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2024-03-01 食材明細主料麪條（適量）黃瓜（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）醋（適量）芝麻醬（適量）熟芝麻（適量）蒜（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）紅油辣椒（適量）麻油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漢味涼麪的做法步驟1、黃瓜切絲，鍋內燒熱水。2、下入麪條...

川味雞絲涼麪的做法 - 川味雞絲涼麪怎麼做

2024-01-13 食材明細主料麪條（兩斤）輔料黃瓜（適量）雞脯肉（適量）香蔥（適量）熟花生（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川味雞絲涼麪的做法步驟1、先製作拌麪的油，我加熱了一下，加了花椒、幹辣椒。也可直接用食用油。2、面，一般的就行，注意買...

絕味蒜末涼拌麪的做法 - 絕味蒜末涼拌麪怎麼做

2024-01-13 “夏天必備，簡單，做完不會出汗～更重要的是香～好吃！並且放冰箱冰一下，味道更棒”食材明細主料長豆角（250g左右）麪條（2份）輔料芝麻醬（3匙）生抽（3匙）白砂糖（小半匙）辣椒油（小半匙）蒜（適量）鹽（小半匙）白胡椒粉（可以不要）怪味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗...

怪味兒涼麪的做法家庭自制“怪味兒涼麪” 怪味兒涼麪怎麼做

2024-02-29 “四川的“麻辣涼麪”吃起來麻辣爽口非常過癮，但北方很多人吃不慣，原因是，由於裏面放了“麻椒醬”吃起來很麻舌頭，尤其老年人，大都感覺麻味兒顯得過重了些接受不了。可北京人卻能接受炒香或炸香的花椒，雖帶有濃重的花椒味道...

多味兒沙拉涼麪的做法 - 多味兒沙拉涼麪怎麼做

2024-02-24 食材明細麪條原料高筋麪粉（適量）菠菜（500g）紫甘藍（200g）蕎麥麪條（適量）意大利麪（適量）鹼（適量）鹽（適量）輔料小番茄（100g）紫甘藍（50g）苦菊（50g）大蒜（10g）配料丘比千島沙拉醬（適量）丘比焙煎芝麻口味（適量）丘比日式口味（適量）丘比姜香口味（適量）丘比凱...

四川涼麪的做法自制美味的四川涼麪四川涼麪怎麼做

2024-02-29 “女兒參加夏令營了，我和老公原本以爲會美美的過上幾天“二人世界”，可是，還不到一天，言談話語間就不停的提起女兒。一會兒說“不知她吃飯了嗎”，一會又講“不知她休息了沒有”，呵呵，兒行千里母擔憂，這句話一點都不假呀！女兒不...

東北口味涼皮的做法東北口味涼皮（洗面法麪皮）東北口味涼皮怎麼做

2024-01-07 “山東人對於麪食的熱愛，總是讓東北人難以理解，米飯偶爾吃吃還好，終歸更喜歡麪粉製品！去過西安，吃過各式涼皮，擀麪皮便念念難忘，也特別懷念上大學期間，在對面街兩塊錢一份的大刀涼皮，跟舍友一起吃一份的感覺…啥也不說了，嘗試着...

辣味雞絲涼麪的做法 - 辣味雞絲涼麪怎麼做

2024-02-23 “涼麪君又來了，這個夏天開啓懶人快手模式。十分鐘搞定一人餐實在太熱了！多麼盼望冬天的到來，減肥NO裙子短袖緊身褲O有肉的涼麪，給樸素的麪條君換個吃法，煎炸了花生米...涼拌菜酸辣粉都可以用，一塊雞胸肉配麪條絕對可以飽餐...

武漢全料涼麪的做法 - 武漢全料涼麪怎麼做

2024-03-01 “武漢的全料涼麪，和熱乾麪一樣，用的都是鹼水面，只不過涼麪用的麪條要更細一些，基本上和銀絲細面差不多細。不過那種細面一般是做麪條的作坊對賣面的店主們專供的，因爲面身太細，不能曬乾儲存，一干就極易碎易斷，所以只能製成軟...

全料涼麪的做法傳統武漢小吃之全料涼麪全料涼麪怎麼做

2024-02-27 “到過武漢的人都知道，傳統小吃熱乾麪是武漢的標誌。透過熱乾麪的字面意思不難知道，這種面是又熱又幹的，之所以造成這種又熱又幹的原因，全因麪條是用的鹼水面。我們知道早在安琪酵母還沒有問世之前，老一輩的都是用食用鹼發...

黑豆涼麪的做法美味黑豆涼麪黑豆涼麪怎麼做

2024-02-24 “吃過黑豆麪涼麪嗎？另一種口味，建議您試一試，清熱、解毒、養胃、健脾...哈哈！”食材明細主料黑豆（2杯）細麪條（100克）輔料黃瓜絲（少許）小西紅柿（少許）芝麻（少許）配料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑豆涼麪的做法步驟1、黑...

武漢口水涼麪的做法 - 武漢口水涼麪怎麼做

2024-02-26 “涼麪又稱冷麪，是指涼吃的麪條，不少地區都有涼麪，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；武漢的涼麪和熱乾麪一樣，都用的鹼水面，但是涼麪相對細一些，在菜場，超市很容易可以買到處理好的細涼麪，回來只需稍稍調味就可以了。”食材明細主料...

武漢熱乾麪能涼拌嗎

2018-11-21 可以。熱乾麪煮好之後撈出來過一下冷水就可以用來涼拌了，涼拌的時候可以加入香蔥、生抽、香油、花生醬、蘿蔔條等輔料，這樣吃起來味道會更好。製作涼拌熱乾麪的時候需要注意煮麪條的時候不能煮太長的時間不然容易出現粘...

美味涼麪的做法 - 美味涼麪怎麼做

2024-01-05 “涼麪又稱冷麪，也稱“過水麪”，古稱爲“冷淘”，源於唐朝，是指涼吃的麪條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼麪做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地區都有涼麪，盛行於夏天天熱胃口不佳食...

原味麪包漢堡坯的做法原味麪包(漢堡坯) 原味麪包漢堡坯怎麼做

2024-01-13 “這個原味麪包就是用的普通的高筋麪粉加入老面酵頭做的，一樣的拉絲、一樣的柔軟細膩。”食材明細主料雞蛋（1個）鹽（3g）高筋麪粉（270g）牛奶（125g）乾酵母（3g）白糖（40g）老面（70g）輔料植物油（30g）雞蛋液（少許）白芝麻（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時...

川味麻辣涼麪的做法 - 川味麻辣涼麪怎麼做

2024-02-27 “立夏節氣到了，天氣逐漸開始悶熱，悶熱的天氣往往會使人食慾不振，總想吃些涼爽的東西，酷暑難耐的天氣，心情煩躁，此時來一碗冰涼舒爽的涼麪那真是沁人心脾，痛快淋漓，稀里嘩啦的就來它一大碗，舒服啊。”食材明細主料手擀麪（300g）輔...

雙味涼麪的做法 - 雙味涼麪怎麼做

2024-01-02 食材明細主料新鮮細圓麪條（300g）輔料拌菜醬（5勺）醬油（2勺）醋（2勺）冰塊（300g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙味涼麪的做法步驟1、鍋裏下入麪條煮熟。2、撈到加了冰塊的大碗裏變涼。3、把冰水倒掉，加入醬油、醋、拌菜醬等調料...

涼麪的做法混搭出來的美味【聯合國涼麪】涼麪怎麼做

2024-02-26 “前兩天天天吃米飯炒菜，有點煩了。說吃麪吧大熱天的實在不想開火，只能吃涼麪。涼麪吃的也是有點膩了，老是原來的那幾種。於是我就琢磨着混搭吧，說不定還能出來什麼好吃的東西。先從面上下手，我用意大利螺絲面代替中式麪條...

川味涼麪的做法 - 川味涼麪怎麼做

2023-12-31 “天氣越來越熱了，可以做涼麪吃啦，簡單又美味，作爲一個四川人，涼麪可以從春季吃到冬季，哈哈，尤其是夏天，家家戶戶都自己自己擔涼麪，每家味道都不一樣，但是卻包裹着同樣的幸福。”食材明細主料鹼水面（250g）輔料菜籽油（1勺）調料辣椒...

川味涼麪的做法川味涼麪，小美的美食川味涼麪怎麼做

2024-01-02 “涼麪是四川重慶的叫法，從小吃到大的小吃，上學的時候總是會去買一碗，跟一羣同學在馬路邊吃完再去學校（學校不允許外帶是食物），重慶的味道比較偏甜一點，就是甜味重過辣味，其實外面做的辣椒油都不太辣，所以放很多也只是增香，我自...

怪味涼麪的做法 - 怪味涼麪怎麼做

2023-12-31 食材明細主料圓麪條（適量）輔料黃瓜（適量）紅蘿蔔（適量）擀碎的油炸花生米（適量）香蔥（適量）香菜（適量）調料祕製辣椒油（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）香油（適量）蠔油（適量）麻椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蒜汁（適量）熱水（適量）怪味（口味）蒸（工藝...