有關木樨西芹怎麼做的精選大全
“媽媽做的木須肉非常好吃,有瘦肉、雞蛋、木耳、黃瓜顏色好看味道也好,但不知道爲什麼叫木須肉,自認爲木是木耳,須呢,炒熟的雞蛋怎麼看也不像須。這不是那時的我該操心的,好吃最重要。多少年過去了這道菜經久不衰,有次在飯館...
“木樨肉,又有稱木須肉、苜蓿肉,是一道北方名菜,但也隨着各地的用料不同而有所區別,但萬變不離其宗,裏面最基本的雞蛋、豬肉、黑木耳是不可少的。炒一盤木樨肉,不但用料豐富、營養價值高,還超級下飯。”食材明細主料土雞蛋(3...
“【木樨柿子】就是【雞蛋炒西紅柿】。這裏的木樨指的是桂花,木樨開金黃色碎花,極香。雞蛋炒熟之後,因爲色澤金黃好看,所以人們將這類菜餚一般冠以“木樨”的字樣,比如還有【木犀肉】等。”食材明細主料雞蛋(3個)西紅柿(2個)輔...
““木樨肉”過去是北方人比較喜歡的一道家常菜。其材料簡單做法簡單,可簡單中卻釋放出醇厚香濃誘人的味道,這就是一道普通菜所具有長久生命力而一直受人喜愛的原因。“木樨肉”只需五種原料便能展現出它的誘人魅力,和使...
“洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種,最好選擇橘黃色皮的,這種洋蔥每層比較厚,水分比較多,口感比較脆;紫色皮的水分少,每層比較薄,易老。選購洋蔥,其表皮越幹越好,包卷度愈緊密愈好;從外表看,最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。洋...
食材明細主料木耳(適量)西芹(適量)輔料豬肉(適量)配料鹽(適量)生薑(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹燴木耳的做法步驟1、材料2、切好材料3、肉切好4、油開放入肉姜翻炒5、將西芹和木耳倒入鍋中翻炒加鹽和雞...
食材明細主料西芹(三根)木耳(適量)輔料帶皮五花肉(一塊)姜(適量)大蒜(三瓣)蒸魚豉油(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹木耳的做法步驟1、準備好西芹,木耳和帶皮五花肉,五花肉已經切片。2、西芹用橫刀法切成片。3、...
食材明細主料豬裏脊肉(300克)幹木耳(一把)雞蛋(3個)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(一根)香菜(一棵)姜(3片)蒜(3瓣)醬油(少許)香醋(少許)鹽(適量)澱粉(一勺)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木樨肉的做法步驟1、幹木耳提前兩小時熱水泡...
“凡是烹製“木樨”一類的菜餚,除主料食材以外,必須要有雞蛋,其次是黑木耳和黃花菜;配料還要加黃瓜片或青筍片。這道“木樨蝦球”的配料少了黃花菜,用胡蘿蔔代替了黃瓜。但菜餚的味道真不錯。”食材明細主料蝦仁(200克)雞蛋(3...
“秋季初始進補時應以溫補循序漸進爲宜,待秋末冬初再逐漸添加一些新鮮的肉類。其實,只有家常菜最營養,每日飲食做到合理的葷素搭配纔不至於上火,這樣纔是正確的養生之道,尤其老年人更應遵循這一養生原則。提到葷素搭配菌菇...
“現在,大多數人都富裕了。但在過去,北京人的日子過得都很清貧。雖然過得清貧可對於飲食還是很講究的。歷代傳承的下來的一些習俗,對古老的北京來說,既是傳統又是一種文化,很多看似不起眼的習慣和習俗恰恰便形成了京韻京味...
“營養豐富,鹹鮮適口。”食材明細主料黑木耳(適量)西芹(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西芹炒木耳的做法步驟1、泡發的黑木耳適量。2、西芹洗淨。3...
食材明細主料黃瓜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)配料生抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木樨菜的做法步驟1、黃瓜切成菱形片。2、將木耳泡發摘成小朵。3、胡蘿蔔切成菱形...
食材明細主料雞蛋(2只)青菜(1棵)黑木耳(適量)黃花菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木樨青菜的做法步驟1、食材:雞蛋、青菜2、黑木耳(已泡發清洗)3、黃花菜(已泡發清洗)4、將雞蛋打入碗裏,加點料...
“ 人少吃飯不能炒太多的菜,所有雜炒都是常吃的家庭快手小炒,不但滿足了營養,也不用炒很多的菜,這個【木樨瓜片】就是常吃的一個菜。今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料黃瓜(一條350克左右)雞蛋(2枚)水發木耳(80克...
食材明細主料西芹(200g)輔料木耳(適量)調料橄欖油(適量)鹽(適量)白胡椒碎(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)西芹炒木耳的做法步驟1、西芹切斜刀段。2、泡發的木耳。3、不沾鍋放橄欖油炸香蒜末。4、下入西芹木耳。5...
“西芹拌木耳是清爽又養生的一道涼拌菜。西芹營養豐富,食療功效很多,降壓降脂,清腸排毒。木耳可以補鐵補血,有着血管清道夫的美譽。兩種利好的食材搭配,用涼拌的健康方法加工,營養豐富,味道好,益於身體健康。”食材明細主料西...
“一直喜歡木樨肉這道菜,有葷有素,色彩亮麗,營養豐富,因此,在家中經常做這道傳統經典的家常菜,但由於女兒不喜歡黃花菜的味道,我一般做這道菜時是不加黃花菜的。今天,準備改一改主材的搭配,用洋蔥來代替芹菜,將裏脊肉換成火腿肉...
“您在家做飯當中,往往會遇到這樣的問題,原料品種不少,可單獨又成不了一道菜,因爲每種原料剩的都不多,只能把它組合處理。其實,沒關係,您可把它分分類,易熟的和耐炒的區別開來,從新組合,便是一道營養美味的上好佳餚。今天,就用簡...
食材明細主料鮮蝦仁(150克)雞蛋(2個)輔料幹木耳(8克)蔥末(10克)薑末(4克)配料黃酒(10ml)澱粉(5克)鹽(4克)白砂糖(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木樨蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨去腸線,調入黃酒、澱粉醃製15分鐘。2、幹...
食材明細主料毛豆(245克)雞蛋(2只)黑木耳(適量)黃花菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木樨毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、雞蛋2、黑木耳(已泡發清洗)3、黃花菜(已泡發清洗)4、將毛豆剝殼淘洗一下...
食材明細主料雞蛋(2只)蒜薹(120克)黃花菜(適量)黑木耳(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木樨蒜薹的做法步驟1、食材:雞蛋、蒜薹2、黑木耳(已泡發清洗)3、黃花菜(已泡發清洗)4、將蒜薹用剪刀剪成段...
“炒木樨肉是濟南人的家常菜,此菜肉絲鮮嫩,木耳柔脆滑爽。”食材明細主料豬裏脊肉(100克)輔料黃瓜(100克)雞蛋(4枚)木耳(50克)水澱粉(適量)水(20ml)花生油(適量)配料蔥(5克)姜(5克)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒木樨肉的...
食材明細主料土豆(1個)雞蛋(1個)輔料黑木耳(適量)雞汁(1勺)配料鹽(2克)胡椒粉(2克)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木樨土豆片的做法步驟1、準備的土豆、雞蛋和泡發黑木耳。2、雞蛋打散加鹽和胡椒粉打勻,土豆去...
“木樨,乃桂花之別名,是一種珍貴的觀賞芳香植物,“桂花香十里”。而以“木樨”爲名的菜餚卻不是用桂花,而是用雞蛋。蛋黃蛋白混合,色如桂花,桂花又稱木樨。也有以木須指雞蛋。木須者,木樨之誤也!這道菜餚就是用雞蛋和豆腐搭配...
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