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“外酥裏嫩，不失鮮美。”食材明細主料扇貝（300克）粉絲（40克）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（1茶匙）鹽（1/3茶匙）紅椒（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀絲扇貝的做法步驟1、扇貝清理後，取貝肉，淘洗、瀝水，放料酒、鹽、澱粉。2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茉莉銀絲羹，是一道味道香甜的菜品，它將茉莉花的清香和冬瓜的清甜混合在一起，散發出獨特的味道，再加上枸杞和冰糖，使得這道茉莉銀絲羹更加清甜，鮮香四溢。這...
“前幾天孩子他爸去親戚家吃進火飯，親戚回禮帶了幾包方便麪回來，倒是很新奇。龍寶家平時是不太買方便麪的，總覺得它添加劑太多。不過咱也不能浪費食物，既然有，那就吃掉它吧。方便麪水煮千篇一律，沒什麼好吃的，突然想到換個吃...
“立秋過後，涼意漸增。俗話說：春生風，夏生火，秋生燥，冬生寒。雖說秋意尚未濃，不過秋燥已經悄然而至。這道文蛤銀絲湯，用的是百姓菜——白蘿蔔，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”，秋冬季節多給寶寶吃些蘿蔔，也可消食化積，促進食慾...
粗細不同。龍鬚掛麪是常規麪條中比較細的一種，銀絲掛麪的寬度更小，就像髮絲一般，而麪條又是白色的因此得名爲銀絲。因爲銀絲掛麪比較細，不適合用於製作成拌麪、炒麪等，一般都將其製作成湯麪食用，入口順口、美味可口。龍鬚麪...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料自發麪粉：250水：135糖：30鹽：1色拉油：10ml輔料香蔥：適量具體步驟1.自發麪粉加水加糖色拉油，揉到三光2.室溫發酵60分鐘,夏天溫度高，發的時候不能發過3.發好的面...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料餃子皮：150冬瓜：200杏鮑菇：150輔料五香高湯：2勺色拉油、鹽：適量具體步驟1.冬瓜、杏鮑菇切條，餃子皮切成略寬一點的片。2.熱鍋涼油。3.油熱後下入杏鮑菇煸炒...
“酒店的龍蝦價格讓人咋舌，不如自己買了親自來做。不喜歡跑菜市場的人讓朋友在買鮮幫忙買了一隻波龍，三下五除二就搞定一道硬菜！”食材明細主料波士頓龍蝦（一隻）粉絲（一把）輔料鹽（少許）蒜（一整個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
“和幾個朋友相約去郊野釣魚，一個極其偏僻的小山村，連路都不通，車子全停在山外。在崎嶇的山路上盤桓了近四十分鐘，豁然開朗，一汪深邃碧綠的潭水，迴旋在耳邊的鳥鳴，滿目鬱鬱蔥蔥的蒼翠，一處恬靜宜人的村落，心藍恍惚間有了陶翁筆...
食材明細主料鯽魚（500克）白蘿蔔（400克）輔料生薑（一小塊）小蔥（2根）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀絲鯽魚湯的做法步驟1、白蘿蔔去皮切絲2、將蘿蔔絲放入沸水鍋中焯一下撈出待用，這樣可以去...
不一樣。銀絲掛麪和龍鬚麪的粗細程度不同，銀絲掛麪比龍鬚麪更加細，猶如髮絲一般所以才得名銀絲，銀絲掛麪比較適合製作成湯麪食用。若是將銀絲掛麪製作成拌麪或是炒麪食用，口感反而會受到影響，而龍鬚麪既可以製作成湯麪，也可...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：適量白蘿蔔：適量輔料具體步驟1.生薑切絲鋪盤底。2.帶魚洗淨切段，鹽料酒生粉等略拌。3.醃好的帶魚鋪在薑絲上。4.蘿蔔切絲鋪在帶魚上，淋醬油，撒胡椒等...
食材明細主料綠豆芽（適量）肉（適量）餛飩皮（適量）輔料蔥姜（適量）配料料酒（適量）香油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀絲肉卷的做法步驟1、豆芽汆水。2、豆芽撈出過涼備用。3、肉、蔥姜切末剁成餡...
食材明細主料綠豆芽（適量）魚肉茸（適量）輔料香蔥（適量）老薑（適量）澱粉（適量）雞蛋清（適量）配料食鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）富貴銀絲燴魚丸的做法步驟1、活鮮魚肉製成魚泥，加入適量蔥薑末、...
“春節期間大魚大肉吃得比較多，來一份清爽涼拌菜解解膩。”食材明細主料幹銀絲（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌銀絲的做法步驟1、準備適量銀絲...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肋眼肉：240g粉絲：40g蝦乾：60g大頭菜絲：40g蔥段：適量鹽：1/3茶匙玉米粉：1/2茶匙紹興酒：適量高湯：1杯蠔油：1匙砂糖：適量香菜：少許輔料具體步驟1.將牛肉切成長方型...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘銀絲餅作爲一種中華餅點，深受許多人的喜愛。其實，餅類，在很多家庭的正餐中都經常會有看到的，餅類已經滲透到個人生活中的每一方面，每人喜歡不同的餅點。這...
“這是一道以前小時候在老家吃過的一道小吃。長大以後再也沒見過有賣了.根據自己記憶總算又做了出來。以現在的飲食觀點來說.這也不失是一道美味佳餚。現在特意發表出來和喜愛美食的朋友一起分享.這次我是做的兩個人...
“這道菜式是學美友裡的美食達人做的🤩希望沒令她失望吧😉”食材明細主料肉沫（200g）輔料蓮藕（半節）粉絲（一把）老南瓜（1塊）調料素蠔油（1勺）甜醬油（1勺）料酒（1勺）糖（1小勺）紅椒（小量）蔥蒜（隨意）勾芡用玉米粉（1勺）淡醬油（1勺）水（適量）蔥香（口味）蒸（工...
“這款湯簡單快捷，味道也相當不錯。冬天暖暖的來一碗。”食材明細主料嫩豆腐（160g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精汁（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀絲豆腐蛋花羹的做法步驟1、準備食材2、豆腐切絲3、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薰魚是老祖宗傳下來的一種儲存食物的方法，可以很好的保留住魚的鮮美，銀絲面其實也是普通的麪粉製作而成的，但是在製作的過程中，在麪粉糰子中加入雞蛋清，然...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：適量髮菜：適量輔料清雞湯：適量水澱粉：適量枸杞：適量香菜碎：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.主輔料。內酯豆腐，有的地方又叫南豆腐，屬於最細嫩的...
“放在桌上，乍一看的就看成了一碗粉條！【雙圓銀絲】？華麗麗的名字，就是可口的白蘿蔔與雙肉丸煮出的惹味菜式。。。。。。特別是白蘿蔔和魚肉的結合，就會帶出一種說不出的香氣。。。。。。”食材明細主料白蘿蔔（一個）魚肉糜（適...
“心藍手製私房菜【炫彩銀絲】——犯我強漢者，雖遠必誅（上）月滿人團圓，佳節雖過，意欲未盡。更何況在天地間，還有那麼多的海外遊子和遠離陸地的島嶼們。雖有汪洋相隔，但是我們永遠是一體的，誰也不能妄圖將我們分開。對於我們來...
“銀絲梗菜還是銀絲芥菜？我一直不知道它的學名是什麼，今天百度了一下，這兩個名字大約都可以，百度百科又把它叫銀絲菜。不查不知道，原來銀絲菜營養很豐富呢：每100克食用部分含蛋白質1.529克、纖維素0.672克、維生素C41.51毫...
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