有關金桔醬戚風蛋糕卷的最正宗做法的精選大全
“一直固執的認爲,西方的情人節就是燭光,紅酒,鮮花,巧克力,蛋糕的組合,今年買了烤箱,當然要烤個蛋糕過過節了,可是我的戚風蛋糕總是不夠成功,所以烤了燭光蛋糕卷,酸酸甜甜的,就像初戀的感覺,老公一口氣吃了三個,這樣以後他可不能說...
“可可類的食物總帶着特有的醇香,當然蛋糕遇上可可,總會讓人有點頭大,爲嘛呢?因爲蛋糕很容易消泡,所以看到很多配方會加入泡打粉之類的,而其實,注意這幾點,還是可以成功的。1、可可粉用溫水先融化,均勻。2、蛋白打發的挺一點。...
“東菱烤立方自帶的烤盤又深又大,我用了平時三能方盤蛋糕卷的兩倍量來嘗試。190度中下層,烘焙了10分鐘就出爐了。表皮已經深深地上色,底部白花花的,一點都不焦,下層隱藏式發熱管設計實在太贊啦,下層增加的聚能鎖熱蓋,有效把...
“休息日,做個戚風給兒子吃。”食材明細主料雞蛋(五隻)麪粉(80g)輔料色拉油(50g)水(50g(牛奶))配料糖(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將材料稱好,分別是油50g2、水50g(沒有牛奶,我用的果珍)3、低筋麪粉80g...
“剛開始做做這個戚風蛋糕的時候失敗過很多次,一直都是發不起來,成品大都是餅狀的,後來才發現蛋白的打發是這個蛋糕是否成功的關鍵,做好這點,基本就能成功。”食材明細主料雞蛋(5只)低粉(100克)白糖(40克)牛奶(60克)奶香(口味)烤(工藝...
鹹金桔不知道大家有沒有聽說過或者吃過,鹹金桔顧名思義就是用鹽醃製過的金桔,嗓子不舒服的時候吃鹹金桔是很有用的,醃製的時間越長越好,是一種民間偏方。但大家可能對於鹹金桔的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道...
食材明細主料牛奶(40g)低筋麪粉(40g)雞蛋(4個)玉米油(40g)細砂糖(40g)輔料淡奶油(250g)細砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,在蛋黃中加入玉米油,牛奶,10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白...
食材明細主料低筋麪粉(60g)牛奶(60g)油(40g)雞蛋(4個)輔料糖(60g)白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕卷的做法步驟1、四個雞蛋。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃中加入40克油。4、加入60克奶。5、攪拌均勻後篩入低筋面...
“第一次做蛋糕卷失敗了,總結經驗後發現,是烤過頭了。今天第二次做蛋糕卷,花紋很漂亮,沒有裂口。不足的是,用的是40克奶油,太少了,而且卷的不夠緊。下次注意多放奶油,蛋糕皮卷少點。方子仍舊是這樣這個原則,乾料:溼料=5:8,其中...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)輔料鹽(1克)抹茶粉(少許)可可粉(少許)紅曲粉(1/8小勺)草莓醬(30克)配料細砂糖(50克10克)牛奶(65克)色拉油(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、用分蛋器把蛋白、蛋黃...
“前段時間買了點金桔回家,發現除自己外都沒人吃,就用來做果醬,做完果醬可以直接用來泡水喝,也可以塗抹麪包吃,在做蛋糕卷時也可以用來做夾心,平時小朋友喜歡吃蛋糕卷,家裏比較少買淡奶油,那天又說要吃蛋糕卷,正好用金桔果醬做...
“今天這個蛋糕卷無論視覺還是口感都很小清新喜歡小清新的蛋糕不那麼膩人每一口都清新驚喜帶上這樣一款蛋糕去青山綠水的大自然坐坐無疑是一種享受東北現在還是很冷草未綠花未開不過沒關係先預熱一下回頭天暖和了去春...
“戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(四個)色拉油(50g)橙汁(60g)輔料檸檬汁(五滴)配料細砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白...
“對於烘焙我就是一個菜鳥兩眼摸瞎參照前輩們的方子一步一步的做出沒想到的是每一個烘焙作品都是我首次做出不但外形很成功而且味道也是非常的不錯老公和兒子就是我實驗的小白鼠倆人吃的開心就是對我最大的肯定”食材...
食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(60克)牛奶(100克)低粉(100克)白糖(30克)麪包糠(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金黃戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃5個加入60克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、100克低粉過篩,然後倒入蛋...
“香醇濃郁的巧克力彩繪蛋糕卷,搭配上酥脆香甜的花生椰蓉餡,味道好極了。”食材明細主料蛋白(5個(大個))檸檬汁(5滴)細砂糖(70g(60克放蛋白,10克放蛋黃))蛋黃(5個)低筋麪粉(100g)鹽(1g)牛奶(75g)色拉油(60g)輔料紫薯椰蓉餡(適量)巧克力(適量)甜味...
食材明細主料蛋清(4個)蛋黃(4個)牛奶(50g)白糖(60g)麪粉(70g)輔料油(44g)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)戚風蛋糕卷的做法步驟1、合影啦2、蛋黃加10g白糖納入不鏽鋼盆中,用打蛋器攪打至白糖溶化且蛋黃液呈乳白色時,再分多...
“好友羣前一陣流行用黑米粉做蛋糕,各種誘惑下去超市買了熟黑米現磨米粉,回家就開始做蛋糕,真如朋友們說的,好吃又健康。”食材明細主料雞蛋(5個)植物油(45克)牛奶(50克)黑米粉(40克)低粉(20克)細砂糖(50克)檸檬汁(適量)輔料淡奶油(250克...
“戚風蛋糕的柔軟再加上肉鬆和奶油,簡直就是一個完美的組合,絕對比外面賣的蛋糕卷好吃,而且放心、健康。家裏人都非常喜歡,一出爐就已經清盤了。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)食用油(50克)泡打粉(2.5克)淡奶油(100ml)輔料...
“我居住在一座山區小城,這兒盛產桔子,漫山遍野都是桔子樹。又到了桔子成熟的季節,桔子多了,吃不完,我就尋思着拿來做美食,這次做個戚風蛋糕,正好可以用上新收到的心心念的6寸學廚中空模。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(60克)桔...
“加入金桔皮讓戚風蛋糕有了濃濃的果香味道,非常美味!”食材明細主料低筋粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)牛奶(適量)金桔皮(適量)色拉油(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金桔戚風蛋糕的做法步驟1、準備原...
“蛋糕卷中蛋糕體的作法有好幾種,戚風蛋糕卷是其中最常見的一種。與戚風蛋糕相比,它的用料一樣,作法相似,區別是戚風蛋糕要把蛋白打發到硬性發泡,而戚風蛋糕卷只需打到中性發泡。至於內部的餡則變化多端,可依個人的口味做多...
“2個蛋的6寸戚風,人少的時候容易解決掉……”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(58g)白砂糖(10g+40g)色拉油(25g)果醬(30g)白醋(幾滴)輔料水(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋果醬戚風蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋黃蛋白分開,蛋...
“提起蛋糕卷,那還要追溯到我剛剛玩烘焙的時候呢,那時候不會做麪包,就經常做蛋糕、蛋糕卷,想想是有日子沒做蛋糕捲了。其實我不怎麼愛吃甜食,所以自從會做麪包之後就很少做蛋糕了,老公過生日我做了個生日蛋糕,淡奶油用不了就...
“昨天做了兩瓶金桔果醬,今天練着用果醬烤了幾塊果醬蛋糕,沒放奶,也沒放油,有着金桔果香”食材明細主料低粉(100克)輔料金桔果醬(適量)蛋白(2個)蛋黃(2個)葡萄乾(少許)配料白糖(適量)泡打粉(2克)果味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金桔...
熱門標籤
-
魷魚粥怎麼做好吃
白菜瘦肉燉粉條的最正宗做法
蠔汁白蘿蔔的做法步驟
紫菜豆腐肉丸子的做法步驟
富貴花開饅頭
泰式雞醬帶魚卷怎麼做好吃
紫薯紅薯蜜棗小窩頭的做法步驟
立冬餃子的最正宗做法
豆腐肉丸子白菜船的做法步驟
香辣魚糊
蒜薹炒鴨肉的做法
酸蘿蔔炒豇豆怎麼做
西蘭花蟹味菇燉鵪鶉蛋
沙蟲幹豆腐排骨湯怎麼做好吃
白牛肉的家常做法
酸奶黑蒜沙拉的家常做法
鍋煎雞腿棒
酸乳酪土豆沙拉的最正宗做法
椰蓉咖啡小方的家常做法
魔鬼巧克力蛋糕怎麼做好吃
香辣孜然豆腐怎麼做
鹽煎三文魚頭的做法步驟
香芋五花肉煲怎麼做好吃
法式巧克力幕斯泡芙怎麼做
西米奶茶的最正宗做法
雙丁牙籤肉怎麼做好吃
紅燒肉江米包
酸奶橙汁的家常做法
兄妹
藥膳小米粥的做法步驟
奇異果小屋的最正宗做法
花生啤酒雞怎麼做
香辣黃瓜炒魷魚絲的做法步驟
蘆筍牛奶雞蛋羹的最正宗做法
薺菜酸湯水餃的最正宗做法
奶青