蓮藕炆燒腩的做法 - 蓮藕炆燒腩怎麼做

““入秋了，蓮藕也陸續上市，用肥肉炆着吃最美味了。這次燉蓮藕，除了平時放的調料外，還加了一盒家樂的炆燉專用湯膏，味道更加好。給孩子裝了一大碗，很快就被吃光了，拿着飯碗過來說：“蓮藕太好吃了，還要還要……”炆燉調料湯膏真好用，太方便了！””

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕炆燒腩的做法步驟

• 1、蓮藕去皮後切成小塊，然後加入適量清水，用電飯煲煮飯功能，將其煮熟。

• 2、燒腩肉切片，大蒜、薑切片。

• 3、準備一盒家樂炆燉濃湯寶。

• 4、熱鍋，下油，放入燒腩肉爆香。

• 5、然後放入蒜頭和蒜段，翻炒片刻。

• 6、倒入全部蓮藕。

• 7、淋上兩圈老抽。

• 8、加入半飯碗清水。

• 9、放入一塊家樂炆燉濃湯寶。

• 10、放入1/4片黃糖，然後將食材拌均勻。

• 11、將蒜尾放入，然後蓋鍋，中火燜5~8分鐘即可。

• 12、裝起即可品嚐，美味噠。

小竅門

想要蓮藕口感綿軟，可以帶皮放進壓力鍋熬煮，然後剝皮切塊。如果喜歡有點爽的口感，就可以去皮，用電飯鍋煮熟。