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“淡淡的粉色和淡淡的綠色想結合。帶顏色的千層酥。好吃又漂亮,不喜歡色素,只是加了紅曲粉和抹茶粉。一個美好的下午,有喜歡的酥點相伴,好心情。”食材明細主料麪粉(245g)溫水(55g)玉米油(87g)糖(15g)輔料豆餡(適量)抹茶粉(1g)紅曲粉(1...
食材明細主料奶粉(50g)餅乾(180g)黃油(45g)棉花糖(200g)輔料堅果混合(51g)蔓越莓果乾(60g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、食材準備好。2、黃油融化後倒入棉花糖,小火把棉花糖給化了後,加餅乾。3、炒到棉花糖...
“這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料面...
食材明細主料南瓜(150g)紫薯(150g)麪粉(300g)輔料糖(100g)酵母(4g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色千層的做法步驟1、紫薯南瓜切片。2、放入鍋內蒸20分鐘。3、用筷子試下,輕易穿過,說明已蒸熟。4、紫薯加50克糖壓成...
食材明細主料麪粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麪粉一分爲二加鹽用開水燙麪攪勻加涼水和成光滑的麪糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘脆脆的雙色千層酥,千層酥相信大家都吃過,那麼自己有沒有在家裏自己嘗試着做過呢?如果沒有的話,就不妨試試看看,今天就和小編一直來試試看吧!下面跟着小編來...
食材明細主料酥皮(500克)豆沙餡(適量)輔料白芝麻(10克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層酥餃的做法步驟1、剛纔發佈了千層皮的製作方法,所以我就不再多說了,這個就是藉着做好的酥皮做的,擀好的長面片!2、(我活了兩種...
食材明細主料普通麪粉(65g)軟化黃油(105g)融化黃油(15g)高筋麪粉(35g)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就...
食材明細主料印度飛餅(適量)輔料草莓醬(適量)雞蛋(一個)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓千層酥的做法步驟1、印度飛餅解凍,備用。2、把飛餅切成正方形。3、再用刀沿着邊緣1cm的地方劃四條道,其中兩個角是不能連在一起...
食材明細主料低筋麪粉(220g)高筋麪粉(30g)黃油(40g)細砂糖(5g)鹽(1.5g)水(125g)輔料片狀黃油(180g(裹入用))清淡(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層酥皮的做法步驟1、麪粉、糖、鹽、40克黃油室溫軟化後加入麪粉中,加入清水,揉成光滑麪糰...
“手抓餅皮在我們真是有N種吃法,對於吃貨來說,這款蜜豆千層酥,做法簡單,手抓餅皮做的,簡直酥到停不下來。”食材明細主料手抓餅皮(2個)蜜豆(適量)輔料雞蛋(1個)食用油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜豆千層酥的做法步驟1...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:220高筋麪粉:38黃油:40砂糖:5鹽:1.5水:125輔料具體步驟1.麪粉和糖,鹽混合,將黃油放入室溫軟化,加入麪粉混合物中,倒入清水,揉麪團,水分次少量加入且...
食材明細主料酥皮(兩片)蘋果(半個)白砂糖(20g)輔料糖粉(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果千層酥的做法步驟1、準備材料2、蘋果洗淨切薄片3、將白砂糖放入水中煮化4、放入蘋果片煮至變軟5、酥皮中間切開,並像兩邊擀長...
“少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麪粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)蔥花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
“說千層酥是萬能的點心,這一點也不過分。我第一次做點心就是做的千層酥皮,第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千層酥皮這麼有用。現在我每次做千層酥皮時,都要多做一些,以爲他能做的點心太多了啦。千層酥皮能做蛋撻...
食材明細油酥麪粉(150g)豬油(75g)水油皮面粉(200g)花生(30g)水(100g)輔料蛋黃(1個)椒鹽粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層酥餅的做法步驟1、水油皮材料混合在一起,揉成麪糰2、油酥材料加入椒鹽粉,鹽混合一起3、水油...
食材明細主料發麪團(適量)輔料白糖(適量)食用鹽(適量)熟芝麻(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙味千層餅的做法步驟1、將發好的麪糰揉入適量小蘇達,揉勻2、將揉好的麪糰分割成兩份3、取其中一份擀成大面片4、...
“愛吃麪食是受我老媽的影響,小時候她經常弄各種各類的麪食給我吃滴。以前經常看着做,但是沒親自做過。隨着老媽年紀越來越大,身體也不怎麼好了,也很少弄了。不管怎麼說,我自己愛吃,能自己學着做做也是好的爲。­想做酥...
“小時候非常喜歡吃的一款小零嘴,尤其是鍾愛上面的杏仁。咬一口奶香酥脆,好吃的不得了。”食材明細主料低筋麪粉(250g)黃油(180g(裹入用))細砂糖(8g)鹽(1/4小勺)水(125g)輔料雞蛋液(適量)杏仁片(適量)粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雙色千層酥是一道十分美味可口的小吃,外皮酥脆、內部加入的豆餡吃起豐滿潤滑。這道美食結合不同的材料可以做出不同的外觀,加入紅曲粉會有一種淡淡的金...
“千層酥皮步驟繁多,但是其實就是在不斷的重複着:擀,折,擀,這幾個動作,所以只要耐心的對待,就能做出層次分明,香脆無比的千層酥皮,讓我們一起來看看步驟圖吧,附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥雙色千層酥是一道非常好吃可口美味小吃,主要是以糖麪粉爲主要食材搭配豆餡等配料製作而成。麪粉和豆沙的搭配是在飲食中經常見到的,白白的麪粉配上...
食材明細主料麪粉(適量)熱水(適量)冷水(適量)輔料蔥花(3顆)調料花生油(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)蔥香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥千層餅的做法步驟1、一斤麪粉➕一調羹鹽➕一調羹糖。2、一半面用開水打成絮狀,一半...
食材明細主料piecrust(100g)輔料雞蛋液(適量)配料草莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓千層酥的做法步驟1、準備好我們的材料:)。2、將派皮取出,然後搓圓,擀成方形。3、將邊角切去,成規整正方形。4、切成九個方片...
“普通發糕增加了紫薯和南瓜,顏色豐富,口感暄軟。即提升了顏值,又增加了營養。喜歡吃甜的可以在和麪時再增加適量白糖。因爲這次的紫薯比較甜,我沒有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同,所以沒有給出具體水量,酌情增減即可。...
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