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“墨魚味道鮮美，營養豐富，墨魚肉性味鹹、平，有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。李時珍稱墨魚爲“血分藥”，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。墨魚肉還...
“香菇素有“植物皇后”之譽，有延緩衰老、提高機體免疫力功能、降血壓血脂等作用；鱈魚含有豐富的蛋白質，維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病，加...
“滑嫩的鱈魚，配上香嫩的芹菜碎，真是美味極了，配合蔬菜和小番茄，營養美味，適合減肥。”食材明細主料鱈魚（一塊）紫甘藍（半個）小番茄（十個左右）輔料蔬菜（適量）生薑（適量）配料鹽（三茶匙）胡椒粉（適量）白醋（一湯匙）蒸魚豉油（一湯匙）原味（口味）蒸（工藝...
“發現墨魚乾燉湯真好喝。”食材明細主料墨魚乾（適量）香菇幹（適量）土雞（適量）輔料枸杞（適量）姜（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚乾香菇雞湯的做法步驟1、墨魚乾泡半個多小時。2、泡軟後切條。3、香菇幹泡...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘墨魚香菇雞湯是一道非常養生的食物。大人與小孩都可以食用，連孕婦也都可以喝，適量的飲用有利於胎兒的發育。一般人飲用也有利於養血滋陰，益胃通氣的功效...
“作爲一個合格的媽媽和太太，注重全家營養均衡和健康飲食一直都是我光榮而崇高的使命。今天孩子回家告訴我他語文考了個100分，所以我決定做他愛吃的雞肉獎勵他，於是我想到了香菇和雞肉的搭配。香菇是世界第二大食用菌，味...
食材明細主料土雞（半隻）泡髮香菇（10個）海天黃豆醬（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）大蒜（6粒）澱粉（2匙）輔料鹽（少許）雞粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸雞的做法步驟1、將半隻土雞洗淨剁成小塊，準備好10來個泡發的香菇。2、香菇洗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘墨魚香菇雞湯這是一道非常滋補的湯，非常的美味，口感非常的好，墨魚肉質非常的鮮美，香菇味道香口感爽滑，加上雞肉的鮮香味道真的是太好了。一口濃郁的鮮湯下...
食材明細主料豬小腸（適量）墨魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生薑（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨魚蒸小腸的做法步驟1、豬小腸清洗乾淨2、墨魚適量3、小腸打結4、過開水定形5、墨魚用清水泡軟泡發6、墨魚切塊，小...
“一碗味道極其鮮美墨魚湯，配上香菇和黑木耳這些健康食材，讓這款湯更加的營養和美味。墨魚乾俗稱“烏賊粑”，含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。女性在經...
“廣東人愛吃雞，而且做法一般不會很複雜，只是希望最大程度保留雞肉的原味，香菇蒸滑雞，出鏡率很高的家常菜。”食材明細主料鮮雞（半隻）姜塊（適量）鹽（少許）生抽（1勺）輔料香菇（3朵）油（少許）生粉（1勺）糖（半勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘墨魚香菇雞湯是我們生活中經常出現的一個菜餚，我是一個不怎麼喜歡吃魚的人，覺得魚的腥味很重，而且還有魚刺，難得弄，覺得很麻煩，但是呢我又是一個要喝魚湯的...
“墨魚土雞，年夜必備菜，新春宴客菜。雞肉是我們生活中最常見的一種肉類，雞肉富含豐富的蛋白質能夠補充人們所需要的成分，同時雞肉肉質細滑爽口，是人們念念不忘的一道美食。雞肉能夠增強人們的體質，提高免疫能力。加有墨魚的...
“鹹香入味，雞肉鮮美，墨魚鮮香，是一道美味佳餚～”食材明細主料草雞（一隻）輔料墨魚乾（適量）薑絲（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨魚乾蒸草雞的做法步驟1、草雞一隻清洗乾淨，放入鍋中煮十分鐘。2、撈出放涼備用...
“簡單的家常菜，鮮美無比！平時鯽魚清蒸就很美味了，這回加入香菇，更是鮮美！魚肉香嫩，香菇入味，整條魚都充滿了誘人的香氣，趕緊起筷吧！”食材明細主料鯽魚（1條）香菇（3朵）輔料姜（適量）蔥絲（適量）配料油（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...
“燉菜是最簡單的了，祕決就在慢火細煨。。”食材明細主料墨魚（適量）雞（適量）輔料香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚香菇燉雞的做法步驟1、墨魚水發，雞乾淨，香菇是額外加的，不喜歡的也可以...
“老公特別喜歡吃這種小墨魚乾，買來後先在水裏浸泡一會兒，然後洗乾淨加上各種調料上鍋蒸熟，說是這樣吃美味極了。”食材明細主料小墨魚乾（150克）輔料大蒜子（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
“除夕夜，婆婆已經準備了豐盛的食材，就等着我做一桌營養又健康的美味佳餚了。這道香菇雞肉就選擇了蒸的方法，最大限度地保留了食材的原汁原味，雞肉經過一個小時的醃製再蒸，相當入味，雞肉的滑嫩與香菇的醇香混合，營養豐富、鮮...
“墨魚蒸烏雞來自於一日三餐家常菜，雖然圖片拍的不怎樣，但易學好懂，過程調料不復雜易入手。”食材明細主料烏雞（半隻）墨魚（一個）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）墨魚蒸烏雞的做法步驟1、備墨魚，...
10-15分鐘。蒸墨魚注意時間時間不能太長，10-15分鐘之間最佳，若蒸的時間超長，會使墨魚變硬，影響口感。蒸墨魚還需要注意把墨魚清洗乾淨，再放上鍋蒸。墨魚的吃法有很多。蒸好之後可以直接沾醬油、沾辣椒醬等。也可以做成幹炒...
“有魚又有菌菇，蒸着吃最是營養美味。”食材明細主料鱈魚（2塊）香菇（2朵）小蔥（1根）輔料料酒（1湯匙）蒸魚豉油（3湯匙）白糖（2茶匙）鹽（1/2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸鱈魚的做法步驟1、主要材料備齊。2、鱈魚片常溫解凍...
“桂花魚富含蛋白質，還含有脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。有補虛勞、益脾胃的藥用功效。有些朋友不喜歡吃魚是因爲腥味，選用墨西哥剁椒加入蒸魚，不僅去掉了腥味，更保留了魚的鮮味，就連平日不吃魚的朋友也大...
“蒜茸粉絲蒸海鮮是比較常見的烹飪手法，今天我用此法做了黑魚卷，味道不錯，年菜準備起來咯！”食材明細主料墨魚卷（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）蒜末（適量）蔥末（適量）紅椒末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分...
“愛吃雞的我總是研究各種雞的吃法你們不會膩了吧，哈哈，那我也不管，反正我愛吃我寫的菜譜基本都是我自己或者是家裏人愛吃的口味這也是家常菜的意義所在吧，這道菜少油而且健康，卻有獨特的香味兒，很下飯的一道菜操作簡單，宴客...
15至30分鐘。不同大小的墨魚，它們用的時間是不一樣的。把買來的墨魚洗乾淨、去雜物，然後放在火上蒸至15分左右即可。在蒸好之後，可以放入一些蔥、姜、蒜等佐料。墨魚肉細膩鮮美，熱量也較低。墨魚不僅可以和韭菜、荷蘭豆等...
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