翡翠鮮蝦豬肉餃的做法 - 翡翠鮮蝦豬肉餃怎麼做

“花樣麪食之一的餃子，一定要包出花樣才說得過去哦。今天包了鮮蝦豬肉的餃子。餡料沒什麼特別的，只是餃子皮用成了雙色的，看起來比較好看些”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翡翠鮮蝦豬肉餃的做法步驟

• 1、豬肉，蝦肉中加薑末

• 2、加鹽，五香粉，胡椒粉，醬油，黃酒拌均勻

• 3、蔥切碎先用香油拌均勻

• 4、把蔥和肉餡兒輕輕拌均勻就可以了。

• 5、麪粉均分成兩份或成兩種顏色的麪糰。綠色的用菠菜汁和麪

• 6、綠色的擀片兒，白色的搓條。用綠色包裹白色。

• 7、搓成細條切成小劑子

• 8、擀成雙色的餃子皮。

• 9、包成餃子。

• 10、煮熟即可

• 11、享用吧

小竅門

打菠菜汁時要把菠菜焯水後再打，可以去除草酸。