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“眼瞅着茄子也快退出旺季了,趁市場還有爲數不多的當季茄子銷售,還是忍不住買了一點回來。其實一年四季都能看見茄子的身影,但不是季節的蔬菜吃起來感覺怪怪的,畢竟是人爲的改變了它的生長環境。能好吃嗎?平時儘量買當季的...
食材明細主料綠茄子(半個)輔料小米辣(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉茄子的做法步驟1、綠茄子一切爲二,放入大碗中。2、蓋上保鮮膜,保鮮膜扎幾個小洞,放入微波爐,加熱7分鐘。3、拿出來...
食材明細主料茄子(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉炒茄子的做法步驟1、茄子切段浸泡一下鹽水。2、蔥花,蒜蓉,泡好鹽水的茄子備用。3、熱鍋爆香蒜蓉。4、放入茄子翻...
“雖然現在是冷冷的冬天,炎熱的夏天早已離我們遠去,但對涼拌菜的熱情依然不減~~因爲~~···簡單嘛~哈哈~家人都愛吃茄子,可茄子太吸油了,油分高的食物我們都儘量少吃~~所以茄子一般都是涼拌的,少油,健康還好吃~~”食材明細...
“相信把茄子做成茄子糊肯定是一種非常鮮見的做法。記得小時候在家,媽媽每當做這道菜餚時,我都會大口大口的吃,還吃好多好多米飯,茄子糊就着米飯那味道確實特別的香還滑溜溜的。愛挑食的我對於它確實挑不出一點刺來,大家要...
食材明細主料茄子(6個)輔料蒜瓣(4個)小米辣(2個)調料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣椒茄子的做法步驟1、茄子洗好。2、對半切開。3、蒸8分鐘左右。4、蒜瓣小米辣洗乾淨。5、...
“這2天失戀ing,所以沒有什麼心情做菜....做出來的菜也不好看。%>_<%”食材明細主料紫茄子(2個)輔料青椒(適量)大蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉煎茄子的做法步驟1、茄子切斷,泡水,準備2、鍋...
“很開胃的一道菜哦。”食材明細主料茄子(適量)香菜(適量)青椒(適量)輔料大蔥(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉香...
食材明細主料杭茄(4條)輔料蔥(1棵)香菜(1棵)蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)麻油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉拌茄子的做法步驟1、洗淨材料。2、茄子切塊放蒸鍋蒸軟。3、稍微蒸軟即可。4、配料如圖切好。5、三分二的...
“週末來點重口味:烤蒜蓉茄子!口感濃郁,超級過癮!遇見夏天,遇見你。”食材明細主料長茄子(兩個)青椒(一個)蔥(一根)蒜(一整個)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤蒜蓉茄子...
“茄子🍆是非常經濟實惠的菜,有很多種做法…”食材明細主料茄子(1個)輔料蔥蒜(1頭)調料蠔油(1勺)薄鹽醬油(2勺)香醋(2勺)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉涼拌茄子的做法步驟1、一個長條紫色茄子🍆2、茄子去皮切成長片,上籠...
“茄子性味寒涼,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。茄子的營養價值很高,其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC,尤其是糖分含量較番茄高一倍,而茄子纖維還含一定量的皁...
“不僅夏季炎熱乾燥,秋老虎也一樣!秋天吃些茄子,不僅皺紋變淡了,色斑、黑眼圈也漸漸消失了!茄子富含維生素E,能消除自由基,有效對抗衰老,還能淡化色斑促進美白。茄子所含的皁苷類化合物,不僅能解熱鎮靜,而且能調節機體,有效抗疲...
“上次跟大家說,我和老公都不愛吃茄子,除了魚香茄子和鹹魚茄子煲兩種做法外。忘了其實還有一種茄子是我們愛吃的,那就是——蒜蓉蒸茄子。這道菜,夏季吃,開胃又下飯,蒸出來的,又還很健康呢~~~”食材明細主料紫茄子(2條)輔料蒜蓉...
“夜宵最愛各種燒烤,每次必點烤茄子,我自己一個人就可以吃一根。沒有去外面吃燒烤,自己在家做也很簡單。”食材明細主料茄子(2根)輔料蒜頭(1個)小米辣(6個)蔥(1把)調料花生油(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
“清蒸茄子的美味吃法。”食材明細主料茄子(500g)瘦肉(100g)輔料生薑(1塊)大蒜(1個)辣椒(50克)小蔥(1根)調料生粉(1大勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美臻品蠔油(1中勺)六月鮮輕12克輕鹽松茸醬油(1中勺)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜...
“對於烤箱烤茄子我一直存有偏見,認爲不會好吃的,但是總是看見別人做,又想嘗試一下,結果出乎意料的好吃,嘿嘿。所以美食嘛還得不斷嘗試,總會有新的發現。”食材明細主料紫皮茄子(2個)豬肉末(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔...
食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)老乾媽辣醬(一勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉紅燒茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切斷備用。2、豆豉,肉末,大蒜準備。3、油鍋燒熱燒...
“當你沒有食慾的時候,來個蒜蓉烤茄子吧,從食材到製作超級簡單,烤好的茄子入口軟嫩,配着蒜蓉和剁椒的鮮香,超級下飯哦!如果烤的時候配點肉末進去,口感就更棒啦!”食材明細主料茄子(兩條)蒜頭(半個)小蔥(適量)剁椒(適量)甜辣醬(少許)輔料...
“酸辣的子姜加上蒜蓉一起蒸茄子,茄子吸收了這些辛辣的香味軟軟的,拌一勺汁,不用吃肉也能吃多一碗米飯,妥妥的下飯菜。”食材明細主料茄子(6條)子姜(一段)蒜瓣(3顆)輔料生油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)頭抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸...
食材明細主料白茄子(2個)輔料蒜蓉(適量)海天黃豆醬(2勺)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒白茄子的做法步驟1、茄子切小塊用鹽水浸泡一下後撈出控水2、熱鍋下油煸炒蒜蓉出香味3、將白茄子下鍋翻炒4、炒至茄子...
“我比較喜歡吃大蒜,茄子營養價值高,特喜歡吃茄子,那就蒸着吃唄,既營養又健康😊”食材明細主料茄子(兩根)大蒜(一頭)輔料鹽(適量)白醋(適量一點)生抽(適量)麻汁(適量)香油(適量)五香粉(適量)熟花生油(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料茄子(適量)輔料香腸(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料蒜蓉醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小滾刀塊。2、香腸切片,蔥切花,蒜拍瓣。3、蒜蓉香辣醬。4、...
食材明細主料茄子(2個)輔料蒜蓉(適量)調料花生油(適量)醬油(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、茄子切小塊用水泡一下下,可削皮可不削皮。2、均勻撒上蒜蓉和一點點鹽,淋點生油。3、入鍋蒸十...
“這種長條茄子據說是南方的品種,我還是第一次買這種茄子呢。茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效,其次還具有良好的降低高血脂,高血壓功效。”食材明細主料長條茄子(4個)輔料大蒜(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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