櫻桃花籃生日蛋糕的做法 - 櫻桃花籃生日蛋糕怎麼做

“媽媽和老公的生日只間隔一天，愛他們的我早就開始琢磨禮物了。決定帶着老公回孃家一起過，哈哈。免不了要帶上一個生日蛋糕啊，要是以往一定是去蛋糕店買，但是這次我要自己做，因爲我是美食家～～～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

櫻桃花籃生日蛋糕的做法步驟

• 1、準備好原料

• 2、將蛋清分3次加入砂糖打發

• 3、蛋黃加三分之一砂糖，用手動打蛋器打散

• 4、再加入牛奶攪拌均勻，然後分三次加入大豆油攪拌均勻，色拉油也可以

• 5、麪粉泡打粉鹽篩入蛋黃糊，攪拌均勻。加入三分之一蛋白糊攪拌均勻後，整體倒入蛋白糊攪拌就做好了蛋糕糊

• 6、烤箱150度預熱後，上下火烘烤50分鐘就可以了

• 7、蛋糕出鍋後馬上倒扣，涼30分鐘脫模

• 8、把做好的蛋糕坯橫切兩半，下面一半放在蛋糕座上

• 9、將淡奶油加砂糖打發至硬性泡沫

• 10、在切好的蛋糕坯上抹一層奶油，撒一層腰果碎

• 11、再抹一層奶油，然後將上面一半蓋在上面，把整個蛋糕抹上奶油，準備裱花

• 12、裱成花籃狀圖案，由於是自己做自己拍，有的步驟圖沒來得及，天氣太熱，奶油化的快，望諒解

• 13、裱好邊框，我裱邊框時，奶油已經有點化了，所以有點粗糙

• 14、裝飾上櫻桃就可以了

• 15、第一次做蛋糕，手忙腳亂，步驟圖也沒拍全，不過還是想和大家分享一下我的成果，因爲味道真的是很贊，比外面買的好吃多了