下酒菜酸奶雞胸的做法 - 下酒菜酸奶雞胸怎麼做

“雞胸富含高質量蛋白質，用酸奶代替沙拉醬，減脂人士必備。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

下酒菜酸奶雞胸的做法步驟

• 1、一整塊雞胸從中間片成2塊，少許鹽、黑胡椒醃製幾分鐘。

• 2、簡易沙拉：包菜、西紅柿洗淨切好，適量橄欖油、鹽、黑胡椒拌一下備用。

• 3、熱鍋熱油，放入雞胸煎至表面金黃微焦。

• 4、煎好的雞胸取出放盤中醒五分鐘（牛排、雞胸等煎制的都需要醒一下，可以更好的吸收本身的汁水）。

• 5、蔬菜沙拉裝盤，雞胸切塊平鋪，倒上酸奶，撒些辣椒粉，這時候來一小杯紅酒，完美。