有關大閘蟹的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：3只輔料醋：適量姜：適量具體步驟1.切適量薑末2.和醋調一個蘸料3.將大閘蟹刷洗乾淨4.鍋中加入附贈的紫蘇葉，煮開後5.將大閘蟹腹部朝上放入蒸屜，...
5-10分鐘。蒸螃蟹之前要把螃蟹清洗乾淨，在洗之前先把大閘蟹放入鹽水中浸泡，把體內的沙子吐乾淨，之後可以用小刷子清洗，特別要注意大腿和肚子上的泥，蒸螃蟹的時間可以依據螃蟹個頭大小適當調整，蒸的時間如果太久會影響螃蟹肉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘原味清蒸大閘蟹是一般家庭都做過的大戰蟹的做法，操作比較簡單，對於人的廚藝沒有較高的要求。這道美味的大閘蟹肉質鮮美，富有嚼勁，毛豆口感十足，深受人們喜...
“一種美食食材總會誘發我許許多多的製作欲，望看了這麼多大閘蟹的美食帖子，好多朋友都對清蒸大閘蟹進行了詳細的講解，雖然大閘蟹清蒸是他最好的食法，但是我想如果大閘蟹遇到麻辣香鍋以後她會如何！麻辣香鍋是當今流行的吃法...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大閘蟹，口感鮮美，還有補鈣的作用，對一些人而言這總是代表着獨特的情懷，在每年的產蟹時節也總是要去吃上幾隻。幹煎大閘蟹，大閘蟹的獨特做法，沒有複雜的工序...
“天氣真的變冷了，從前幾天的24、5度一下子降到11度，還下着雨，溼淋淋的。每天早上窩在被子裏真的不想起牀。冰箱裏剛好還有幾隻大閘蟹，今天天氣這麼的冷，魚決定把它取出焗來吃，呵呵，這麼冷的天，能溫上一壺黃酒，吃上幾隻大閘蟹，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸大閘蟹，盛產地於江蘇省興化市安豐鎮。屬於清蒸海鮮類菜系，以其味道醇厚，營養豐富而聞名。口螃蟹原形原味，味鹹鮮，色澤橙黃，蟹鮮味美，營養豐富。喜歡吃大...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：2000輔料姜蒜：適量香甜醋：適量紫蘇：適量具體步驟1.身肥豐滿的大閘蟹，用手觸動哪隻眼睛旁邊時，眼珠子都會靈活閃動2.解下每隻蟹上的防僞標籤3.將...
食材明細主料土豆（2個）大閘蟹（2只）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大閘蟹炒土豆的做法步驟1、食材：土豆2、大閘蟹（熟）3、蔥段4、將土豆洗淨，去皮。5、放在案板上切成小塊，待用。6、大閘蟹挖開蟹殼...
20分鐘左右。螃蟹蒸要整隻的蒸，這樣味道不易流失，並且螃蟹蒸熟的時間是與他的個頭大小有一定關係，個頭越大，蒸的時間也越長。在蒸之前可以先用淡鹽水浸泡，這樣可以除去螃蟹本身帶有的大量雜質，然後再用清水，沖刷掉雜質，螃蟹要...
五到七分鐘。壓力鍋的溫度很高，蒸大閘蟹所用的時間不是很長，在蒸大閘蟹的時候，先放冷水再加大閘蟹，這樣可以縮短蒸煮的時間。除此之外，可以在蒸螃蟹的時候放一些蔥薑蒜、料酒等調料去除腥味，增加口感。在蒸的時候一開始大火...
食材明細主料大閘蟹（2只）紫蘇（適量）精鹽（適量）蟹醋（適量）輔料薑片（適量）黃酒（適量）清水（適量）薑茶（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸無爲長江大閘蟹的做法步驟1、將無爲長江大閘蟹沖洗並刷乾淨備用。2、蒸鍋中加入適量清水，...
“金秋是大閘蟹最肥美時節，泰式炒閘，源於在曼谷建興酒樓吃的咖喱蟹。”食材明細主料大閘蟹（2個）輔料洋蔥（0.5個）姜（適量）雞蛋（2個）椰漿（150ml）牛奶（300ml）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）咖喱粉（適量）澱粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒...
“大閘蟹的醬汁是我自制配方，女兒特別喜歡吃這個醬汁，酸酸甜甜開胃暖胃。”食材明細主料大閘蟹（5只）調料生薑（2片）蒜頭（1顆）陳醋（1匙）生抽（1匙）香蔥（2根）白砂糖（1匙）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清蒸大閘蟹的做法步驟1、姜蒜剁成...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的清蒸大閘蟹的做法就是醬大閘蟹和醬料搭配一起爲主要原料製作出來的美味，又具有營養價值。而且美味的清蒸大閘蟹很適合與醬料拌在一起吃，加了醬料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：2只輔料紅醋：適量清水：適量具體步驟1.準備大閘蟹2只。2.大閘蟹用牙刷清洗乾淨。3.鍋內放入清水，放上大閘蟹。4.然後大火蒸15分鐘。5.蒸熟後，用...
食材明細主料生菜（1棵）大閘蟹（2只）黑木耳（5克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳大閘蟹炒生菜的做法步驟1、食材：生菜。2、大閘蟹（熟）。3、黑木耳（已泡發清洗）。4、將生菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大閘蟹：適量輔料姜：適量醋：適量白糖：適量具體步驟1.將買來的大閘蟹在流水下，用小毛刷將蟹體刷洗乾淨。2.將大閘蟹按於桌面上，一手將蟹爪蟹鉗往裏收，一手用綿...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大閘蟹燜滑雞隻聽菜名就很誘人，大閘蟹和雞肉都是口感鮮嫩，營養含量豐富的食材，特別是富含蛋白質。這樣一道菜對於日常所需的蛋白質和肉類的補充再適合不...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：4只輔料油：適量姜：適量醋：適量具體步驟1.蟹子4只2.大閘蟹用牙刷刷洗淨3.倒入幾滴醋，會洗的更乾淨哦，蒸出來更鮮甜4.鍋裏放入水，放薑絲下去，燒開5....
“大閘蟹，宜煮不宜蒸，原因很簡單，煮才能給大閘蟹賦味，蒸，做不到。”食材明細主料大閘蟹（3g）輔料鹽（10g）白酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宜煮不宜蒸的大閘蟹的做法步驟1、原料，調料，簡單不過2、水，加鹽，水不宜多，最好煮幹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：兩隻輔料蒸魚豉油：適量油：適量生薑：一小塊蒜子：一辦具體步驟1.螃蟹刷洗乾淨用棉線綁緊2.蒸鍋放水燒開，將螃蟹肚皮朝上入蒸鍋蒸制15分鐘關火3.炒鍋燒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大閘蟹：六隻豬骨：三到四塊珍珠米：二兩輔料芹菜：兩棵蒜：四到五瓣鹽：一小匙雞精：適量具體步驟1.大閘蟹六隻、芹菜兩棵、豬骨三到四塊、蒜四到五瓣、珍珠米...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道家常菜，營養價值是極爲高的，蟹黃，可以成爲海鮮中的極品，含有人體需要的大量的營養物質，易於人體吸收，且口感很好，有預防高血壓，高血脂，治療冠心病等作...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹：3只輔料鹽：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.取大閘蟹把前抓子拔出來或剪出來；2.剪掉繩子，用一個小牙刷把大閘蟹整個刷洗乾淨；3.刷洗乾淨的大閘蟹放...
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