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食材明細主料筍乾（適量）豇豆（適量）輔料菜油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾豇豆的做法步驟1、豇豆清洗乾淨，切短。2、筍乾也洗一下，然後切短。3、鍋中放適量的菜油，入豇豆先炒。4、再加入筍乾，一起炒，反覆...
“開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆（適量）蒜瓣（適量）蔥花（適量）青椒（適量）乾紅辣椒（適量）輔料油渣（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2...
食材明細主料豇豆（250克）水筍（145克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水筍燒豇豆的做法步驟1、食材：水筍（已清洗切段）、豇豆（已折段清洗）。2、起鍋倒油燒熱，下入豇豆和水筍翻炒翻炒。3、...
“幹拌麪比湯麪更適合重口味的人。。哈哈”食材明細主料泡豇豆（適量）豬肉糜（適量）麪條（適量）輔料空心菜莖（適量）配料鹽巴（適量）花椒（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆乾拌麪的做法步驟1、將泡豇豆切碎，...
“香香香”食材明細主料牛肉（500g）豇豆乾（260g）輔料泡椒（適量）花椒（適量）蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）香料（適量）醬油（適量）豆瓣（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豇豆乾燒牛肉的做法步驟1、準備材料2、油燒熱後放入花椒香料炒香，倒入...
食材明細主料魚（一條）幹豇豆（250克）輔料姜（若干）幹辣椒（十五個）花椒（25克）水煮魚佐料（一包）蔥段（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹豇豆魚的做法步驟1、魚肉洗乾淨，上鹽（多放點），酒，薑片，蔥揉捏去腥，飼養魚腥味重，揉着感覺魚肉...
“簡單易學，軟而筋道，香而不膩。”食材明細主料掛麪（適量）豇豆（一把）肉絲（少許）萵筍乾（一把）輔料蒜（適量）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豇豆萵筍乾肉絲滷麪的做法步驟1、豇豆洗淨，掐...
食材明細主料豇豆（200g）輔料幹辣椒（10g）微辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、把豇豆洗乾淨，掰成段。2、熱鍋涼油，幹辣椒放入鍋中爆香。3、豇豆下鍋翻炒。4、豇豆的水分差不多炒幹。5、加入鹽調味。6、...
“鹹香的臘肉配上清香的豇豆，讓整個味蕾感受濃淡相宜的香味。關注微博@美食墾丁日記，每週五週六，同步更新食譜視頻！”食材明細主料幹豇豆（適量）臘肉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）彩椒（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（...
食材明細主料鞭筍（3株）豇豆（105克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、豇豆（已折段清洗）。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯...
食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）豇豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）火蔥頭（適量）花椒（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆豇豆的做法步驟1、豇豆擇去兩端切寸段，土豆去皮切條，...
“香辣美味。”食材明細主料雞塊（500g）筍子（500g）豇豆（300g）輔料辣椒（50g）蒜（2個）蔥（3根）茶樹菇（300g）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）薑片（5片）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）筍子豇豆燒雞的做法步驟1、茶樹菇去掉根部洗淨。2、豇豆去掉兩頭...
“記得以前一到冬天家裏就喜歡做各種燜菜，什麼土豆啦、蘿蔔啦.....當然也有幹豇豆。過年也不例外總會有一兩道燜菜，那時燜菜也算得上一個大菜了，有肉有菜，入味又下飯，熱氣騰騰一大鍋。平日裏一個燜菜就解決了一頓飯簡單省...
食材明細主料草雞（半隻）筍乾（適量）泡豇豆（適量）輔料味精（適量）鹽（適量）小蔥（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筍酸豇豆雞湯的做法步驟1、泡豇豆切好2、雞綽水3、油熱後把酸豇豆炒會4、把雞放進去炒會5、加適量的水6、水開...
“因爲寶寶感冒，陪着吃了20天的素菜了，昨天找醫生問了一下，她說豬肉是可以吃的，今天大早，寶爹買了好大一堆肉，暈啊！那中午就先做一個吧”食材明細主料豇豆乾（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）味極鮮醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）蒜（適量）鹹甜...
“燉一鍋五花肉，再將泡軟的幹豇豆放在肉湯中燉熟，吸足了肉湯的幹豇豆耐嚼而且充滿了肉香。盛一大碗白米飯，夾兩筷子幹豇豆，再來兩塊肥而不膩的五花肉，頓感生活無限美好。如果把大白饅頭掰兩半，夾着肉和幹豇豆，一口咬下去，也是...
“近幾年來一款下飯菜品：乾煸豇豆土豆，美味爽口，超級簡單哦。”食材明細主料豇豆（適量）土豆（適量）蔥（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆土豆的做法步驟1、土豆去皮切條，...
“前幾天朋友送的有機豇豆，太多了吃不完，想起小時候，媽媽經常把夏天吃不完的豇豆曬乾後儲存起來，冬天用來燉五花肉吃。在物質匱乏的年代，吃肉對我和哥哥來說，簡直是一種奢望，媽媽是位很會過日子的農村婦女，在農村，家裏蔬菜不缺...
“又到了吃新鮮豇豆的季節了。這個時節的豇豆很嫩，非常的好吃。這道菜呢是先採用用鹽水浸泡。然後煮熟。再用油炸再幹扁的方式，非常的美味。配點泡菜，別有風味。”食材明細主料幹豇豆（一把）大蒜（二個）泡椒（3個）花椒（10顆）輔料菜...
食材明細主料豇豆（1把）豆乾（2塊）輔料大蒜（2個）生抽（1勺）蠔油（1勺）油（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒豆乾的做法步驟1、豇豆，也叫長豆角，掰成手指長的段。2、豆乾兒切片備用。3、熱油鍋下蒜末。4、再加入豆乾兒，煸炒至...
“老公說想吃點油水多的菜，想起上次回老家，弟弟給了一大袋子的幹豇豆，還沒來得及吃，都是他自己曬的，於是就想到弄一個幹豇豆燒肉吧。幹豇豆吸收了肉的味道比肉還要好吃呢，肉酥而不爛也不肥膩，最後連湯汁都拌飯了，沒剩的~~”食...
“連着多日的驕陽，有沒有連聲的抱怨這天咋就這麼熱，盼着趕快過去。四季的輪迴給生活帶來了苦惱也帶來了驚喜，夏季其實也一樣。記得還在老家時，每到這個時候，家裏總是會把冬天的被褥、衣服拿出來曬曬，防止長黴，糧倉裏的糧食拿...
食材明細主料鞭筍（適量）豇豆（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鞭筍豇豆湯的做法步驟1、鞭筍去殼，喜歡，切短；豇豆喜歡，切短。2、鍋中放適量的水，先煮鞭筍。3、加入豇豆一起煮。4、稍稍加點鹽，調味。5、出鍋裝盤...
食材明細主料五花肉（適量）豇豆角（適量）輔料香菜（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）大料（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨切段。2、香菜、蔥切成寸段兒。幹辣...
“鄰居送來一大把鮮嫩的豇豆，可平時上班在食堂蹭飯多，自己開伙做法少，放幾天不新鮮了浪費很可惜，於是趁着好天氣曬了豇豆乾，留着可以燉肉吃，也是一個好菜。”食材明細主料豇豆（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）豇豆乾的...
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