香菇銀耳土雞湯的做法 - 香菇銀耳土雞湯怎麼做

“一隻土雞一鍋湯，鮮美不過如此！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇銀耳土雞湯的做法步驟

• 1、土雞斬成塊，焯水備用

• 2、用溫水洗淨焯過水的雞塊表面，扔進砂鍋，加適量的溫水，沒過雞肉表面，大火燒開，小火慢燉一個小時

• 3、此時香味已經彌散整個屋子了，香菇洗淨，撕小朵，壓幹水分，放入雞湯中，銀耳泡發好，也同樣撕小朵，放入湯中，繼續燉半小時

• 4、此時雞肉用筷子一紮就透，說明雞湯已經燉好，加入適量的鹽和胡椒粉

• 5、撒上幾粒枸杞，鮮美可口的雞湯就做好了！

小竅門

無