有關小八爪魚豉汁鍋的家常做法的精選大全
“豉汁鍋,我們南方的叫法一般爲“豉水”,按名字就是用豆豉作主味的火鍋,一般配海鮮與魚類(例如鯿魚,也叫豉水鯿。)”食材明細主料青口貝(10只)金針菇(1捆)魷魚(1條)蒜頭(12粒)豆豉(50粒)輔料蛤蜊(一斤)八爪魚(1斤)佛手瓜(2個)蔥(2條)柱侯醬(3湯...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞爪子:一斤輔料蠔油:1大勺姜:一塊豆豉:數顆生抽:一大勺老抽:一大勺糖:兩勺幹辣椒:兩個具體步驟1.雞爪子剪去尖爪部分後,剁成小段;2.下開水鍋(鍋中加兩片姜...
“豉汁鳳爪是廣東人氣頗高的一道小吃,無論早茶下午茶還是宵夜,點擊率都極高,雞爪酥爛,豉香濃郁,顏色誘人,入口即化一吮就會脫骨。我和朋友們也愛點這個,還有白鳳爪。我覺得啃骨頭也是一種樂趣,就沒有把鳳爪先炸了再蒸,也是味道...
食材明細主料雞爪(10個)輔料豆豉(25粒)老抽(1勺)料酒(2勺)豉油雞汁(適量)祕製辣油(適量)蒜末(適量)薑末(適量)花生油(適量)香蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豉汁鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨,切兩段,去指甲。2、煮鍋放水後加料酒...
“這種八爪魚小策很喜歡吃,一斤大概20多隻,我婆燒的時候是整隻燒的。我一般會把眼睛和嘴巴去掉再燒。我家在海邊,父母做海鮮生意,我愛吃海鮮,愛烹飪海鮮。哈哈。若您喜歡,加我微xin吧:moce1010”食材明細主料八爪魚(500g)青蒜(...
食材明細主料八爪魚(1斤)輔料蒜(適量)燒烤調料(適量)油(適量)洋蔥(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤八爪魚的做法步驟1、取完內臟的八爪魚。2、水燒開焯一下去掉多餘水份。3、放入燒烤調料洋蔥蒜末油4、攪拌均勻,平鋪在...
“日本核污水排海里了。據說200多天就到達中國海域了。估計那時候的海鮮留沒法吃了。趁着現在的海鮮還沒被污染,趕緊多吃海鮮吧。”食材明細主料八爪魚(幾個)輔料食鹽(5g)調料子姜(一塊)蟹醋(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“過年啦,一定要吃點雞爪,意吉祥。很簡單的做法,自己在家也能做出好吃的雞爪。”食材明細主料雞爪(20只)輔料蔥(少許)姜(適量)蒜(適量)調料豆豉(二匙)醬油(一匙)蠔油(一匙)老抽(少許)色拉油(二匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豉汁蒸鳳...
“傳統的薰魚都是用青魚做的比較多。可是青魚每一條都好大,像我這麼秀氣的吃法,一條魚得吃好久。。於是尋思着用什麼代替,就想到小黃魚了~小黃魚個頭小小的,只有一根大骨刺,實在很適合這種做法呢。今兒個做的這道菜——“...
“鳳爪它富含穀氨酸,膠原蛋白和鈣質,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效滴呢~~豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人體所需的多種氨基酸,還含有多種礦物質和維生素等營養物質豆豉不僅能調味,而...
“超級脆口的八爪魚,但太光滑了,不易入味,需要重一點的調味醬料才能使它有靈魂。”食材明細主料八爪魚(200g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)蔥(1根)蒜(適量)香菜(適量)調料孜然粉(少許)柱侯醬(2匙)蠔油(1匙)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬汁...
“茶樓中點單率極高的一道美食,特別是在廣東地區早茶中更爲常見,有早茶的地方就有這道美食的存在。經過焯、炸、泡、醃、蒸五個環節,使得做出的雞爪色澤誘人,酥嫩濃香,入口即脫骨,它可以稱之爲粵系茶點中的人氣王之一,看過專...
在韓國,人們生吃八爪魚是很平常的事情。我們國內也有不少的人喜歡嘗試新鮮事物,也很喜歡吃生吃八爪魚。但是大家都知道八爪魚會噴墨汁,如果我們生吃八爪魚也會把墨汁吃到肚子裏。到底八爪魚墨汁能吃嗎,這個問題一直讓愛吃...
“下雪天來一個幹鍋八爪魚,色澤誘人,熱氣騰騰,越吃越鮮哦😊”食材明細主料八爪魚(300g)韭黃(100g)輔料植物油(10g)鹽(2g)老乾媽(2勺)白醋(20g)生抽(1勺)大蒜(5顆)姜(10g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)幹鍋八爪魚的做法步驟1、色澤誘人,...
“每次去吃茶餐廳,總喜歡點豉汁蒸鳳爪,但是今天這道鳳爪可不是蒸出來的,是燉出來的。相比蒸的,更加入味,而且這麼大一盤,想吃多少吃多少,比蒸鳳爪那一小盤來的過癮多啦這個更是一道經典老菜,改蒸爲燉,老菜新作,更入味”食材明細...
食材明細主料八爪魚(300g)輔料黃瓜(1根)長青椒(半個)植物油(1勺)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒八爪魚的做法步驟1、八爪魚取出牙和內臟。2、焯一遍開水,八爪魚受熱會蜷縮成花朵形狀。焯一分鐘後...
食材明細主料八爪魚(適量)輔料沙姜(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒八爪魚的做法步驟1、八爪魚和配料。2、這步蒜頭,家裏有就放,沒有不用。3、薑片,沙姜,蒜爆香下八爪魚...
“滋啦啦的鐵板八爪魚美味不比!”食材明細主料八爪魚(一斤)輔料蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)洋蔥(一個)黑胡椒汁(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)進階(難度)鐵板黑胡椒汁爆八爪魚的做法步驟1、精選鮮活八爪魚。2、清洗乾淨。3、洋蔥包皮...
“有些朋友總會問,爲什麼自家燒的八爪魚沒有飯店裏燒的那麼鬆脆,有些會像皮筋一樣咬不進去,其實八爪魚無論大小,想要口感鬆脆只需一招,那就是“摔”!嗯,沒看錯,確實是“摔”!而且起碼摔個三分鐘,哪天親們買了八爪魚了也一定得試...
“在廣東,每次去喝早茶豉汁蒸鳳爪是一道必點的菜。豉汁蒸鳳爪的豉汁一般都是用豆豉熬出來的,但是今天我們試試用古勞面豉來做一下這道菜!”食材明細主料雞爪(10只)輔料小米辣(3個)蔥(兩根)大蒜(6個)姜(一塊)調料東古古勞面豉(一勺)東...
“新鮮的小八爪魚清蒸,天然味道,鮮美適度!”食材明細主料小八爪魚(一斤)輔料芥末醋(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸八爪魚的做法步驟1、選新鮮的小八爪魚。2、洗淨上鍋。3、上汽蒸五分鐘。4、裝盤出鍋。5、調芥...
“豆豉鳳爪是四川的一道很好吃的小吃,味道鹹甜,鳳爪口感勁道,豆豉味道令人回味,這道菜我自己按照自己的口味,按照四川的慣有的做法,做出這道味道美味的豆豉鳳爪。”食材明細主料鳳爪(20個)豆豉(一包)黃豆(一小碗)蜂蜜(適中)輔料醪糟...
“香辣下飯菜”食材明細主料魷魚(適量)配菜洋蔥(適量)小紅椒(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)蔥薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)花椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)數小時(耗時)普通(難度)醬爆八爪魚的做法步驟1、清理小魷魚,把八爪魚反過來,...
八爪魚大家都知道,但要是說怎麼去描述它,很多人都會想到它會噴墨汁,而這個墨汁本來是用來保護自己的,章魚之所以能在大海里橫行霸道,是因爲它有着這樣的特殊的自衛和進攻的能力。但是很多小夥伴知道八爪魚要是作爲食物,那可...
“在我們家,過年必須要有這道菜,而且家裏上班的要多吃哦,代表着來年能抓回來能抓回來更多的錢呢。雞爪含有豐富的膠原蛋白,是女人們的天然美容食品呢,無意中看到這個做雞爪的好方法,感覺操作起來不是很複雜,於是第一時間就着...
熱門標籤
-
Grittib
香蒸米飯的做法
詩瑪
蒜子鱘龍魚怎麼做
蛤蜊海鮮意大利麪的做法
鹽水白灼羅氏蝦的家常做法
炸蒸杏鮑菇
青椒炒蝦怎麼做
開洋雙豆羹的最正宗做法
雙醬拌小菠菜
冬筍湯
家常炒蘿蔔的做法步驟
蒸雞蛋怎麼做
香蕉牛油果汁怎麼做好吃
蔥姜爆豬肝怎麼做好吃
阿郎
蔥油時蔬拌魷魚的做法
韓式脊骨土豆鍋怎麼做好吃
涼拌香辣豬心豬舌
健胃消食粥怎麼做
麻辣啤酒鳳爪怎麼做好吃
營養玉米麪條的家常做法
回鍋涼片的做法
胡蘿蔔雞蛋餅的最正宗做法
韭菜雞蛋豬肉餅的做法步驟
蠔油炒茼蒿的最正宗做法
可樂啤酒滷雞蛋八爪魚肚的做法步驟
火腿腸麪包卷的做法
泡菜鴨紅的做法
肉絲胡蘿蔔的做法
四季豆玉米炒肉丁的做法步驟
紅菜頭牛腩果蔬湯怎麼做
正宗印度咖喱蝦怎麼做好吃
芒果蜜豆雙皮奶的做法步驟
蔬菜海鮮春捲的做法步驟
草莓酸奶昔
-
推薦閱讀
- 剁椒黑木耳炒雞蛋的做法 - 剁椒黑木耳炒雞蛋怎麼做
- 胡蘿蔔能放冰箱嗎
- 營養的青口粥怎麼做美味好吃
- 佰人王火鍋店多少錢
- 秋葵蝦仁味噌蛋炒飯的做法 - 秋葵蝦仁味噌蛋炒飯怎麼做
- 荷花擺盤的做法 - 荷花擺盤怎麼做
- 梨一般能放多久
- 蟲草花是什麼東西 - 蟲草花如何食用
- 皮皮蝦怎麼清洗 - 原來皮皮蝦的好處有這麼多
- 超正宗的川式火鍋,鍋底煮1個小時也不會發苦,吃完只想連鍋底一起打包回家
- 全國串串香加盟排名
- 焙煎芝麻沙拉汁戚風蛋糕的做法 - 焙煎芝麻沙拉汁戚風蛋糕怎麼做
- 四川宜賓特產有什麼 - 這些特產總有一款適合你!
- 懶人版蜜紅豆怎麼做美味好吃
- 鴨肉蔬菜飯糰的做法 營養又美味——鴨肉蔬菜飯糰 鴨肉蔬菜飯糰怎麼做