豇豆炒鞭筍的做法 - 豇豆炒鞭筍怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆炒鞭筍的做法步驟

• 1、食材：鞭筍、豇豆（已折段清洗）。

• 2、將鞭筍剝殼清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開。

• 5、3分鐘後，合入豇豆焯開再3分鐘後撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入焯好的鞭筍和豇豆翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。