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“香茅有祛風通絡;溫中止痛;止瀉的功效。並且對感冒頭痛,身骨疼痛;風寒溼痹;脘腹冷痛;泄瀉;跌打損傷有一定的療效作用。豬尾巴含豐富的蛋白質和膠質,有美容,補腰力、益骨髓的功效。並且還具有補陰益髓的效果,可改善腰痠背痛,預防...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬尾巴:500輔料洋蔥:100大蔥:30香茅:20豆瓣醬:1大匙料酒:1小匙砂糖:1小匙醬油:1小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.洋蔥洗乾淨,切小片。3.大蔥洗乾淨,切段...
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整...
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但...
食材明細主料豬尾巴(兩根)黃豆(一把)八角(兩粒)老薑(兩片)輔料鹽(3克)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆燒豬尾的做法步驟1、豬尾巴兩根清洗乾淨剁成小節。2、入開水焯燙3分鐘。3、黃豆提前半天泡發,清洗幹...
“栗子燒豬尾,一道做法簡單卻營養美味的菜。豬尾巴脂肪含量低,含有豐原的膠原蛋白質,是面板組織不可或缺的營養成分,美容效果不錯。栗子中所含的豐富的維生素C、不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,是抗衰老、延年益壽的滋補佳...
“立冬之後,醬油菜上桌的機率日漸增大。小時候,煮一鍋水筍燒肉,悶一鍋豬蹄,可以吃上一星期。冷卻後自然結成的豬油,浮在表面,用勺子挖一勺連帶下面的汁凍,拌入飯中,兩三口一碗白飯就見底了。今日我們擇豬蹄幾隻,下一把四季豆,醬...
“很喜歡稻香的越式香茅豬排,每去必點。那天去朋友家拿了香茅回來,就自己嘗試烤了,兒子說是香茅叉燒,因爲豬排的骨頭被我切下來煲湯了,只剩下整塊的肉,豬排的肉不錯的,瘦而不柴。我經常買回來後,把骨頭切下來煲湯,肉就用來做其...
作爲我們日常經常食用的菜品的一種,雞肉可以說是廣受是國民喜愛的一種肉類。而雞肉做成的川菜中的燒雞公更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的燒雞公之外,我們還可以自己在家制...
“爸爸你健康就是兒女們的驕傲,就是兒女們的幸福,您已經上了年紀,還是少喝點酒吧,雖然酒是好東西,可也不能過量。雖然媽媽走了,但您還有兒女,還有你疼愛的孫子,只要你能快樂,就是兒女們的幸福和福氣,父親節到了,女兒想說:“爸爸,你...
豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對面板的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了...
串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠,就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串,還搭配了一些好的伴侶。譬...
食材明細主料豬尾(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豬尾巴的做法步驟1、豬尾。2、材料如圖。3、豬尾飛水。4、炒...
滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對最老北京的味道,一起來看看吧。滷...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(...
燒麥是一種非常好吃的小吃,剛開始出現的時候在江蘇,但是隨着人們的發現,它逐漸變成了全國性的小吃,現如今的大多數人都嘗過燒麥,也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法,那麼這款江蘇名小吃,到底該怎麼去做呢?下面我們就一起來...
食材明細主料豬尾巴(3個)輔料滷料(適量)辣椒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬尾的做法步驟1、豬尾巴處理乾淨,加入滷料開火煮20分鐘左右。2、滷好的豬尾巴備用。3、切塊備用,雞蛋煮熟剝殼。...
“香茅又稱檸檬草(lemongrass),用來醃肉非常的香。”食材明細主料沙朗豬扒(918g)香茅(2大匙)輔料蠔油(1大匙)魚露(2茶匙)生抽(1大匙)老抽(1茶匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)生粉(2茶匙)蘇打粉(1/2茶匙)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難...
手機裏滿滿登登的都是美食店鋪推薦、美食菜譜製作。週末節假日,各種菜系的飯店鱗次櫛比。吃了個夠,從過癮到味覺疲勞。此時的您是不是和小編一樣有些失落?真希望可以來點清香自然的山茅野菜,可是這已經成爲現代人的一個奢...
“碳燒香茅豬頸肉,是我吃泰國菜必點之選,用烤爐焗,也能很香的喲!用來下酒,湯麪,作菜都可以。那個唏噓的豬肉佬告訴我,說叫豬頸肉,但只是豬面頰肉,每一隻豬,也只有兩塊吧!因爲經常吃東西的時候運動,口感可是很爽的說!”食材明細主料...
“健康的乳房纔是最美的!”食材明細主料鮮海帶(150g)豬尾(250g)花生(60g)輔料八角(1g)蔥(一小段)配料老抽(15g)糖(15g)食用油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海花燒豬尾的做法步驟1、首先將豬尾的雜毛去淨後切段。2、鍋...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不爲人知的工藝呢,快讓我...
“這是一道中西結合,滇菜與湘菜結合的創新菜。前一段時間狠淘新鮮的香茅草末果,卻淘到一瓶家樂的香茅醬,欣喜啊!我在網上翻看了一些資料,也有很多人將新鮮的香茅草做成香茅醬來儲存使用的。既然是創新菜的比賽,所以在這道菜...
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