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準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:一盒鹹蛋:三個輔料香菇:三朵豬裏脊:25蠔油:少許雞精:少許香蔥:一棵玉米粉:四分一勺料酒:少許白胡椒粉:少許獨蒜:一個具體步驟1.獨蒜切片,香菇洗淨去蒂甩...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老豆腐:適量瘦肉:適量輔料青椒:1個紅椒:1個蔥:少許姜:少許蒜:少許雞蛋:一到兩枚鹽:適量澱粉:適量料酒:適量香油:適量具體步驟1.瘦肉切成肉末後打實(可放入碗中...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料捲心菜:1棵豆腐:1盒杏鮑菇:半個韭菜:10根輔料鹽:5生抽:20毫升豆豉辣椒醬:10番茄醬:10煉乳:20毫升具體步驟1.捲心菜一張張小心剝開,開水燙熟,將中間的硬杆切除備...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:兩大塊豬肉末:若干芹菜:若干香菇:兩個輔料澱粉:適量味精:適量鹽:適量醬油:少許五香粉:少許具體步驟1.先將豆腐洗淨,一塊方形豆腐沿對角切,可以切出四個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:八塊鮮蝦:四隻香菇:兩個肉沫:適量蔥:適量輔料鹽:適量雞粉:適量糖:適量生粉:適量胡椒粉:適量醬油:適量具體步驟1.豆腐切塊並挖心2.肉沫加鹽,雞粉,蔥粒3.香...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南豆腐:三塊豬肉:250輔料香菇:3朵幹蝦米:4個西蘭花:一顆料酒:適量醬油:適量紅辣椒:一個辣椒醬:適量具體步驟1.豬肉跺碎後加入香菇丁、蝦乾丁、胡椒粉、少許鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老豆腐:適量冬菇:適量冬瓜:適量輔料鹽:適量醬油:2勺糖:1茶匙醋:1勺蘑菇精:適量黑胡椒:適量香菜:適量水澱粉:適量具體步驟1.冬菇泡發切丁,下鍋用一點點醬油爆...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制釀豆腐的做法心道比較簡單的而又美味的菜式,而且裏面的豆腐非常的香酥脆嫩,吃起來口感也非常的嫩滑,很適合用來當做下飯菜,表面上再撒上幾顆紅色...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料剩油條:1根青椒:1個香菇:1個豆腐:1塊地瓜粉:1個麪粉:150輔料具體步驟1.油條切成3cm左右段,青椒洗淨切片2.豆腐洗淨碾碎成泥,香菇切成小丁加入到豆腐泥中3.再...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:25分鐘主料肉沫:適量豆腐:幾塊輔料幹香菇:3-4朵蔥姜~調味料:適量具體步驟1.先將豆腐用小刀~勺挖出個洞,小心下手別挖通了*^_^*2.把香菇洗淨剁碎加蔥姜調味料~肉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐揚:6塊豬絞肉:100公克蔥末:1大匙薑末:1小匙鹽:1/2小匙味精:1/2小匙糖:1/2小匙太白粉:2大匙香油:1小匙醬油:1大匙水:1/2碗輔料具體步驟1.將每一塊豆腐揚以小...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒瘦肉:200蔥:1條輔料雞粉:1勺醬油:2勺太白粉:2勺味醂:1勺具體步驟1.豬肉剁碎,放調料醬油,雞粉,太白粉,一勺油拌勻。2.豆腐切大塊,用勺子把豆腐中間挖了...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘釀豆腐是一道非常家常的菜,在外面的餐館也經常能看見。裏面的餡多是用豬肉做的,當然也有用其它做的,因爲每個人的口味不一樣,而且有時爲了創新也會去嘗試...
準備時間:36分鐘    烹飪時間:22分鐘釀豆腐的做法是非常簡單的,對於喜歡吃豆腐的朋友們,可以好好嘗試一下這款豆腐的味道,你們嘗試之後,這個味道一定會讓你們非常難忘的。我們都知道豆腐裏面...
“按照閩菜釀豆腐的做法,根據自己的口味,將餡改成鹹菜肉末,再用略帶鹹酸甜辣味的濃汁澆至豆腐上,使此菜更加入味。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(一個)輔料鹹菜(一兩)肉末(一兩)香菇(三個)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)蔥花(少許)醬油(二勺)醋(一...
“看了吖冰發表的釀豆腐,手癢癢的,所以買了點回來試做了一下,不過好像有點買錯豆腐了...哈哈”食材明細主料豆腐(2塊)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀豆腐的做法步驟1、把瘦肉切小塊,然後剁碎,...
“這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙,餡都是一樣的,換到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔嘰咔嘰”的口感,讓人吃得更開心,下面分享做法。”食材明細主料碎肉(350g)幹蝦米(40g)馬蹄(100g)輔料蠔油(1湯匙)鹽(1茶匙)...
“這是一款清淡的菜,適合男女老少,味道靠裏面的肉餡帶出它的鮮味。”食材明細主料老豆腐(3大塊)豬肉(250克)蔥(少許)雞蛋(1個)生粉(少許)輔料油(少許)鹽(1勺)醬油(2匙)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)釀豆腐的做法步驟1、豬肉洗乾淨後...
“菜的特點:鹹鮮口味,湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美。”食材明細主料豆腐(800克)豬肉(150克)輔料蝦米(25克)香菇(50克)木耳(30克)大蔥(10克)配料醬油(5克)鹽(5克)料酒(10)白砂糖(10克)澱粉(10克)味精(3克)胡椒粉(3克)色拉油(30克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗...
食材明細主料豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)花椒麪(適量)醋(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)釀豆腐的做法步驟1、豆腐切長方形,厚1.5cm的厚片2、中間用小勺摳成坑3、注意別摳露了,看我...
“做法簡單口感嫩滑的福建釀豆腐,是閩菜菜譜裏的常見菜。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。...
食材明細主料豬肉(500克)豆腐(8塊)冬菇(8朵)豆泡(300克)辣椒(4個)輔料蔥(適量)雞蛋(1個)配料澱粉(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀豆腐的做法步驟1、原料圖2、把豬肉剁爛,冬菇切碎,蔥切蔥花...
“以前不知道有這種菜的,是嫁給我老公後才知道他們那裏還有這種小吃,可以拿來吃夜宵,還可以當主食哦!我老公是廣西平南人,他們那裏好像是晚上纔有得賣,便宜但我覺得蠻好吃,所以想跟大家來分享一下哈!”食材明細主料苦瓜(兩根)...
“閩菜以海鮮居多,但是也有很多的豆腐菜也不錯,其中這款釀豆腐,造型好看,味道鮮美的釀豆腐一直是我喜歡的菜,今天分享給大家喜歡大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(一塊(400克左右))輔料鮮蝦(3只(約100克))肥瘦肉(80克)香菇(一朵)大蔥(5克...
“一直都挺喜歡吃釀豆腐這道菜,不過從沒嘗試過自己煮,難得週六,起了個大早,買了兩大袋子菜,興致突然來了,於是,便有了這道菜的成品,哈哈~”食材明細主料油豆泡(200g)輔料豬肉(250g)配料醬油(適量)蔥(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡...
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