有關【脆皮雞肉卷】-酥脆的外皮的精選大全
“非常好吃的一個雞肉卷,外皮十分酥脆,內陷也很是鮮美,是先蒸了再炸的,所以餡料裏的湯汁完全被保留在裏面,在切片的時候,竟然會有湯汁流出來。如果不炸的話,蒸好就可以吃了,我就是做了四條,在炸的時候剩下三條,因爲那一條被寶寶...
食材明細主料雞脯肉(500g)輔料美好香酥炸雞粉(1.5袋)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆皮香酥炸雞的做法步驟1、雞肉洗淨切塊,放胡椒粉,料酒鹽醃製15分鐘2、準備好雞蛋液,炸雞粉3、炸雞...
鹽酥雞,顧名思義,講究一個酥字。外皮酥脆,內裏鮮嫩多汁。我比較喜歡椒鹽味,也可以在上面弄上番茄醬或者甜辣醬一樣的很好吃。通常都是不知不覺大半盤就下肚了,我選用的是雞腿肉,比較嫩滑好吃,雞腿肉醃製以後裹上面粉油炸而成...
“這款小酥肉一點也不比店裏的差,按我的方法學起。”食材明細主料五花肉(1條)輔料炸雞粉(適量)調料胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮小酥肉的做法步驟1、五花肉去皮切成細條,加鹽,姜,蠔油,醬油,料酒拌均醃二十分...
“今天跟大家分享一款製作簡單又好吃到爆菜,脆炸腐皮肉卷。口感酥脆,味道鮮香。在我老家,這是道不折不扣的年菜,逢年過節必不可少,宴客必備,當地叫炸千子。一到過年,家家戶戶都會炸上一大盆備着,等吃的時候復炸片刻就能上桌,方...
“幾年前,朋友送了一瓶四會特產-仁面果,酸酸甜甜還帶點微辣,特別好吃,一大瓶仁面果,沒幾下被大家吃光了,只剩下泡果子的水了。那時就用這個泡仁面果的汁做了芡汁,澆在這道菜上,酸酸甜甜,特別開胃。今天想起來,就做了這道菜。”...
食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐皮(適量)輔料青辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮雞肉卷的做法步驟1、準備材料,雞肉改刀切條,一部分切成泥。青...
需要注意以下幾點:1、肉條要加蔥姜鹽、十三香、生抽淹二十分鐘,但淹好後,蔥姜要挑出來不要,否則影響口感。2、麪粉和澱粉加水攪拌成糊,稠度要和酸奶差不多,這樣做出來的脆皮酥肉纔好吃。3、肉條要炸兩遍,這樣做出來的脆皮酥...
“首先要和所有的網友朋友道個歉,之前承諾的每週至少更新一次,由於歲末的安排有點兒緊,上週空缺了。尤其是在預告裏面得知我要做這道料理的朋友,真是讓你們久等。事不宜遲,我們現在開始。傳統粵式燒烤,燒豬被公認爲最高境界...
“新春家宴小朋友最愛吃的脆皮雞翅。先醃掛糊,再裹上面糊包康進行炸制,雞中翅,由於其肉質細嫩。很適合進行油炸。這道菜呢主要就是醃製,掛糊和炸的火候。裏嫩外酥團圓家宴,孩子們的最愛脆皮雞翅。”食材明細主料雞中翅(6個)...
“家庭自制脆皮雞蛋卷,製作簡單,味道甜香。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制脆皮雞蛋卷的做法步驟1、碗中加入兩個雞蛋,牛奶,白糖。2、加入麪粉。3、加水,攪拌成...
“外面一個好多💰,關鍵還不如自己做真材實料。外皮酥脆,內裏軟嫩和濃郁的奶酪,咬一口,瞬間滿血。最重要的是食材都簡單的沒邊了,胡蘿蔔、黃瓜、土豆哪都有賣,雞胸肉和奶酪也是我家桌上必備的食材。可拉絲的奶酪就是靈魂了,帶...
“好吃到吮指的炸雞,酥脆多汁,在家就能做。”食材明細主料雞腿(4個)雞蛋(1個)麪粉(100克)生粉(30克)輔料鹽(2小勺)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)油(適量)清水(160克)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥脆...
食材明細主料熟蝦仁(適量)芒果(適量)蘋果(適量)香蕉(適量)輔料卡夫奇妙醬(適量)煉奶(適量)食用油(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芒脆皮卷的做法步驟1、準備材料。2、準備煉奶和卡夫奇妙醬。3、取少許奇妙醬和煉奶調拌均...
“此款春捲吃起來口感外脆,裏軟滑。不能吃糖的朋友可以加鹽或者培根調味。立春,是二十四節氣之一,又稱“打春”,“立”是“開始”的意思,中國以立春爲春季的開始,立春亦稱“打春”、“咬春”,又叫“報春”。這個節令與衆多...
食材明細主料五花肉(500克)輔料草果(5克)大料(7克)香草(5克)桂皮(2克)蒜泥(10克)姜(10克)辣椒(適量)芝麻醬(適量)配料鹽(20克)雞精(少量)糖(少許)花椒油(適量)料酒(少量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥脆皮烤肉的做法步驟1、選豬五花肉,肉質...
“烤肉,是人們的大愛。有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有烤肉。做好後大家吃的不亦樂乎,一致評價外焦裏嫩,香香香,好吃好吃好吃!”食材明細主料帶皮豬肉(1塊)輔料雞腿菇(3根)香菇(2朵)胡蘿蔔(1小根)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量...
“昨晚第一次做這種蛋卷,家裏沒有蛋卷機,我用的利仁薄餅鐺,麪糊有些稠,攤開的餅不夠薄,加之手法笨拙,成品不是特別脆,過夜後有些軟了,我用烤箱低溫烤了幾分鐘,重新變得酥脆,很好吃。”食材明細主料雞蛋(4個(較小))低筋麪粉(90克)植...
“一口香酥聞天下,爽脆無偶【脆皮雞】。脆皮炸雞是以雞肉爲主要食材的私家菜,屬粵菜菜系,口味鹹香,色澤紅亮,皮酥肉嫩,味道鮮美,頗有“香傳千里,味誘萬人”之氣魄,值得嚐鮮一試。”食材明細主料鮮雞(600g)輔料姜(10g)蔥(15g)沙姜(10g)...
“我覺得這個做法非常好的,外脆裏軟,以前用烤箱做過,電餅鐺也做過,表皮太乾,口感沒有這個好。”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)椒鹽(適量)白芝麻(適量)酵母(適量)花生油(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)外皮酥脆的椒鹽燒...
食材明細主料春捲皮(1張)雞蛋(1粒)漢堡肉(1片)芝士(1片)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮春捲袋的做法步驟1、把雞蛋煎成漢堡肉般大小。(留着蛋殼內的蛋白)2、漢堡肉解凍2面煎下。3、把煎好的漢堡肉放在解凍好的春捲皮上。...
“春捲是一道比較受歡迎的佳餚,裏面包裹的餡料既可以是蔬菜,也可以是豆沙等其它食材。自己製作春捲,餡料的選擇全憑自己的喜愛。一般自己家裏製作春捲,都要購買春捲皮,因爲製作春捲皮是一個技術活。今天介紹一個實用的簡單...
食材明細主料豬瘦肉(250克左右)麪粉(2滿勺)澱粉(2滿勺)清水(適量)輔料生抽(適量)十三香(少許)鹽(少許)蔥段(適量)薑片(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸脆皮酥肉的做法步驟1、豬後鞧肉一塊。2、切小條。3、加薑片、蔥段、十三...
“昨天晚上,孩子放學回家,在小區的門口看到有賣炸雞翅的,可能是太餓了覺得特別香,到家就和我商量要買去,被我制止了。真的,有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令,今天趕緊讓老公去買了雞腿,晚上就給她做了這道...
“這道菜的口感酥脆,有點像杭州名菜【炸香玲】的味道。在做法和調味上做了一些改變,略帶一點辣味,感覺口感更加的豐富。”食材明細主料絞肉(100克)豆腐皮(2張)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)小米辣(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)芝...
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