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“好吃的米粉來了……喜歡一種食物，當然就要換着花樣吃了。大骨肉米粉，簡單易做，米粉吸收了骨湯的骨膠原味道，非常入味非常香。”食材明細主料帶肉豬腿骨（1-2根）幹米粉（適量）綠葉蔬菜（適量）香蔥（適量）大蒜（3瓣）姜（適量）輔料鹽（適量）花椒...
食材明細主料排骨（500克）輔料蒸肉粉（1袋）紅薯（半個）糯米（半小碗）小蔥（少量）香菜（適量）配料老抽（一勺）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片我忘記拍了，我口述吧··第一步：把...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘大家經常吃米粉，基本上都是在外邊吃的，爲什麼外邊的米粉會這麼好吃的餓呢？原來它是由大骨頭精製而成，難怪吃起來那麼好吃的呢，具體可以稱之爲大骨肉米粉，其...
“平時豬骨都是拿來煲湯的，這次紅燒，味道也不錯喲~”食材明細主料豬骨（400g）玉米（1個）胡蘿蔔（1個）西蘭花（50g）姜（5g）蔥（3顆）輔料生抽（1湯匙）蠔油（2/1湯匙）料酒（1湯匙）番茄醬（少許）白糖（2g）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米燒大骨的...
“一碗好湯——粉葛大骨湯。粉葛就是人們常說的葛根，屬國家衛生部批准的“藥食同源”天然植物。新鮮的不太容易買，但南方很多，認識的人卻很少，常常不被人們重視。一般人羣均可食用，尤適宜高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等...
“前面給大家介紹了魚絲涼拌的吃法，現在我再給大家說說魚絲乍煮着吃？前天看着同事煮了一大鍋的大骨湯，然後用大骨湯放了些豆腐和香茹，看着她吃起來非常鮮美的樣子，把我饞的，想着很久沒有熬過大骨湯了(因爲大骨頭好貴哦一根...
食材明細主料大米粉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒大米粉的做法步驟1、超市買回來的大米粉，洗一下瀝乾水。2、胡蘿蔔切絲。3、蔥花。4、熱鍋下油，下胡蘿蔔。5、放米粉...
“粉蒸排骨是川菜裏面一道非常重要的菜。不管是高規格的宴席還是一般的壩壩宴裏面都會有這道菜。這道菜的特點是不油膩吃起來糯軟可口。自己動手也會做出和飯店一樣的美味”食材明細主料豬小排（二斤）粉蒸肉粉（一代）糯米（半...
“北京有很多的米粉店，目前還沒有發現真心好吃的，還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐，每個米粉店門口都會有大大的湯鍋，裏面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後，配上各種小料，澆上骨頭湯，再加一根標配...
“大骨燴酸菜粉條，很傳統的東北菜，香香的骨頭，酸酸的菜...”食材明細主料熟大骨（1湯碗）老湯（適量）酸菜（1袋）粉條（1綹）輔料精鹽（1小勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大骨燴酸菜粉的做法步驟1、準備熟大骨及老湯適量備用。2、酸...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我絕對是一個肉食動物者，一天不吃肉，晚上睡覺都不踏實。肉營養豐富，含有人類人體需要的蛋白質和多種維生素，但是怎麼做纔會好吃，絕對是個技術活。大骨肉米...
是大米粉，也可以用糯米粉。大米粉的做法是先把大米放在清水中浸泡3個小時，然後瀝乾水分，用工具研磨成細細的粉狀，然後用鍋進行炒制，炒熟後備用即可。而做粉蒸肉需要注意的是，蒸制的時間要在1個小時，這樣做出來的肉纔會口感軟...
食材明細主料肉骨（680克）寬粉（50克）輔料蔥段（適量）桂皮（適量）大料（適量）植物油（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）寬粉肉骨的做法步驟1、食材：肉骨（已清洗焯水）、寬粉（已泡軟）、蔥段、桂皮...
食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蒸肉米粉（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、把一斤切好洗乾淨的排骨和一個切好的土豆放入碗裏。2、根據排骨和土豆的量...
食材明細主料排骨（500克）蒸肉米粉（100克）白腐乳（1小塊）料酒（1勺）老抽（1小勺）輔料大蒜（5粒）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、主材料排骨一斤。（廚房開的是紅色燈罩，拍出來的排骨是紅色的）。2、將排骨洗淨剁成...
食材明細主料帶肉大骨（600克）玉米（3根）輔料老抽（適量）白酒（適量）鹽（適量）味精（適量）大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）玉米大骨鍋的做法步驟1、將玉米切段。2、將帶肉大骨放入沸水中焯去血水。3、...
食材明細主料豬棒骨（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、豬骨適量，洗乾淨備用。3、豬骨冷水下鍋，加入適量料酒，大火煮沸，焯出血末。4...
“熬好的大骨湯，加上爽滑的米粉，簡單加少許蔥花就足矣。”食材明細主料幹米粉（1個）大骨湯（適量）輔料鹽（少許）蔥花（少許）胡蘿蔔（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬骨湯米粉的做法步驟1、幹米粉提前泡軟，切點蔥花，胡蘿蔔切成花...
食材明細主料排骨（適量）輔料米粉（2個1/4勺）豆瓣醬（1/2茶匙）糖（一茶匙）醬油（2個1/4勺）白酒（二茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、排骨2斤斬斷洗淨2、醬油2個1/4勺3、豆瓣醬1/4茶匙，（因爲這裏買到豆瓣醬實...
食材明細主料大骨頭（700g）輔料玉米（一個）胡蘿蔔（一個）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米大骨湯的做法步驟1、大骨頭清洗乾淨。2、準備玉米胡蘿蔔。3、玉米切段，胡蘿蔔去皮切塊。4、加入清水。5、按煲湯鍵即可。6、...
“昨天吃剩些回鍋肉，今天就拌着米粉煮了，能吃不浪費。再切上大白菜絲，蔥段，材料就準備好了。”食材明細主料回鍋肉（適量）米粉（適量）大白菜絲（適量）輔料蔥段（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉大白菜米粉的做法步驟1、...
“米粉是由大米熬製而成，透過特殊加工以後形成的，裏面還有較多的碳水化合物、蛋白質以及多種營養物。少量攝入能夠補充體內所需的營養物質。米粉裏面的鐵元素比較高，吃了以後能夠促進腸胃組織快速吸收，同時也能促進造血功...
“香辣美味。”食材明細主料貴州米粉（適量）輔料排骨湯（(熱的)適量）木耳菜（少許）蔥（少許）蝦皮（少許）紫菜（少許）純淨水（適量）調料鹽（少許）辣椒（少許）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨湯米粉的做法步驟1、木耳菜洗淨，瀝乾水分，備用。2、...
食材明細主料大米（150克）排骨（280克）輔料香蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）、排骨（已焯水）、香蔥2、將排骨和大米下入沸水中煮開。3、接着，蓋上高壓鍋蓋，用中小...
“這是一道醬香味道的菜，而且是黃豆醬與番茄醬合用，成品的味道很不錯。用排骨與粉條組合，用黃豆醬、番茄醬作主調料燉制。燉至排骨幾乎脫骨，粉條軟爛，味道、口感都很不錯，這道菜的營養也均衡。”食材明細主料排骨（750g）粉條（10...
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