銀絲肉卷的做法 - 銀絲肉卷怎麼做

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銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做

食材明細

主料
  • 綠豆芽 (適量)
  • (適量)
  • 餛飩 (適量)
輔料
  • 蔥姜 (適量)
配料
  • 料酒 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

銀絲肉卷的做法步驟

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第2張

    1、豆芽汆水。

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第3張

    2、豆芽撈出過涼備用。

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第4張

    3、肉、蔥姜切末剁成餡。

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第5張

    4、所有調料加入餡料中攪拌均勻。

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第6張

    5、控淨的豆芽加入餡料中。

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第7張

    6、拌勻~~

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第8張

    7、取混餛皮一張包入餡料(餡料入中間)。

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第9張

    8、從一邊向上折起混餛皮。

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第10張

    9、另一邊也向中間折,同時將兩頭壓緊。

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第11張

    10、至兩面金黃即可。

  • 銀絲肉卷的做法 銀絲肉卷怎麼做 第12張

    11、外酥裏香~~

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