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“廣東人愛喝湯,可能和這溼熱的氣候有關係,很多老火湯都有清涼去溼的功效。廣東人家必有一湯煲,每天按不同的功效換着材料煲,這一煲至少要4小時左右吧,就是外食,這道湯是不可少的。夏天,人們很容易食慾不振,特別是進入三伏天...
“初春的季節氣候乾燥,特別是北方已經開始颳風了。人們很容易上火的,多吃點青菜豆腐清淡的食物可以減輕人體內的肝火上升,以及乏力的現象發生。木耳還可以清除血內的垃圾,也是一個很清淡的菌類食物。這碗青菜木耳豆腐湯可...
食材明細主料豆腐(適量)黑木耳(適量)輔料蔥葉(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐黑木耳素湯的做法步驟1、豆腐切小塊。2、蔥切段。3、黑木耳飛水後重新煮沸。4、放入豆腐煮10分鐘後放入蔥花。...
“黑白配中的營養很豐富,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗爲有益,並有一定的抗癌作用。黑木耳中的膠質,還可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集,排出體外,起...
食材明細主料水發黑木耳(100克)豆腐(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切成小丁。2、木耳擇洗乾淨,切成...
食材明細主料木耳菜(75克)面結(5個)油豆腐(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳豆腐面結湯的做法步驟1、材料:木耳菜、面結、油豆腐2、將木耳菜清洗清洗。3、撈出,待用。4、將油豆腐和麪結下入鍋中。...
食材明細主料豆腐(350克)木耳菜(45克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳菜豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐。2、木耳菜(已清洗)。3、將豆腐撕開包裝,倒扣在盤中,用刀劃開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入木耳菜...
食材明細主料豬肉(50g)豆腐(1塊)木耳(8朵)輔料植物油(10g)鹽(5g)香蔥(1顆)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)肉片豆腐木耳湯的做法步驟1、天氣冷了來一碗暖暖的湯。2、食材準備好。3、肥肉煸香放入泡好的木耳炒幹水分。4、...
“黑木耳及豆腐均爲健康食品,黑木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裏的熱毒;豆腐有益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌的功效,此款煲味道清淡爽口適合夏天吃,具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精之功效。”食材明細...
食材明細主料金針菇(50g)黑木耳(50g)大豆腐(1/4塊)雞蛋(一個)輔料小蔥(適量)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)鮮味雞粉(適量)玉米澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針木耳豆腐湯的做法步驟1、黑木耳泡發好後焯水,過冷...
“木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質,使這些有害纖維在體內難以立足。這一類的食物可以幫助我們把體內的有害物質排出體外,不給輻射物質留下絲毫立足空間。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)木耳(30g)兒菜(50g)胡蘿蔔(20...
食材明細主料泡發木耳(100克)幹豆腐(100克)黃瓜(1個)胡蘿蔔(1段)豬腿肉(100克)輔料蔥(1棵)姜(3克)蒜(3克)生抽(10克)料酒(3克)鹽(2克)胡椒粉(1克)玉米澱粉(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常木耳炒幹豆腐的做法步驟1、準備好所有食材、...
“豆腐與木耳搭配是偶然的一次機會看到的,據說非常健康與養生,於是就利用家裏有的食材自己動手做。做之前就在考慮這道湯做出來是否會太清淡?然後就按個人口味加入了魚丸,其實豆腐與魚是絕配,效果真不錯!”食材明細主料豆腐...
食材明細主料大豆腐(1塊)木耳(30克)胡蘿蔔(20克)黃瓜(20克)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)料酒(少許)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成片裝入盤中...
食材明細主料凍豆腐(一塊)水發木耳(100克)輔料鹽(2克)香油(15毫升)白糖(5克)雞精(2克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌豆腐的做法步驟1、凍豆腐一塊。2、化凍後切塊。3、木耳用熱水淖一下。4、淖好的木耳。5、豆腐用熱水...
食材明細主料豆腐(約100克)胡蘿蔔(1小根)木耳(幾朵)黃瓜(1小段)雞蛋(1個)輔料蔥花(少許)水澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)香油(少許)香菜末(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜木耳豆腐湯的做法步驟1、豆腐切小丁。2、泡發好的木耳...
食材明細主料硬豆腐(1塊)木耳(適量)輔料大蒜(2根)香腸(半根)調料鹽(適量)蠔油(適量)雞油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒木耳的做法步驟1、湖北臘腸切片,青蒜切段,硬豆腐切塊,木耳提前泡軟。2、熱鍋放用雞油和雞皮,出油後...
食材明細主料豆腐(適量)木耳(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)水(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐燒木耳的做法步驟1、木耳提前浸泡軟,大蔥洗淨備用。2、豆腐沖洗一下準備...
食材明細主料老豆腐(300克)雞蛋(2個)泡發木耳(50克)輔料食用油(50ml)蔥花(適量)調醬汁蒜末(適量)小米椒圈(適量)辣椒麪(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞精(適量)食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豆腐炒木耳的做法步驟1、豆腐切小塊。2、2...
食材明細主料油菜(適量)木耳(適量)豆腐(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)大蔥(適量)姜(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜木耳豆腐湯的做法步驟1、鍋內放入少許油燒熱、下五花肉煸炒出肥油,入蔥姜爆香。2、下豆腐和木...
食材明細主料豆腐乾(3塊)木耳(少許)番茄(一個)鵪鶉蛋(一個)麪粉(適量(幹澱粉))輔料青椒(半個)蔥(適量)姜(適量)配料糖(少許)鹽(適量)酸甜(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)木耳燴豆腐的做法步驟1、主要食材2、番茄切十字花刀放入開水中燙一下去...
食材明細主料木耳菜(150克)豆腐(1盒)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳菜豆腐的做法步驟1、材料:木耳菜、豆腐、蒜末2、將木耳菜清洗清洗,撈出待用。3、將豆腐撕開包裝用刀劃開,待用。4、...
“這道木耳燒豆腐是一道素菜葷做的美味。用紅燒的烹飪方法將利好的豆腐燒入味,再配上非常利好的黑木耳,植物蛋白多吃不長肉,搭配菌類更健康。”食材明細主料豆腐(300g)黑木耳(50g)輔料蔥姜(適量)胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬...
“這道湯除了綠色的蔬菜和散發着豆香的豆腐,還有用火麻仁打汁後乳白色的火麻奶,更增加了豐富的營養和清香的口味,是我家餐桌上的家客,非常喜歡。”食材明細主料木耳菜(1把)滷水豆腐(1塊)火麻仁(20克)輔料枸杞子(適量)調料鹽(適量)清...
“木耳燜豆腐,鹹香味美,木耳的脆爽,豆腐的嫩滑完美融合,營養也不錯哦!”食材明細主料豆腐(一塊)輔料木耳(適量)油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)熱水(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燜豆腐的做法步驟1、準備好...
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