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“天熱,做菜有時候對人也是一種考驗。家裏有一小節胡蘿蔔,扔了可惜,單單同菌類炒,似乎單調了些。早晨買菜的時候看到毛豆,扒開一個看了下,不是十分的新鮮,有點老,因爲是經過冷藏的,所以保鮮度還是有的。”食材明細主料毛豆米(50...
“小主讓我保留“蒸菜”後的菜譜,說以後她出國一個人可以用。”食材明細主料毛豆(適量)日式豆腐(1個)白蘑菇(適量)海米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆海米蘑菇蒸豆腐的做法步驟1、食材...
“紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含衆多的營養素,其中以鐵質最爲豐富,故有補血及預防貧血的功效。加上黑米、紅糖、銀耳等等,是一道補血的良方。”食材明細主料紅米(50克)黑米(50...
“好吃不餃子,開始吧!我最愛吃餡了!”食材明細主料香鍋(5個)木耳(20g)肉餡(100g)炸餡(100g)輔料蔥沫(適量)姜沫(適量)雞蛋(1個)調料鹽(1.5勺)糖(少許)胡椒粉(少許)十三香(少許)香油(20g)橄欖油(20g)老抽(1勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
“一道清淡的家常下飯菜!簡單美味!”食材明細主料瘦肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料鹽(2克)雞精(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡,清洗乾淨備用。2、肉末與香菇一...
食材明細主料黑米(50克)紅豆(50克)銀耳(20克)輔料白砂糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑米紅豆銀耳粥的做法步驟1、煮好後盛出,根據自己的喜好放蜂蜜或白砂糖拌勻即可。2、這個粥味道真心不錯,我家小灰灰很愛吃呢!3、...
“自從剁手了這臺破壁機,我和妞隔一兩天打一次米糊喝,比豆漿機打的細膩不是一點半點,特適合有老人和孩子的家庭使用。破壁機的清洗功能很不錯,機器在清洗的過程中是一邊清洗一邊加熱,有的人說我的破壁機打完米糊或者豆漿底...
食材明細主料毛豆米(適量)豬肉末(適量)輔料薑末(適量)配料花椒(適量)十三香(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆米燒肉末的做法步驟1、毛豆米洗淨入鍋中煮開撈出過涼備用2、豬肉洗淨剁末,最好...
食材明細主料毛豆(230克)新鮮香菇(9個)烤麩(270克)調料冰糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇毛豆烤麩的做法步驟1、食材:毛豆。2、新鮮香菇3、烤麩。4、冰糖。5、將烤麩撕成塊,用開水泡一下。...
食材明細主料銀耳(一朵)紅豆(20克)輔料薏米(一把)紅棗(三個)蓮子(三個)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀耳紅豆薏米羹的做法步驟1、銀耳泡發,用刀切碎,更容易黏糊,這是電視上大廚傳授的;2、所有食材慢火燉至黏黏的;3、棗最好切開,...
“一隻土雞一鍋湯,鮮美不過如此!”食材明細主料土雞(一隻)銀耳(一朵)香菇(200克)輔料鹽(適量)枸杞(一把)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇銀耳土雞湯的做法步驟1、土雞斬成塊,焯水備用2、用溫水洗淨焯過水的雞塊表面,扔進砂鍋,...
食材明細主料肉(200g)香菇(200g)毛豆(100g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒毛豆的做法步驟1、肉切成丁,洗淨瀝乾水分2、香菇切丁後用清水泡一會3、熱油煸炒毛豆4、等毛豆熟了倒入肉丁...
“煮過紅豆薏米銀耳羹,忽發奇想,想試試把它打成糊的口感。照例是省事的煮豆法——煮飯的時候放入蒸屜蒸。蒸好的銀耳豆米放入料理機攪打成糊,想吃甜可以加糖,原味也挺好。這祁和的料理機在去年修理之後,時隔半年,似乎又開始...
食材明細主料毛豆米(250g)輔料肉末(20g)香蔥(一把)西紅柿(1個)食鹽(一勺)味精(適量)醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆米的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊待用。2、香蔥洗淨切段待用。3、購買的毛豆米,把白色的那層膜給...
“特別適合夏天喝的一款甜湯”食材明細主料銀耳(一小瓣)紅豆(一小把)薏米(一小把)輔料蓮子(適量)大棗(幾顆)百合(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆薏米銀耳甜湯的做法步驟1、準備食材2、將所有食材浸泡一晚,放入...
“豆制類一直都鍾愛,簡單的家常毛豆炒豆乾,快手小炒菜,方便而下飯。”食材明細主料毛豆(適量)豆乾(2塊)熱狗(1根)輔料青椒(1個)食用油(少許)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材(毛豆我是...
食材明細主料凍豆腐(一塊)毛豆(2兩)香菇(6朵)青椒(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)香醋(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)毛豆香菇燒凍豆腐的做法步驟1、準備食材。2、...
“很多時候只是因爲懶。懶癌是一種病,得治。如果是因爲溼,那就來一碗紅豆薏米銀耳羹。不要太費事,用電燉鍋就好,一夜之後,銀耳軟爛,豆粒酥溶。即使治不了懶,也應該可以治得了饞。。。。”食材明細主料紅豆(30克)薏米(30克)銀耳(5...
“薏米含蛋白質,脂肪,糖類,維生素B1,氨基酸及薏苡仁酯,薏苡仁素,味甘淡,性涼,利水滲溼,清熱排膿。有健脾,補肺,利水的作用。紅豆含結晶性皁甙,蛋白質,脂肪,糖類,粗纖維,鈣,磷,維生素B1,B2,尼克酸等成分。能清熱利水,祛溼排毒,降脂降壓,消腫減...
食材明細主料毛豆米(200g)鮮香菇(8朵)五花肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)薑末(適量)紅辣椒(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇毛豆米炒肉的做法步驟1、毛豆米洗淨。2、香菇洗淨切片。3、五花肉洗淨切片...
“簡單的家常菜,沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬,使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米(300克)輔料紅腸(200克)胡蘿蔔(半個)青椒(2個)配料蔥(適量)糖(2克)辣黃豆醬(15克)姜(適量)鹽(適量)生抽(10克)香油(適量)雞精(適量)原味(口...
“喜歡一切軟軟的東西,紫薯啦、香芋啦、糯米啦。還喜歡一切QQ的東西,珍珠啦、西米啦芋圓啦、今天做的這玩意兒,有所我我愛吃的東西,吃飯前我吃了兩碗,結果飯都吃不下了。第二天起牀,可能是因爲心理作用,對着鏡子自言自語:“嗯...
食材明細主料銀耳(適量)輔料米湯(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)米味香汁銀耳羹的做法步驟1、準備好材料。2、把水燒開,把銀耳放下去。3、蓋上蓋子4、再放入一碗米湯,攪拌勻。蓋上蓋子,用小火煮10分鐘。...
食材明細主料西米(20克)輔料銀耳(少許)綠豆(30克)椰粉(2袋)菊花(少許)枸杞子(少許)配料冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆銀耳西米露的做法步驟1、鍋中水燒開,下入西米,煮至西米還有白芯時,過涼水,再煮幾分鐘,用涼水浸過,西...
食材明細主料銀耳(少許)小火(少許)綠豆(少許)輔料冰糖(少許)調料純淨水(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀耳小米綠豆飲的做法步驟1、準備:泡好的銀耳,綠豆,小米不需提前泡,冰糖忘了入鏡。2、將所有食材放入破壁機裏。3、...
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