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“廣東話的薯仔就是親們常說的土豆，廣東話的火腩，就是經過燒製的廣東燒肉。廣東人平常愛吃廣東燒臘，燒肉便是其中一個產品，分生燒和熟燒，生燒燒肉皮香脆，熟燒燒肉皮酥脆，口感各有各的特點。通常我們家買燒肉吃，皮是大家第一時...
“蒜仔燴牛腩”食材明細主料牛腩（500克）蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）大紅椒（少許）輔料小米椒（少許）花椒（少許）桂皮（適量）大料（適量）大蒜（6粒）微辣（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜仔燴牛腩的做法步驟1、原料2、預處理3、啤酒，白蘭地（用來去腥）4、...
食材明細主料牛腩（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）老抽（適量）薑片（適量）蔥段（適量）檸檬汁（適量）輔料香菇（適量）配料辣醬（適量）火鍋調料（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鍋仔玉米牛腩的做法步驟1、1－3圖原料，牛腩。2、1－3圖原料，玉米...
食材明細主料牛腩（適量）輔料土豆（適量）杏鮑菇（適量）配料韓式辣醬（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韓式鍋仔牛腩的做法步驟1、牛腩。2、土豆、杏鮑菇、蒜、姜。3、韓式辣醬。4、土豆、杏鮑菇切成小小的滾刀...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料黃豆醬：兩勺熱水：適量具體步驟1.豆角切手指一樣長！2.洗乾淨魚腩，煎一下，煎魚先要煎魚皮那一邊，纔會把魚汁鎖在魚裏，煎好兩面3.加兩勺黃豆醬，加熱水，大概到...
““入秋了，蓮藕也陸續上市，用肥肉炆着吃最美味了。這次燉蓮藕，除了平時放的調料外，還加了一盒家樂的炆燉專用湯膏，味道更加好。給孩子裝了一大碗，很快就被吃光了，拿着飯碗過來說：“蓮藕太好吃了，還要還要……”炆燉調料湯膏真...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘不得不說本人非常喜歡吃腩肉，因爲它有一股莫名的香味，十分之誘人，當然啦其中也包括了很多的因素，最重要的是你自己怎麼去烹飪這道美味的菜式。今天來做一...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蓮藕最早是在印度，後來引入中國。蓮藕澱粉成分比較多，有健胃消食，補血養生的功效，口感清脆爽口，他的葉片也是清熱解毒的天然藥材。燒腩屬於粵菜，是用五花肉...
“地道菜”食材明細主料五花腩（1條）輔料八角（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炆五花腩的做法步驟1、五花腩洗淨去毛2、用滾水拖一會3、八角一至數粒，隨個人喜好4、把五花腩，八角，生抽，老抽，糖放...
“走在廣州的街頭，會經常看到很多賣牛雜的小攤子都圍滿了人，可能很多人都會覺得不雅，但那是一種生活的樂趣。”食材明細主料白蘿蔔（適量）牛腩（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）果皮（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花腩：300-380g急凍青口肉：1盒輔料姜：2-3片蔥段：2條蒜片、幹蔥片：各1粒量具體步驟1.醃料：薑汁1/2茶匙，紹酒1茶匙，鹽1/4茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉少許調味料：上湯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料君達菜：2斤五花腩肉：8兩蒜頭：6粒面鼓：2湯匙鹽：1茶匙糖：1茶匙湯：1輔料具體步驟1.君達菜洗凈之後切段，用不同器皿分盛莖和葉；五花腩肉切件；蒜頭去衣，剁成茸。2.燒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘細嫩可口的冬瓜搭配着腩肉一道烹飪，形成一道色香味俱全的家常菜餚冬瓜炆腩肉，深受廣大美食愛好者歡迎和追捧。清新誘人的色澤讓人食慾大振，順滑細膩的口...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨腩肉：250土豆：300輔料紅椒：20姜：10洋蔥：半個油：適量咖喱醬：1份具體步驟1.準備好所有的食材。2.鍋燒熱，放油，下腩肉。3.然後再把土豆塊與洋蔥，薑片放入...
“咖喱味的菜餚非常下飯，食尚家常備咖喱粉，燜雞、燜牛腩常用，尤其是帶有椰香的湯汁，撈飯、撈麪都美味。”食材明細主料牛腩（800克）土豆（2個·）胡蘿蔔（1/2個）輔料濃縮椰漿（100毫升）沙茶醬（2湯匙）油（適量）鹽（4克）咖喱粉（1小包）清水（適量）雞粉（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蓮藕甜甜的我非常喜歡吃，小時候總是很好奇爲什麼蓮藕裏面會有那麼長的絲。後來媽媽喜歡爲我做蓮藕炆燒腩。從此我便愛上了這道菜。清香的蓮藕配上五花...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料薯仔（土豆）：適量排骨：適量輔料蒜片：少許鹽：少許蠔油：少許糖：少許生粉：少許老抽：少許生抽：少許米酒：少許好侍咖喱：1塊具體步驟1.將排骨洗淨斬段。（如果有時間的話...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料魭魚腩：500南瓜：500輔料姜：2-3片大蒜：1顆油：適量鹽：少許糖：適量生抽：適量豆粉：適量具體步驟1.魭魚腩洗淨用鹽略醃、南瓜切滾刀塊；2.姜開油鍋，把魭魚煎透，舀起；3.大...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芽菇炆腩肉是一道家常菜，我們都很喜歡吃的，而且營養豐富，我們每天的需求就是要吃美味的食物，營養的食物，所以這道菜就能滿足我們的需要了，而且芽菇炆腩肉的...
食材明細主料魚腩（適量）輔料青菜（適量）生薑（適量）配料蒸魚豉油（適量）美極鮮（適量）魚露（適量）黃豆醬（適量）甜麪醬（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）精鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚腩煲仔飯的做法步驟1、準備主料配料2、魚...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味的蓮藕炆燒腩，主要用豬五花肉和蓮藕炆燉而成，輔料比較豐富，主要加入炆燉濃湯寶，使蓮藕炆燒腩更加得入味了。秋天正是吃蓮藕的好時節，蓮藕和豬五花...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.醃料：薑汁1/2茶匙，紹酒1茶匙，鹽1/4茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉少許調味料：上湯（或水）3/4杯，生抽11/2湯匙，糖1茶匙，鹽，麻油，胡椒粉，紹酒各少許2.青口肉解...
“煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系。吃煲仔飯時，記得嚐嚐飯焦的味道，又香又脆，煲出來的飯也較爲香口，齒間留香，回味無窮……”食材明細主料熟米飯（一碗）牛腩（適量）雞蛋（一個）空心菜（適量）胡蘿蔔（少許）輔料油...
“牛腩是我很喜歡的一樣食材，中式煮牛腩的方法，主要是燉白蘿蔔或者跟西紅柿一起煮，相對於韓式的做法來講，食材相對用得少，但做出來就已經很美味了。跟小月一起來做一道韓式炆牛腩吧，細火慢燉出來的美味，滿滿的愛在裏面。”食...
食材明細主料牛腩（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）配料八角（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛腩炆西紅柿的做法步驟1、牛腩切成1.5釐米方形塊2、蔥切段、薑切片3、冷水將牛肉下...
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