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“今天運氣不錯,買到一隻雙蓋(下面是軟蓋)的正蟹,不一樣的蟹,就得來個不一樣的煮法。蝦蟹蒸玉米麪,你們肯定沒有吃到吧。”食材明細主料蝦(20條)正蟹(兩隻)玉米麪條(適量)輔料豉油(適量)蔬菜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料排骨(400克)玉米麪(100克)輔料蔥(4克)蒜(5克)姜(2克)料酒(5ml)生抽(10ml)老抽(5ml)豆瓣醬(10克)鹽(5克)腐乳汁(5ml)雞精(2克)蠔油(5ml)胡椒粉(2克)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪蒸排骨的做法步驟1、將排骨洗淨。2、蔥薑蒜切...
食材明細主料瘦肉(適量)玉米(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)豆腐(600克)西紅柿(一個)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)甜麪醬(少許)澱粉(少許)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常玉米豆腐的做法步驟1、成品。晚餐暈菜。2、黃瓜,西紅柿,切丁,...
“意麪嘛,自然是意大利人發明的。紅醬、白醬、青醬神馬的,口味濃郁啊。到了口味清淡的日本,自然就有了很多清淡的做飯。在日本的意大利飯店,廚師們把口味清淡的意麪統稱爲——和風意麪。今天,跟大家分享這款——和風玉米蝦...
“簡單,方便。小孩愛吃。”食材明細主料嫩玉米(300g)生抽(兩茶勺)姜(兩瓣)蒜(適量)輔料青椒(4個)鹽(一茶勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米的做法步驟1、玉米清洗乾淨瀝乾備用、青椒切丁備用2、姜蒜切好備用3、熱鍋涼油...
“玉米麪小蒸糕既不是蛋糕,也不是發糕,應該是二者的結合。製作過程嚴格遵照了全蛋蛋糕的做法,可是最後沒有進烤箱,而是用蒸鍋蒸熟的。所以口感上既不像發糕那樣粗糙,也沒有蛋糕的細膩,又是介於二者之間,剛剛好。”食材明細主...
食材明細主料茼蒿(200克)玉米麪(50克)輔料蒜蓉(適量)食鹽(半勺)辣椒油(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)玉米麪蒸茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、切成段。3、撒上玉米麪。4、攪拌均勻上鍋蒸10分鐘。5、準備...
“惦記着那包沙拉醬,一有機會就來嘗試下沙拉的味道。這個麪包好省事,麪糰發酵20分鐘就可以分割鬆弛,再等20分鐘,就可以包餡進入最後發酵。備餡的時候有些疑惑,這蝦仁和玉米應該是熟還是生呢?出於對生食的擔心,最後將它們界定...
“這個蟹黃玉米一直是我寶貝的最愛,每次在外面吃飯如果有這道菜她都要吃很多,我原來做過都不怎麼成功,這次又試了下,還真好吃,和朋友們分享這道菜”食材明細主料玉米(1棵)鹹蛋黃(2個)輔料糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)水(適量)鹹...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料涼水:120玉米麪:150豬肉餡:300白麪:250西葫蘆:700開水:120輔料蠔油:適量油:適量白糖:適量鹽:適量五香粉:適量花椒粉:適量生抽:適量具體步驟1.準備玉米麪2.玉米...
“玉米麪蒸餃。”食材明細主料玉米麪粉(500g)輔料水(325g)餡料西葫蘆(1個)雞蛋(2個)大蔥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪蒸餃的做法步驟1、玉米粉加水和成麪糰,放一邊醒面...
“電蒸鍋版玉米麪蒸卷,吃點粗糧有益健康!今天做飯兩個竈臺都用上了,分別熬魚炒菜,爲了節省時間統籌兼顧,我用了電蒸鍋來操作主食,完美出爐!😊”食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
“野菜大量上市,不吃不快!其中一種野菜叫做“麪條菜”,因其葉片扁長而得名,包餃子、蒸包子做餡是再好不過,最簡單最好吃的還是“蒸”——裹上細玉米麪和麪粉,入鍋中蒸透,蘸上自己喜歡的調味汁,美味又健康。”食材明細主料麪條...
“豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。豇豆和玉米麪搭配營養健康,適合秋季食用!”食材明細主料豇豆(250g)...
食材明細主料米飯(500g)輔料玉米(適量)雞蛋(一個)生抽(適量)小瓢兒菜(適量)小蔥(適量)小平兒菜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米飯的做法步驟1、先加油,然後等熱鍋之後又爆炒小蔥。2、加入米飯。3、在加打過的雞蛋。...
“平時包餃子的時候,偶爾也會買現成的餃子皮,但一般都是自己擀。在擀這個餃子皮之前,我看見家裏還剩下一點點的玉米麪,一下心血來潮,把它加進了麪粉裏。而且還加了胡蘿蔔汁來調顏色。結果先包好的餃子煮熟以後,色彩還是挺漂...
“用蒸蛋拌飯,本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的雞蛋,還配有提鮮的蝦仁和清爽的玉米粒,吃起來當然更有意思!”食材明細主料雞蛋(2個)蝦仁(10只)熟玉米粒(少許)小蔥(少許)輔料鹽(1茶匙)生抽(2湯匙)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸玉米麪卷子的做法步驟1、普通麪粉,玉米麪混合,普通麪粉多於玉米麪。2、分次加入溫水。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、再用手活成光滑面...
“玉米和蝦仁做的營養早餐!”食材明細主料玉米(1個)青蝦(8只)輔料麪粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸玉米的做法步驟1、將青蝦去掉蝦頭和蝦皮,取出蝦仁,用牙籤挑出蝦線並將青蝦清洗乾淨,然後用刀將蝦仁剁成泥狀。...
食材明細主料玉米麪(50g)低筋麪粉(50g)雞蛋(5個)輔料水(50g)白糖(50g)玉米油(50g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加水,油,四分之一白糖拌勻。3、篩入低粉和玉米澱粉拌勻。4、拌...
“家常炒玉米方法簡單,香甜可口,而且一學就會!!!”食材明細主料玉米(適量)毛豆(適量)輔料澱粉(適量)配料糖(50克)雞精(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒玉米的做法步驟1、第一步把玉米粒和豆粒用清水投洗乾淨,上...
“媽媽的味道,黃玉米更好”食材明細主料鮮玉米(6個)輔料長豆角(2棵)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常玉米粥的做法步驟1、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒2、玉米打成碎末,備用3、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米...
“茄子、豆角、番茄,是夏季的時令蔬菜,雖說經常吃,但卻從來沒吃膩過。小時候不喜歡吃湯麪,就對老媽做的蒸麪條情有獨鍾,每次都會吃很多。老媽最喜歡用番茄豆角和茄子這三樣蔬菜做蒸麪,麪條被濃濃的番茄汁包裹,顏色煞是好看,味...
“現在人們都講究養生,喜歡吃點粗糧。像這種玉米麪燙麪蒸餃,很多人都在飯店點餐吃,自己會製作的很少,其實掌握了要領,製作起來並不難,我這款蒸餃是加了白麪的,粗糧細作,口感更好,更適合現代人的口味。山菜是我們當地特有的碗芹...
食材明細主料玉米(1個)輔料青椒(1個)番茄(半個)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米粒的做法步驟1、備好玉米,番茄,青椒。2、剝好玉米粒,洗淨瀝乾水分。3、辣椒切絲,番茄切小塊。4、熱鍋冷油,燒4分熱後下玉米粒翻...
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