有關臘肉蒸腐竹怎麼做好吃的精選大全
“腐竹和臘肉,配得很。臘肉是豬肉的昇華,腐竹是豆子的精華,都在經過脫水濃縮之後,來了一個華麗的轉變。腐竹用溫水泡發,擠幹,切段,臘肉切片,依次碼放仔盤中,加入剁椒和豆豉提味,大火蒸透,讓臘肉的香氣融入到腐竹中,做法雖然簡單,但...
“小時候過年媽媽必做的一道菜,腐竹寓意富足,臘魚寓意年年有餘,肉當然是來年可以大魚大肉啦。小時候過年最開心了,有紅包拿,又有大碗的肉吃,零嘴更是少不了。”食材明細主料五花肉(750g)臘魚(3塊(300g))腐竹(100g)輔料南乳(2塊)南乳...
食材明細主料臘肉(適量)腐竹(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前浸泡洗乾淨瀝乾水分備用。2、臘肉提前浸泡切片。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒臘...
“豆腐和臘肉搭配,味道也不錯,有興趣的沒事愛好者不妨試試”食材明細主料老豆腐(一塊)臘肉(適量)輔料小米椒(五個)香蔥(兩根)花生油(適量)蒸魚豉油(食量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)臘肉蒸豆腐的做法步驟1、準備一塊臘肉,一塊...
食材明細主料雷筍(250克)臘肉(45克)腐竹(45克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘肉腐竹炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、臘肉(已切片)、腐竹(已泡發清洗切段)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切...
“腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠軍。常吃腐竹可健腦並預防老年癡呆症防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作...
“現在飲食講究健康理念,蒸菜是少油少鹽,方法簡單,又不失美味,是零失敗的一種做菜方法。小時候媽媽就很喜歡給我們蒸菜吃,一鍋饅頭,一碗菜,一鍋就出來了,很省時間。那是吃得最多的是蒸土豆,蒸南瓜,蒸麪糊,蒸苦累,蒸乾豆角,蒸茄子,很...
食材明細主料腐竹(適量)臘肉(適量)豆豉(適量)輔料蒜末(適量)青小米辣(適量)生抽(適量)紅小米辣(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉香臘肉蒸腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發。2、切成稍微長一點的段。3、臘肉切片。4、腐竹擺在...
食材明細主料腐竹(40克)臘鴨腿(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿蒸腐竹的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)、臘鴨腿(已清洗)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成段,待用。3、將臘鴨腿放在案板上剁成...
食材明細主料幹腐竹(100克)臘腸(三根)輔料剁椒(一茶匙半)雞粉(四分之一茶匙)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)香油(一茶匙)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒腐竹蒸臘腸的做法步驟1、準備食材,腐竹用溫水提前泡發2、腐竹切段,臘腸切片備用3...
“這款腐竹蒸肉,中午的時候我也是經常做。時間不需要很長,20分鐘足夠,再燙一個青菜午餐就可以解決了。呵呵,只有解決了溫飽問題,下午上班纔有戰鬥力。”食材明細主料豬夾心肉(200克)腐竹(5根)輔料薑絲(幾根)蒜頭(2粒)配料鹽(適量)油(...
食材明細主料腐竹(300g)臘肉(臘肉)輔料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒臘肉的做法步驟1、把腐竹洗淨,臘肉沖洗一下。2、臘肉切成細絲。3、鍋裏放油,倒入腐竹炒一會兒,依次加入蠔油,鹽。4、炒完後把腐竹...
食材明細主料腐竹(300塊)輔料臘肉(適量)大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燒臘肉的做法步驟1、腐竹提前2小時左右泡發。2、臘肉用水煮一下。3、切好備用。4、鍋中倒入少許油煸炒臘肉。5、加入...
“腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用。今天就用腐竹搭配臘腸一起炒,本來沒有什麼味道的腐竹因吸收...
“煙燻臘肉原本給人重重的油膩感,搭配上低脂低糖多纖維的竹筍,讓人感受其香而不膩的味道,再加上青豆,鮮美滋味迸發而出,在吃膩了大餐的春節家宴裏是一道清新又養生的佳餚。”食材明細主料竹筍(400g(去皮))煙燻臘肉(80g)青豆(20g)輔...
食材明細主料腐竹(適量)牛肉(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹蒸牛肉的做法步驟1、腐竹備用。2、腐竹剪段後泡發後洗淨。3、牛肉洗淨切薄片。4、牛肉加...
食材明細主料肉餡(100g)薑末(少許)粉絲(1把)娃娃菜(1顆)生抽(1匙)料酒(1匙)蔥(適量)輔料植物油(1勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸腐竹的做法步驟1、肉餡放蔥薑末,生抽,料酒,鹽拌勻,腐竹泡發切段,娃娃菜切絲,粉絲提前用涼水...
“臘肉,一般由新鮮的帶皮五花肉製成。主要流行於四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有製作,由於通常是在農曆的臘月進行醃製,所以稱作“臘肉”。其防腐能力強,能延長儲存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區別。...
食材明細主料臘肉(適量)腐竹(適量)白玉菇(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒腐竹白玉菇的做法步驟1、腐竹泡發,白菇洗淨。2、臘肉切片。3、臘肉煸出油,放少許豆...
食材明細主料裏脊肉(145克)腐竹(60克)輔料調和油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(2勺)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)裏脊肉蒸腐竹的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、腐竹(已泡發)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成...
食材明細主料腐竹(適量)肉沫(50g)輔料油(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蒸腐竹的做法步驟1、支竹泡軟擺到碟子裏。2、放油和生抽拌勻。3、肉沫用油鹽姜粉等你喜歡的調料先拌勻,再鋪到腐竹上面。4、煮飯...
“父愛如傘,爲我們遮風擋雨;父愛如雨,爲我們濯洗心靈;如果愛父母就常回家看看,如果不能就常打個電話,如果在父親身邊,那父親節到了,親自下廚爲父親做道下酒菜,這道菜,有魚有肉,還有腐竹,肥而不膩,很適合父親節做的。祝天下父親身體...
“這是一道肉,菌菇,腐竹的完美搭配,食材相互融合,味道非常的不錯!”食材明細主料腐竹(適量)鹿茸菇(適量)輔料臘肉(適量)薑片(幾片)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉腐竹炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿...
“買了瓶叉燒醬,雄心勃勃想放假時做叉燒包,離放假還遠,心血來潮乾脆試試蒸肉用叉燒醬,純肉不想吃,再放點其他吧,我們家之前曬的菜乾由於老人和蘿蔔乾鹹芥菜一起放罐裏,前段時間發現壞了,想着用鹹芥菜也不錯,結果開啟罐子,發現一...
“過年少不了吃臘肉、有臘肉才能算得上過年、臘肉不管怎麼吃都香、我今天加了剁辣椒蒸、香菇、腐竹、蒸出來真是太香了、臘肉吸收了剁辣椒和香菇的香味、更好吃了、而腐竹吸收了它們所有的香味、更是一絕!”食材明細主...
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