好吃的韭菜鮮肉薄撐 - 怎麼做美味好吃

韭菜鮮肉薄撐，這個是一卷一卷的，看着裏面的餡料好飽滿的感覺，這次我是加了韭菜和肉一起，平時我們呢，會經常去吃那些用韭菜和肉一起煎的餃子，吃起來就很不錯了，這次還加了香菇，糯米粉，粘米粉來一起包裹着，提升了整個口感，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

豬肉末與香菇末加進所有調味料後拌均勻，粉類加適量的水調成粉漿

熱鍋，下餡料

炒至轉色後關火

下韭菜段，拌均勻，利用鍋的熱量就可以燙熟韭菜，待用

熱一平底不粘鍋，下小許油

倒下粉漿，煎至凝固

下餡料

邊煎邊捲起粉皮

捲起後再底面煎至有小許金黃色，關火

切件即可食用