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“以前確實不太喜歡雞胸肉,總感覺柴柴的,發現冰箱有盒大塊的雞腿肉,怎麼處理呢,後來在網上索了一大堆關於料理雞胸肉的視頻,綜合了一下,問題終於得得解決,家裏有棵大白菜,把梗切下來做配菜,就成了一道微辣鮮香帶酸甜的下飯菜了...
“酸甜可口開胃下飯”食材明細主料白菜幫(若干)大蒜(一根)鹽(適量)醋(適量)輔料肉絲(適量)紫甘南(少許)生抽(適量)糖(少許)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸酸甜甜白菜幫的做法步驟1、白菜幫洗乾淨2、肉絲加入一點生抽生粉拌勻3、...
“非常簡單,但卻是春夏季一道非常適宜的菜菜呢,保證在天氣越來越熱的現在,這道菜菜會挑動你的味蕾,讓你開懷暢吃呢。雖然也是涼拌菜,但也跟我以前做的涼拌菜菜有不一樣的地方。這道菜菜中有一些菜菜是生吃的,如果實在不習慣...
“雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。尤其適合老...
“撒了辣椒粉和孜然粉的雞肉片簡直得到了昇華,超級簡單,適合新手。”食材明細主料雞胸脯(1斤)輔料老抽(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)鹽(半茶勺)食用油(1勺)料酒(1勺)辣椒粉(適量)孜然(適量)白芝麻(適量)糖(1點點)白胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時...
食材明細主料白菜(適量)大蒜(幾個)調料玉米油(10毫升)醋(5毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)白糖(2克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜白菜的做法步驟1、準備了。取小碗,加入一勺醋,白糖,鹽水攪拌均勻。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒...
“今天用雞胸肉與大白菜香菇做一道家常下飯菜!營養價值:白菜除作爲蔬菜供人們食用之外,還有藥用價值。祖國醫學認爲,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。冬季吃白菜...
“簡單美味,快手菜。”食材明細主料白菜(半棵)雞胸肉(一塊)輔料姜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒雞胸肉的做法步驟1、白菜,切絲,控幹水分。2、雞胸肉洗淨,備用。3、切絲。4、姜去皮...
“涼涼的陰雨天宅在家裏吃了兩天燒烤,晚上實在不可以再懶下去了,晚上做一道下飯菜迴歸工作日的節奏。每次吃菠蘿都是用一個小工具在菠蘿上像開紅酒瓶的木塞一樣擰n轉再提出來,不過還要浪費好多肉肉。這一次直接跟美天的...
“飲食講究葷素搭配,色香味俱全,其中葷素搭配,當然主要以素爲主。。。這個菜的要領是要熟了的時候放點醋,土豆片不要切的太厚,白菜也不用水焯”食材明細主料土豆(適量)白菜(適量)輔料豆油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)米醋(適量)味素(適量)酸...
食材明細主料辣白菜(1袋)雞胸肉(半塊)茭白(1根)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒茭白雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉、茭白、胡蘿蔔切片,洋蔥、蔥花切碎備好2、油熱以後,放入蔥花洋蔥炒出香味3、放...
“雞胸富含高質量蛋白質,用酸奶代替沙拉醬,減脂人士必備。”食材明細主料雞胸肉(1塊)包菜(1/4個)西紅柿(半個)酸奶(200ml)輔料橄欖油(15ml)鹽(5g)黑胡椒(適量)辣椒粉(少許)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)下酒菜酸奶雞胸的做法步驟1、...
“萬事如意的選料:鱸魚諧音如意,我之所以選鱸魚爲主料因鱸魚刺少肉嫩特別適合小孩和老人吃,大過年的全家大大小小吃年夜飯即要吃的開心又要保證不出任何差錯,所以鱸魚是最好的選擇,要知道魚是少不了的一道年夜菜哦;西紅柿即...
“看到市場的白蘿蔔,清脆多汁,買了一個做成配粥小菜,早餐可以很愜意😊。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料姜(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(2個)調料老抽(2勺)生抽(4勺)蠔油(2勺)白糖(2勺)鹽(2勺)涼白開(1杯)白醋(3勺)酸甜(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)...
“如果天氣太熱沒有胃口,可以試試這款經典糖醋雞胸肉,酸酸甜甜特開胃,而且超級嫩滑,孩子特別喜歡。萬能糖醋汁,超級百搭,酸酸甜甜超好吃,材料和製作都超簡單。”食材明細主料雞胸肉(1塊)鹽(小半勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)澱粉(3勺)白砂糖(3...
“過節的時候,吃大魚大肉吃膩了,不妨吃一些涼拌小菜。酸甜涼拌白菜心就是不錯的選擇。白菜心加入山楂糕後再澆上糖醋汁,酸酸甜甜的很爽口。涼拌白菜心是一道去火爽口的開胃佐酒小菜。大白菜中含有豐富的維生素,多吃大白菜...
“雞肉、木耳、小白菜都是既利好又大衆的食材,第一次嘗試將三種食材搭配在一起炒制,成品是很不錯,營養均衡,味道家人也喜歡。”食材明細主料雞胸肉(300g)黑木耳(50g)小白菜(300g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)胡椒...
“這盤彩椒雞胸片,做法簡單,用不了幾分鐘就出鍋,搭配彩椒花花綠綠,熱鬧非凡,即使是挑食的孩子都會愛上它。”食材明細主料雞胸(2塊)黃彩椒(半個)青椒(半個)紅甜椒(半個)輔料玉米澱粉(10克)料酒(20克)鹽(1克)蠔油(20克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘...
“新年三天假,吃了三天大餐。假期結束,開啓清淡飲食。”食材明細主料白菜心(120g)雞胸肉(60g)輔料香菜(15g)新鮮橘皮(小許)調料臘八蒜(幾個)臘八醋(3g)食鹽(1g)白糖(3g)味精(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘八蒜拌白菜雞胸肉的做...
食材明細主料白菜芯(適量)雞胸肉(適量)粉條(適量)煮雞胸肉清水(若干)調料香菜(小許)大蒜(幾顆)食鹽(1g)雞精(1g)陳醋(5g)生抽(5g)麻醬(1匙)香油(小許)腐乳汁(小許)雞湯(1匙)麻香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉條白菜拌雞胸肉的做法步驟1、取雞胸...
“每年冬天都會做一些辣白菜,酸甜辣的味道朋友都喜歡,每年都要送出去不少。”食材明細主料白菜(一顆)輔料糖(適量)醋(適量)辣椒(適量)鹽(適量)辣油(適量)麻油(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸甜辣白菜的做法步驟1、洗乾淨白菜2...
食材明細主料雞胸肉(適量)白菜梗(適量)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一小勺)玉米澱粉(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)料酒(2毫升)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜梗炒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切塊用料酒,鹽少許,玉米澱粉,生...
食材明細主料雞胸肉(250克)酸菜(175克)調料料酒(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、酸菜(已切碎)。2、將雞胸肉放在案板上切成片。3、放...
“萵筍是小區業主的爸媽在郊區種的,品質非常好。我把萵筍葉尖做煎餅,梗清炒了,一根萵筍做了3個菜~”食材明細主料萵筍(1根)雞脯肉(半塊)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)澱粉(適量)生抽(適量)敷料姜(適量)蒜(適量...
食材明細主料雞胸(2塊)輔料花椒粉(1勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料辣椒油(1袋)生抽(15ml)白糖(5g)醋(5ml)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白斬雞胸的做法步驟1、蔥薑蒜切碎,辣椒油準備。2、碗中放生抽,醋,白糖,蔥薑蒜拌勻。3、雞胸放水...
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