃甜椒（適量）小米椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗拌甘藍菜的做法步驟1、綠甘藍菜、紫甘藍菜、黃甜椒。2、小米椒。3、將所有青...
“創新擺盤，和小朋友一起玩。沙拉醬在底部，吃時拌開即可。”食材明細主料紫甘藍（100g）薺菜葉（5g）輔料沙拉醬（15g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍2、紫甘藍切絲3、先放沙拉醬，把菜葉粘貼在上...
食材明細主料甘藍（1個）粉絲（適量）木耳（適量）輔料海米（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）味精（適量）糖（適量）調和油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌甘藍的做法步驟1、提前泡發粉絲備用2、提前泡發木耳備用（我中午做的上午...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料甘藍：一小顆輔料具體步驟1.將大頭菜掰塊，洗淨，鍋裏燒水，水開，將菜倒入，待菜變色就差不多了，取出放冷水力過涼2.將幹辣椒切碎，有現成的辣椒碎就更好了，鍋裏放...
“紫甘藍顏色鮮豔、富有營養；但是比較硬、所以我做熗菜、能軟一點、用花椒油和蒜末來調味。”食材明細主料紫甘藍（150克）菜花（少許）輔料植物油（2湯勺）蒜末（少許）花椒粒（適量）配料鹽（一茶勺）米醋（少許）原味（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
“熗拌紫苤藍是一道非常清脆爽口小菜呢。紫苤藍是球莖甘藍的一個球莖外皮紫色的品種，以膨大的肉質球莖爲蔬。球莖的皮色多爲綠色、綠白色，紫色的品種不多見到。紫苤藍球莖可食部分含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等微量元...
食材明細主料紫甘藍（適量）輔料青椒（適量）土豆（適量）配料白醋（適量）白糖（適量）鹹鹽（適量）味精（適量）調和油（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫甘藍的做法步驟1、所有的食材2、紫甘藍適量洗淨，青椒洗淨，用淡鹽水浸泡5...
食材明細主料紫甘藍（適量）生菜（適量）輔料蒜末（適量）生抽（適量）香醋（少許）鹽（少許）白糖（少許）芝麻醬（適量）亞麻籽油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫甘藍的做法步驟1、食材清洗乾淨，準備好。2、掰成小塊。3、蒜末準備好。4、...
“紫甘藍多數用來涼拌和做沙拉吃，今天試着和大蒜一起炒，口感脆爽，別有一番風味。”食材明細主料紫甘藍（半個）輔料大蒜（5粒）紅辣椒（4個）調料鹽（適量）生抽（1勺）白糖（少許）玉米油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒紫甘藍的做法...
食材明細主料西藍花（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）雞胸肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西藍花拌紫甘藍的做法步驟1、西藍花掰成小朵，先放淡鹽水裏面浸泡除去雜質，胡蘿蔔...
“紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。味道爽口清脆。”食材明細主料紫甘藍（半個）輔料蔥（少許）蒜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（適量）醋（少許）生抽（少...
食材明細主料綠甘藍（適量）輔料花椒（適量）乾紅辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌綠甘藍的做法步驟1、綠甘藍手撕小片飛水後過涼2、鍋內加花生油，花椒，乾紅辣椒製作花椒油3、加入制好的花椒油4、加入鹽...
食材明細主料紫甘藍（適量）土豆（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）蔥（適量）香醋（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）白糖（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌甘藍土豆絲的做法步驟1、紫甘藍，土豆洗淨瀝乾2、土豆切成細絲，放入清水...
食材明細主料蛋絲（適量）紫甘絲（適量）青椒絲（適量）輔料香油（適量）調汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗蛋絲紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍，青椒，蛋。2、蛋先煎成蛋皮。3、將青椒，紫甘藍，青椒切絲。4、備調汁。5、切好的紫甘絲，...
“酸辣爽口，非常下飯，一道快手涼拌菜。”食材明細主料甘藍（半個）輔料蒜（3瓣）剁椒（1勺）調料鹽（1勺）油（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）辣椒油（1勺）芝麻油（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌甘藍的做法步驟1、甘藍洗淨，切成細...
“常吃甘藍可以促進骨骼發育，防止骨質疏鬆，有利於兒童生長髮育和老年人骨骼健壯，對促進血液循環也有很大的好處。經常食用能夠增強人的活力。”食材明細主料甘藍（1個）紅薯粉絲（100克）輔料香油（少許）香菜（少許）黑胡椒醬（少許）檸檬汁...
食材明細主料紫甘藍（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）蘋果醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍提前放入淡鹽水裏面泡一會兒，然後沖洗乾淨，切成細絲。2、調料我用了麻油和蘋果醋，拍照時卻拿了海天...
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