喜歡吃枸杞蒸蛋 - 枸杞蛋的功效有哪些呢

相信不少人都喜歡做蒸蛋時在上面放幾顆枸杞，還有枸杞燉雞蛋，這樣一來增加香甜味道，豐富口感增加食慾，二來枸杞也有很好的養生功效。大家都知道枸杞能補血益氣，加上雞蛋一起食用能夠豐富口感，但是你又是否知道枸杞蛋的功效是怎樣的呢？

枸杞蛋的功效有哪些

1、枸杞蒸蛋屬於補血、補虛養身、滋陰食譜。每週吃一次枸杞蒸雞蛋，能夠治療眼睛近視、老花眼、眼疲勞。

2、功能補養陰血。適用於頭暈目眩，血虛頭痛，心悸，神疲乏力，遇勞加重，或血虛發熱，熱勢或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴，面色不華等症。

3、枸杞子明目的效果很好，所以，在經典的治療眼科疾病的中成藥杞菊地黃丸就是以枸杞子爲主。枸杞子可預防近視眼、消除眼疲勞，此外，經常無風也流淚的老年人服用可有效消除症狀，此外，枸杞子還可以防治青光眼、白內障、乾眼症等。因此，枸杞子特別適合老年人、上網族以及青少年食用。

預防眼病的藥膳方法還有很多，如桑葚糖、雞肝羹、決明枸杞茶等，都有一定療效。如果症狀嚴重，食療方法效果不理想的，也可以服用一些滋補肝腎、益精明目的中成藥，如明目地黃丸、石斛夜光丸等。

4、枸杞子性味甘、平。有滋補肝腎、益精明目，治肝腎虧虛、陽虛遺精、精少不育、血虛、頭暈目眩、視物不明、兩目乾澀、消渴等功用。

現代藥理及臨牀研究證明，枸杞子有保護和營養視網膜組織的作用，可使視網膜組織中的維生素C含量增加，從而增強視力。如有不懂的請搜公衆號脈脈答醫生在線諮詢，

5、枸杞還具有提高機體免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平的作用，對脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。

6、雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可養血、滋陰、潤燥，用於氣血不足引起的多種症狀，是扶助正氣的常用食品。枸杞與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協同作用，可預防和治療中老年人的老花眼，對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。雞蛋還含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，是營養價值較高的天然食物之一。

同時吃枸杞蛋的功效原來有這麼多的養生效果，相信大家看完以上的文章介紹會對枸杞蛋的功效有更多瞭解。枸杞燉雞蛋，枸杞蒸雞蛋等兩種食材的搭配都是十分美味的，而且也具有以上這些神奇的功效，相信作爲吃貨的你一定不會錯過啦！