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準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘酸辣鴨血旺是一道製作相對比較複雜,但是製作出來時的美味讓人慾罷不能,酸辣的口感刺激着人們的味蕾,讓人吃了一口之後還想吃第二口還在等什麼呢,毛血旺包...
食材明細主料鴨血旺(適量)輔料絲瓜(適量)配料味精(適量)鹽(適量)料酒(適量)油(適量)剁椒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血旺燒絲瓜的做法步驟1、主輔料:鴨血旺、絲瓜、蔥,剁椒。2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、把...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬血旺也可):一塊小蔥七:適量八根:適量泡生薑:適量泡辣椒:適量將醬油:兩大匙鹽白糖:一小咖啡匙水豆粉:適量醋:兩大匙油酥辣椒:一大匙味精。:適量輔料具體步驟1.將...
“毛血旺以鴨血爲製作主料,烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂得名。我這個是根據自家現有食材做的,雖然沒用傳統的...
食材明細主料熟毛肚(100克)熟牛板筋(150克)鴨血(一盒)香菇(3朵)肥羊粉(一袋)黃豆芽(一把)午餐肉(半盒)輔料四川毛血旺調料(半袋)蔥(適量)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛血旺的做法步驟1、1毛肚和牛板筋洗淨,放一勺鹼面在鍋裏...
“鴨血有補血;解毒的功效。”食材明細主料鴨血(1塊)牛肚(300克)輔料海帶(50克)黃豆芽(100克)甘藍(100克)午餐肉(150克)油菜(3克)蘑菇(100克)配料郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
可以。鴨血可以搭配牛百葉、午餐肉、香菜、豆芽菜、毛肚等食材製作毛血旺。鴨血是由鴨子的血製作而成的,可以製作青菜鴨血湯、鄉村燉鴨血、韭菜炒鴨血、蒜苗炒鴨血、烤鴨血等美食。品質好的鴨血質地比較細膩,而且嫩滑,用...
“兒子和我都喜歡吃辣的,以前經常去飯店吃毛血旺什麼的,後爲因爲有了什麼地溝油,還有什麼返鍋辣子的,不敢上飯店吃了,便學着自己做,買些現成的牛雜什麼的,做起來也挺好吃,很過癮。”食材明細主料牛雜(三兩)豬耳(二兩)鴨血(一塊)海帶...
“從昨天開始下起了雨,天氣一下子變冷了許多,真正領教到了冬天的冷酷無情,天氣無情美食有情,有很多的美食可以帶給你夏日的火辣熱情,一碗熱辣辣的毛血旺,立刻讓你全身沸騰,精氣十足!大冬天裏讓你大汗淋漓,這種感覺真好!”食材...
食材明細主料毛肚(2-3片)牛百葉(適量)午餐肉(大半盒)鴨血(1盒)輔料豆腐果(適量)金針菇(半捆)萵筍(1根)調料麻辣火鍋底料(1塊)鹽(2匙)清水(小半鍋)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛血旺的做法步驟1、萵筍削去外表老皮,切片,萵筍葉切一刀即...
都有,通常使用鴨血的情況比較多。毛血旺中加入的食材配料,可以根據自己的喜好適當的做調整,製作時多使用鴨血,一方面是因爲鴨血的口感會比豬血更加鮮嫩Q彈,另一方面是因爲鴨血的食用價值比豬血高。若是不喜歡食用鴨血的,也...
“昨個兒立冬。做了一道非常有川味特色的血旺魚。太安魚和毛血旺的結合。麻辣鮮香,暖胃暖心。說到做血旺啊,四川的血旺是非常有地方特色的,做的方法也很多。這道菜血旺和魚都做的很嫩。非常的美味可口哦,採用火鍋底料爲主...
“第一次吃毛血旺,是和爸爸一起在一家小飯館吃的,越吃越鹹的菜。昨晚睡覺前突然特別想吃,今天出去買了喜歡的原料,試着做了毛血旺,雖然是第一次,味道不耐!”食材明細主料血旺(一斤)萵筍(一根)土豆(一個)黃豆芽(一盤)蓮藕(一節)平菇(半斤...
“毛血旺!今天不講它的起源啊故事啊,就實在點講講怎麼做。其實我覺得毛血旺特別像冒菜,不必拘泥於形式,想吃什麼都可以買來煮在裏面。而且毛血旺在家裏做比在外面吃好,因爲館子裏的配菜都是固定的,肯定不可能全部都是你愛的...
“雖然川菜經典毛血旺好吃下飯,自己想做卻會有點打怵,因爲它用料繁雜步驟多,沒做過的人難免覺得頭大。今天終於認真的捋清了思路,按照最簡潔清晰的步驟操作了一遍,效果好極了,美味到跳起來٩(♡㉨♡ )۶ 想成做起來吧,一定...
“凱得寶曆經20年不懈探索與研究,摒棄傳統砂鍋易炸裂、功能單一、顏值低等缺點,打造集煎、炒、燜、燉、煮一身的高顏值“傲嬌帥鍋”。“孤芳不自賞”與君同享美味與健康,凱得寶陶鍋給您一個旺上加旺的火辣年。”食材明細...
“毛血旺以鴨血爲製作主料,烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂得名。毛血旺是重慶市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖...
食材明細主料鴨血(170克)綠豆芽(110克)青瓜(150克)土豆(130克)牛百葉(125克)鹽水方腿(140克)輔料蒜末(適量)調料火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛血旺的做法步驟1、食材:鴨血(已切片)、綠豆芽(已...
食材明細主料鴨血(適量)肥牛卷(適量)輔料豆芽(適量)香菇(適量)牛百葉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蒜泥(適量)蔥花(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)芝麻香油(適量)紅油辣子(適量)友加水煮肉片調料(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時...
“毛血旺是川菜菜譜之一,以鴨血爲製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。毛血旺是一道經常在餐廳吃到的家常菜,味道香辣,內容豐富,對喜歡吃辣...
“毛血旺這個菜一般在家裏做,好多吃貨估計駕馭不了,很難做出口味正宗好吃的川味毛血旺出來,今天我就帶大家打破這個技術瓶頸。”食材明細主料牛百葉條(100克)毛肚條(100克)牛板肚片(100克)鴨血(200克)輔料黃豆芽(200克)薑末(10克)蒜...
“毛血旺,起源於重慶,流行於重慶和四川地區,是一道著名的傳統菜式,列入川菜菜譜之一,以鴨血爲製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂取名...
“我喜歡吃酸辣味的東西就做了這一道泡椒血旺。”食材明細主料血旺(適量)泡椒(適量)輔料泡蘿蔔(適量)泡生薑(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒血旺的做法步驟1、準備號所有材...
“前幾天突然很想吃毛血旺,然後就是最近的溫度一直都是這樣,所以不想出門買菜,就叫了外賣,我去,到手一開啟,本來還挺期望的,畢竟一份三十幾塊呢,結果整個一盤蔬菜大雜燴啊,差點沒吃的我噴出來想着自己做雖然麻煩但是至少貨真價...
“毛血旺是四川重慶的特色菜。口味麻辣鮮香,湯汁紅亮,味濃味厚。”食材明細主料鴨血(250克)黃豆芽(150克)萵筍(100克)黑魚片(100克)黃鱔(100克)火腿(150克)輔料蔥(30克)薑片(10克)大蒜(30克)幹辣椒(5克)配料花椒(5克)料酒(10克)雞精(5克)重慶火鍋...
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