糕點 玉米麪蒸蛋糕的做法 - 玉米麪蒸蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 2.14W 食材明細主料玉米面 (50g)低筋麪粉 (50g)雞蛋 (5個)輔料水 (50g)白糖 (50g)玉米油 (50g)甜香 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)玉米麪蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加水,油,四分之一白糖拌勻。3、篩入低粉和玉米澱粉拌勻。4、拌勻成沒有顆粒的糊。5、蛋清中加幾滴檸檬汁,白糖分三次加入。6、用電動打蛋器打製起泡加第二次白糖。7、打製細膩加第三次白糖。8、如圖打發好的蛋清。9、取三分之一蛋清放在蛋黃糊中翻拌均勻。10、倒入蛋清中翻拌均勻。11、模具底部鋪油紙,四周刷油。12、倒入蛋糊。13、蓋保鮮膜用牙籤扎眼,水開放入鍋中蒸40分鐘,悶5分鐘。 玉米麪蒸蛋糕怎麼做好吃 玉米麪蒸蛋糕的家常做法 蛋糕 玉米麪蒸蛋糕的做法 玉米麪蒸蛋糕 玉米麪 玉米麪蒸蛋糕的做法步驟 玉米麪蒸蛋糕怎麼做 玉米麪蒸蛋糕的最正宗做法