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“這半個多月來,幾乎每天都帶着寶貝在外面奔波,也不知道都忙些啥,反正每天回來都挺晚的,根本沒有時間在家裏好好靜下心來做美食,只能把平常生活中一些飲食稍做記錄,上傳上來與大夥分享。好的是,經由我自己獨立操作的第一份工...
“用土豆醬拌了蔬菜蔥花和米飯,一起吃很下飯。”食材明細主料土豆(2個)黃豆醬(適量)輔料蔥(1顆)香菜(3顆)生菜(2片)水(適量)雜糧米飯(1碗)調料油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆醬拌蔬菜雜糧飯的做法步驟1、土豆去皮洗淨。...
“山城小面—雜醬麪。地地道道重慶味。”食材明細主料麪條(150g)綠葉菜(10g)碎花生米(10g)輔料渝和雜醬麪佐料(30g)蔥花(5g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜醬麪的做法步驟1、放入佐料加點適量的麪湯。2、將綠葉菜沖洗乾淨,...
食材明細主料麪粉(400克)黃瓜(半個)胡蘿蔔(1/4個)木耳(4朵)雞蛋(1個)西紅柿(1個)豬肉(100克)輔料蔥(適量)食用油(適量)黃豆蘸醬(100克)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜醬麪的做法步驟1、...
“一說到鋪蓋面,我們重慶人第一反應就是榮昌鋪蓋面,鋪蓋面是重慶榮昌的一種湯麪,因爲麪皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋面。用特殊方法發酵麪糰,使麪糰柔韌軟和而又不粘手,煮制時用手拈起麪糰撕成大片狀,形如鋪蓋(被蓋),不斷撕扯不...
“我平時吃一碗,這個我得拿盆吃哈哈😄,前幾年去小餐館吃過幾次,後來按自己的記憶做着吃的,關鍵是真的很好吃,之後就一發不可收拾,一想吃麪就饞雜醬麪,廢話不多說了,快來學習一下怎麼做吧,手殘黨的福音啊。”食材明細主料雞蛋(3...
食材明細主料手擀麪(300克)肉餡(300克)輔料杭椒碎(適量)配料豆瓣醬(150克)蠔油(2湯匙)黃酒(1湯匙)蔥末(適量)薑末(適量)超辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杭椒雜醬麪的做法步驟1、豆瓣醬、蠔油混合在一起攪拌均勻備用2、鍋裏放少許油,...
“中西結合,用上意麪的Q彈爽口,配上中式醬香。埃及和寶都吃得很開心”食材明細主料意麪(200克)雜麪醬拌料(30克)肉末(100克)輔料胡蘿蔔(1段)香菇(3個)蒜薹(1段)蔥花(1段)黃酒(2勺)生抽(2勺)洋蔥(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜醬意...
“這是一碗湯濃,醬香的家常面,星期天有空做下給家人吃挺不錯的哦!”食材明細主料土豆(適量)排骨(適量)手擀麪(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)老抽(適量)五香粉(適量)醬香(口味...
“炸醬麪,把醬榨的噴香,放到勁道的麪條中。哇,這個味道在心裏縈繞。。”食材明細主料麪條(300克)土豆(半個)肉餡(50克)豆瓣醬(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆炸醬麪的做法步驟...
“她喜歡吃雜醬麪,但是她不喜歡吃肉,於是,他不擅下廚,但是他爲她學做了這道素雜醬麪。”食材明細主料香菇(7朵)雞蛋(1個)麪條(3板)酸菜(適量)香菜(適量)輔料白芝麻(適量)調料甜麪醬(1勺)豆瓣醬(1勺)玉米油(30ml)澱粉(1小勺)水(500ml)醬香(口味)炒(...
“孩子們喜歡吃拌麪,總是說:誰也抵擋不了媽媽做的拌麪的美味。😊於是經常換着口味做拌麪,今天用的是土豆,味道很贊哦,孩子們各吃了一大碗,沒有什麼比家人愛吃自己做的菜更有成就感了!”食材明細主料豬肉(半斤)土豆(一個)輔料黃豆...
“最近超喜歡折騰麪食,除了麪包外,還做了餃子、手擀麪、春餅、豆包和饅頭等等,爲了解救偶肚子裏的饞蟲,就做了土豆肉丁炸醬麪,好不好吃,看了就知道”食材明細主料麪條(適量)豬肉(適量)土豆(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)黃豆醬(適量...
“土豆炸醬麪是女兒的大愛,每次在學校都吃不夠,回家來非要我再做給她吃,量管夠。土豆炸醬麪滷可不是由着我隨便做的,醬放到何種程度,勾芡勾到何種程度,都是俺家閨女親臨鍋邊指導我完成的。最大的鼓勵就是:嗯,和學校的一個味兒...
“一大早開啟電視,正在播放‘舌尖上的中國’,一碗碗南北各地的麪條,勾起了老公對面條的食慾,說幹就幹,我把面和好,擀麪和切面就交給老公來幹了。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料雜醬(適量)青豌豆(適量)香蔥(適量)配料醬油(適量)醋(適量...
食材明細主料麪條(適量)肉餡(300g)輔料大醬(1勺)蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單雜醬麪的做法步驟1、鍋中水開下入麪條煮五分鐘,煮熟撈出。2、煮熟的麪條過涼水。3、...
“時間過得真快!距上次髮菜譜都過去四個月了,自從自己帶着呵呵同學,就沒有時間拍照寫菜譜了。不過每天的一日三餐還是再認真的做,仔細的吃呢!前兩天我黃姐姐說她家飯桌上出現頻率最高的非土豆麪了,兩個寶寶都愛吃,根本就不能...
“這碗麪,應該說是“小食材大味道”吧,用很很普通的幾樣東西,搗鼓出一碗貌不驚人味兒壓衆的噴香麪條。”食材明細主料麪粉(290g)輔料雞蛋(2個(105g左右))土豆(3個)洋蔥(一個)水(適量)西蘭花(一小朵(裝飾))配料欣和牌豆瓣醬(適量)橄欖油(適量...
“很多寶媽常常抱怨,寶寶1歲了,吃飯還跟打仗一樣,不管是換餐具還是換人喂就是不吃。一頓飯做三四種輔食,寶寶每種嚐了一口就閉口不吃了!同樣是吃輔食,爲什麼有的寶寶啥都愛吃,有的寶寶卻金口難開?其實把寶寶變成小“吃貨”,最...
“給大家發個自制江氏炸醬麪,健胃,脂肪少,蛋白質高!非常好吃!口味獨特~愛吃麪的童鞋有福利了”食材明細主料土豆(1個)豆腐乾(適量)肉絲(適量)紅尖椒(適量)生薑(適量)蔥(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)味精(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分...
食材明細主料大肉(1斤)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1個)小油菜(1把)輔料蔥(1把)姜(1塊)調料甜麪醬(1勺)黃豆醬(3勺)豆瓣醬(1勺)老抽(3ml)花椒粉(3ml)雞精(2ml)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆炸醬麪的做法步驟1、小油菜過水。2、土豆去皮,切成粒,過水...
甜麪醬或者黃豆醬。雜醬麪是否好吃關鍵在於醬的好壞。雜醬的主要原料有豬肉,甜麪醬,香菇和豆乾。豬肉需要切成丁塊炸制,將豬肉炸出香味並將肉中多餘的油炸出。香菇和豆乾主要是增香用,也使得雜醬的口感更豐富,甜麪醬可根據...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)麪粉(15克)豇豆(100克)土豆(1個)雞蛋(2個)輔料色拉油(30克)豬肉絲(少許)蔥末(少許)薑末(少許)配料精鹽(少許)五香粉(少許)味精(少許)欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豇豆土豆絲炸醬麪的做法步...
“平時拌麪醬就是肉末比較單調這次加入一點土豆一個市因爲平時很愛吃土豆一個是覺得醬太單一總覺得拌了面就一直再吃麪😅😅😅偶然亂煮出來的醬獲得家人認可我自己也覺得很好吃……土豆的綿軟讓肉醬味道更加有層次回味...
食材明細主料面(適量)肉末(適量)輔料黃瓜絲(適量)調料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)蔥花(適量)醋(適量)油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜醬麪的做法步驟1、準備好調料,醬油,豆瓣醬少許,白糖少...
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