剁椒腐竹蒸臘腸的做法 - 剁椒腐竹蒸臘腸怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒腐竹蒸臘腸的做法步驟

• 1、準備食材，腐竹用溫水提前泡發

• 2、腐竹切段，臘腸切片備用

• 3、腐竹加入一茶匙剁椒，薑末，蒜末，一茶匙香油，四分之一茶匙雞粉拌勻備用

• 4、將拌勻的腐竹平鋪在盤底備用

• 5、把臘腸鋪在腐竹上，中間空隙處放上三分之一茶匙剁椒

• 6、上鍋大火燒開蒸十五分鐘

• 7、出鍋撒上蔥花即可

小竅門

剁椒偏鹹不用另外加鹽，放剁椒的時候儘量不要剁椒汁避免偏鹹！