韓式炆牛腩的做法 五步做出韓式炆牛腩 韓式炆牛腩怎麼做
來源:飄香吧 1.1W
“牛腩是我很喜歡的一樣食材,中式煮牛腩的方法,主要是燉白蘿蔔或者跟西紅柿一起煮,相對於韓式的做法來講,食材相對用得少,但做出來就已經很美味了。
跟小月一起來做一道韓式炆牛腩吧,細火慢燉出來的美味,滿滿的愛在裏面。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式炆牛腩的做法步驟
1、將牛腩泡在室溫水中30分鐘。
2、將牛腩吸乾水,用啤酒、砂糖、胡椒粉及生粉醃1小時。
3、用中火燒熱鍋,加少許油,加入牛腩煎香。
4、加入栗子、鵪鶉蛋、蒜頭、韓國梨末、老抽、冰糖及胡椒粉煮開,蓋上鍋蓋,轉中小火煮40分鐘。
5、開啟鍋蓋,加入胡蘿蔔、白蘑菇及大蔥,蓋上鍋蓋煮5-8分鐘,即成。
小竅門
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