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“我的招牌水煮美蛙,又一波好吃狗看的眼都直了,哈哈!”食材明細主料美蛙(12斤(活的哈,剮了應該少一半))絲瓜(1斤)黃蔥(兩根)輔料香菇(半斤)芹菜(一根)濃縮火鍋底料(一袋)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煮美蛙的做法步驟1、基本原料...
“麻辣鮮香,肉嫩瓜糯。”食材明細主料美蛙(500克)絲瓜(2根)輔料菜籽油(1湯匙)豆瓣醬(2茶匙)料酒(2茶匙)海椒面(2茶匙)花椒麪(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)白糖(1/4茶匙)白芝麻(1/4茶匙)小蔥(2根)泡姜(1塊)泡海椒(1撮)花椒(1撮)麻辣(口味)煮(工藝)三...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛蛙:400黃豆芽:100輔料自制香辣豆瓣:少許糖色:適量醬油:適量幹辣椒:少許花椒:少許大蒜:適量精鹽:少許料酒:少許香菜:適量具體步驟1.牛蛙治淨,以精鹽、料酒碼味,15...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮香可口的水煮牛蛙是由川菜水煮肉片發展而來,牛蛙肉具有高蛋白質,低脂肪,低膽固醇的特性,且具有滋補解毒,養心補氣的功效。牛蛙肉質鮮嫩緊緻,富有彈性,水煮...
在飯店裏吃的青蛙,味道鮮美,口感嫩滑,非常入味,可是自己買回家煮,不管怎麼做好像都不盡人意,不管怎麼煮,都煮不出飯店的味道,不光是味道上有差異,肉質也不好,煮的老了,就失去了它的嫩滑度,煮的時間短了,鮮味就不好,那青蛙怎麼煮纔好...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蛙:400黃豆芽:100輔料幹辣椒:適量花椒:適量大蒜:適量精鹽:適量料酒:適量香菜:適量香辣豆瓣:少量糖:少量醬油:少許具體步驟1.牛蛙治淨,以精鹽、料酒碼味,15分鐘後...
食材明細主料蛙(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)麻辣水煮蛙的做法步驟1、刨皮洗乾淨2、佐料沸後倒入蛙肉3、起鍋開吃小竅門幹辣椒,花椒最後用油炸出香味淋在菜上...
食材明細主料酸菜(250克)牛蛙(660克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜煮牛蛙的做法步驟1、食材:酸菜、牛蛙(已洗淨剁開)、薑片2、將酸菜拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒...
“水煮菜系是川菜的一大特色,採用蔬菜打底,麻辣鮮香。今天用它來做一道滑嫩的牛蛙。”食材明細主料牛蛙(二隻)輔料蔥(適量。)泡椒泡姜(少許)青藤椒(一把)幹辣椒(5個)魔芋(一塊)豆芽(一把)姜(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)白胡椒粉(...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛蛙:3只輔料附後:適量具體步驟1.牛蛙剁塊清水泡去血水瀝乾水分,加入料酒,少許鹽,蛋清,胡椒粉後攪拌均勻醃製20分鐘以上。2.佐料:幹辣椒,郫縣豆瓣,大蒜,姜,剁...
現在大街小巷裏都能看見有很多的火鍋店,水煮青蛙老火鍋店就是其中一個不錯的品牌,店內提供的食材的口味衆多,口感豐富,任何年齡段的消費者到店消費都可以找到自己喜歡的火鍋食材,現在加盟店開一家又一家。那麼水煮青蛙老火...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛蛙:2只輔料油:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量幹辣椒:適量生菜:適量具體步驟1.肥肥的牛蛙兩隻。2.牛蛙切塊,放料酒胡椒粉,13香,鹽,醃製15分鐘。3.蔥薑蒜...
牛蛙因其具有高蛋白、和低膽固醇而成爲時下最流行的美食,許多人在外出時因擔心不夠衛生乾淨而選擇自己製作,那麼究竟牛蛙怎麼煮才更美味呢?接下來小編就爲大家介紹一下,喜歡吃牛蛙的朋友趕快行動起來吧,爭取做出美味的牛蛙...
食材明細主料牛蛙(500g)輔料絲瓜(300g)配料老薑(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)泡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)醋(適量)白糖(適量)菜油(適量)鹽(適量)豬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮牛蛙的做法步驟...
石蛙因爲肉質鮮嫩、食用價值較高而成爲中國人餐桌上主要的美食之一。從醫藥效果上來講石蛙具有健脾養胃、滋補強健、富含多種維生素、蛋白質和礦物質,其營養價值和藥用價值是其他動植物無法替代的。那麼石蛙怎麼煮才能...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘流口水的水煮牛蛙你是不是隻在外面的餐館中遲到過呀,今天我就告訴你一個妙招,自己在家中也可以製作出牛蛙的方法吧,水煮牛蛙是一道深受大家喜愛的菜餚哦...
食材明細主料雞蛋(1個)生菜葉(2塊)輔料年糕(適量)烤紫菜(適量)青瓜皮(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青蛙水煮蛋的做法步驟1、所需材料:蛋年糕,紫菜青菜葉。2、將雞蛋煮熟去殼,並切開兩半,將菜葉燙一下開水。3、將兩半雞蛋...
“吃水果也要吃出“高度”來。”食材明細主料脆瓜(1個)小蕃茄(2個)輔料眼珠糖(2顆)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蛙水果盅的做法步驟1、綠脆瓜和要用的工具。2、瓜用刨刀去皮。3、用水果刀切掉如圖比例的“蒂部”。...
“牛蛙肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富。配以蔥伴侶的黃燜雞調味料,鮮香可口,做法也非常簡單。”食材明細主料牛蛙(3只)輔料萵筍(1段)胡蘿蔔(1小段)生薑(1小塊)蒜瓣(3瓣)香蔥(1根)調料食用油(30ml)蔥伴侶黃燜雞調味料(60ml)鹽(1g)料酒(2勺)胡椒粉(1...
“今天早上買菜,買了2只牛蛙19元、300克鳳爪10元,把這兩種食材搭配在一起,擱點蒜片、薑片和油辣椒煮一道簡單又好吃的菜菜哦。。。”食材明細主料牛蛙(2只)鳳爪(300克)輔料蒜片(適量)薑片(適量)油辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量...
食材明細主料牛蛙(2只)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)油辣子(2勺)薑片(適量)生抽(3勺)香醋(1勺)料酒(半碟)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口水牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、蒜末、香蔥、油辣子、薑片2、在蒜末香蔥碗中加3勺生抽。3...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料調料:適量大蔥:適量大蒜(白皮):適量姜:適量辣椒:適量料酒:5g鹽:適量醬油:5g雞精:適量具體步驟1.先將牛蛙洗剝趕緊,剁好;2.牛蛙再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘;3.把牛...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道麻辣水煮牛蛙我個人非常喜歡吃的一種食物,首先牛蛙的肉質是非常鮮嫩,而且它的藥用價值也還是蠻高的,可以起到一定的滋陰補陽的功效,而且這種麻辣味吃...
“牛蛙、田雞……呃,分的不是很清楚,但是拿來做幹鍋、爆炒還是水煮,味道都是很讚的!”食材明細主料牛蛙(適量)雞腿菇(3個)酸菜(適量)輔料蒜泥(適量)花椒(適量)嫩姜(適量)蔥頭(適量)蔥段(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮麻辣牛...
“我老公和兒子很喜歡吃牛蛙,前天買了三隻牛蛙,朋友問我怎麼做?我答到:配上筍乾菜來煮,【筍乾菜煮牛蛙】就來了。。。”食材明細主料牛蛙(3只)筍乾菜(30克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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