熱菜 釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做 來源:飄香吧 2.8W “一直都挺喜歡吃釀豆腐這道菜,不過從沒嘗試過自己煮,難得週六,起了個大早,買了兩大袋子菜,興致突然來了,於是,便有了這道菜的成品,哈哈~” 食材明細主料油豆泡 (200g)輔料豬肉 (250g)配料醬油 (適量)蔥 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)釀豆腐的做法步驟1、買回來的豆泡,沖洗一下,晾乾水分,用筷子把豆泡中間插出一個洞,方便帶回塞肉。2、買回來的豬肉剁成豬肉滑,邊剁邊放入鹽和雞精(不想自己動手的可以直接買現成剁好的)3、講肉滑塞進豆泡裏邊。4、鍋裏熱油5、把塞滿肉的豆泡放入煎(先煎有肉的一面,可防止肉掉出來)6、金黃色時返過來煎另一面,兩面煎完之後裝起來。7、鍋裏剩下的油,放蒜蓉爆香。8、倒入事先準備好的醬油跟水9、鍋裏的汁熱了之後將煎過的豆泡放進去燜兩分鐘,讓它吸收汁料。10、最後撒上蔥花,搞定11、新鮮出爐嘍。(題外話,蔥花是我家陽臺種的蔥哦) 釀豆腐的最正宗做法 釀豆腐的做法 豆腐 釀豆腐怎麼做好吃 釀豆腐怎麼做 釀豆腐的家常做法 釀豆腐 客家釀豆腐 客家 釀豆腐的做法步驟