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“準備中飯時間比較趕,爲了節省時間,我這裏直接用高壓鍋,有時間的話可以用砂鍋慢慢熬煮,這個是甜口味的滋補湯,很適合現在的季節喝。”食材明細主料烏骨雞(1只)黨蔘(50g)黃芪(120g)枸杞(適量)桂圓(適量)幹淮山(6片)生薑(適量)輔料料酒(適...
食材明細主料豬骨頭(一根(500g))玉米(小半碗)花生(小半碗)輔料蔥(若干)姜(若干)食鹽(小勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭洗乾淨,用開水焯一下,出去浮物。2、姜備好放入鍋中,骨頭也放入砂鍋中。3、花...
食材明細主料大骨(2個)胡蘿蔔(1個)凍豆腐(1塊)素丸(4個)輔料枸杞(10克)紅棗(6個)天麻(1段)乾貝(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大骨滋補湯的做法步驟1、一鍋清水丟下大骨2、待水開,大骨燙一下。關火後撈出3、高壓鍋裏放滿清水,...
“這道湯品具有補中、益氣、補血的功效。對脾胃虛弱、消化不良和消瘦者有很不錯的療效噢!”食材明細主料烏雞(1000克)枸杞(10粒)鹽(4克)輔料黃芪(3克)姜(4片)水量(1500毫升)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃芪烏雞滋補湯的做法...
天麻燉烏雞是一道傳統的滋補藥膳,清淡可口,製作方法簡單輕鬆,對於沒有烹飪技術的女孩子來說沒有任何的壓力。加上紅棗,黃芪,可舒風理氣,調理氣血,對於女孩子來說是一道美味滋補的美食。讓我們一起來製作這美味的美食吧!主料烏...
烏雞的別名又叫做烏骨雞,在中國有非常悠久的歷史,是屬於中國的特產品種。那麼爲什麼那多人鍾情於烏骨雞呢?因爲它的營養價值非常高。它和普通的雞的不同之處在於骨頭是黑色的。烏骨雞富含了豐富的蛋白質和黑色素,其中的...
“買了一隻烏雞,由於個頭有點大,只好分開製作。烏雞湯是一道滋補佳品,烏雞可以單獨煲制,也可以和枸杞、大棗、人蔘等搭配。這道“烏雞滋補湯”由於縮短了煲制的時間,所以湯鮮味美,雞肉也是肉香酥爛。”食材明細主料烏雞(半隻...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃芩:20g沙蔘:30g大棗:10粒枸杞子:20粒烏骨雞:1只。精製油:50g姜:5g蒜:5g蔥:5g味精:10g雞精:20g胡椒粉:5g料酒:20g白湯:2500g輔料具體步驟1.)姜蒜切成2毫米厚的指甲...
“蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人...
“這是火鍋鍋底,配菜可以按自己喜好來添加”食材明細主料烏雞(半隻)香菇(適量)輔料枸杞(適量)北杏(適量)玉竹(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補烏雞火鍋的做法步驟1、主料準備好2、烏雞洗淨,用用滾水...
“秋冬是進補的好季節,身爲廣東人的我從小受家庭的影響也比較愛煲湯,加上之前從老家帶的各種花膠一直擱置,剛好買上半隻烏雞燉起來。這個湯是補血益氣,滋陰補腎的。多喝有益,對女生痛經也能有所改善哦~”食材明細主料烏雞(...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘大家都知道烏雞是很滋補的一種食材,我家裏經常會燉烏雞湯來調補,最近有點貧血所以想要食補一下,於是就去菜市場買了燉烏雞湯的食材,主要是一些中藥材,如果...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏雞:半隻紅棗:8個薏米仁:適量芡實:少許枸杞:數個蓮子:數個輔料胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.烏雞洗淨備用。2.配料洗淨備用。3.鍋裏入水煮開。4.放入烏...
“烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨...
“松茸菌的功效很多,松茸菌具強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。松茸菌爲真菌植物門真菌也是名貴食用菌之一,在世界上享有盛名,被視爲“食用菌之王”。松茸味道鮮美,香氣撲鼻,是宴會上稀有佳餚。松茸菌的營養價值...
““冬季進補,春天打虎”,冬季是收藏的季節,此季節進補容易爲人體所吸收。冬季氣候寒冷,人體的各種活動相對減少,人的新陳代謝也相對緩慢,這種情況下進補,能有很好的效果。而在日常進補的食材中適當適量的添加一些溫性中藥補...
“烏雞的營養遠遠高於普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們稱作“名貴食療珍禽”。西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。麥冬養陰生津、潤肺清心。由...
“牛骨的營養豐富。爲了凸顯牛骨本身的味,所以這道菜的方法簡單,不管是配料還是調料。”食材明細主料牛子骨(二斤)冬瓜(一塊)輔料生薑(一塊)小蔥(一根)八角(3個)花椒(少許)調料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)生抽(二匙(做蘸水碟。))芝麻油(半匙)...
“烏骨雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。是孕期的一款好食譜。...
“骨頭湯絕對是老少皆宜的好東西,除了含有鈣質,還含有豐富的鐵、磷、類粘元和骨膠原等多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質。被聯合國教科文組織評爲“世界六大健康飲品之一”。”食材明細主料豬棒骨(2個)蓮藕(1個)大棗...
“藥膳燉雞湯,能增強免疫力補元力,冬天適當進補是必要的。”食材明細主料烏雞(1只)藥膳(1包)輔料米酒(1碗)調料鹽(少許)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藥膳滋補烏雞湯的做法步驟1、準備好食材:如圖,烏雞不要皮,去油脂,斬成四大...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料烏雞:半隻豬棒骨:一塊花旗參:少許輔料生薑:少許枸杞:少許具體步驟1.烏雞棒骨,花旗參,生薑洗淨,烏雞和棒骨過下水2.調節時間!這個在蘇寧買的煲湯鍋特別好用!...
“烏雞滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和...
“滋補大骨湯,冬日養生不可缺少的禦寒湯,也是我的私房菜。食材:鐵棍山藥、大棗、枸杞、蟲草花、大骨頭、南瓜、幾種食材的搭配,更加豐富了營養,湯汁鮮美,獨特的美味!”食材明細主料豬棒骨(適量)鐵棍山藥(適量)南瓜(適量)輔料蔥(適...
“烏雞不油膩,煲出來的湯美味清淡,在裏面加入適當藥材,是滋補的好選擇。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料蔥(幾根)薑片(適量)黨蔘(少量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黨蔘烏雞湯的做法步驟1、烏雞洗淨,和調料一起放入...
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