寬粉肉骨的做法 - 寬粉肉骨怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

寬粉肉骨的做法步驟

• 1、食材：肉骨（已清洗焯水）、寬粉（已泡軟）、蔥段、桂皮、大料

• 2、將已焯好的肉骨下入電飯鍋中。

• 3、接着，擱入桂皮和大料，加適量的植物油。

• 4、加適量的料酒。

• 5、加適量的醬油。

• 6、加適量的鹽。

• 7、加適量的白糖。

• 8、加適量的清水。

• 9、調味攪勻。

• 10、蓋上蓋，插上電源按好2小時煮湯功能進行工作。

• 11、接着，離煮湯還差10分鐘時開蓋，合入泡軟的寬粉攪動一下。

• 12、繼續蓋上蓋再煮。

• 13、然後，工作完畢跳的保溫時。

• 14、開蓋，加適量的味精。

• 15、攪勻，盛出。

• 16、裝入大碗中，擱入蔥段即成。